jueves, 26 de diciembre de 2013

JUJOL 2009, VIVES AMBRÒS

Para despedir el año en Vinoexpresión hemos elegido uno de las cavas que, aunque no ha sido nuestro espumoso preferido, más personalidad hemos encontrado en él, se trata de JUJOL de Vives Ambròs. La bodega esta situada en Montferri - Alt Camp (Tarragona) y su historia está ligada a la elaboración de vinos desde muchos años atrás. La tradición familiar les ha llevado a controlar el proceso de vinificación desde un punto de vista artesanal y cuidadoso con detalles como las fechas de tiraje y degüelle en la etiqueta, el lacrado artesanal e incluso el aclarado en pupitre y posterior degüelle manual. Pero ha sido su extremada personalidad lo que más nos ha gustado, y creemos firmemente que aún hay margen de mejora si el objetivo se centrase en buscar algo más de elegancia sin perder parte de su carácter rústico que le hace tan singular.

JUJOL VIVES AMBRÒS 2009, Xarello 100%          (Valoración   16/20)
De viñedos de más de 60 años, Xarello 100% y degollado a mediados de 2013. Fermentado en barricas Allier durante 4 meses con removidos manuales y posterior rima durante al menos 36 meses.
Aunque la nariz es poco intensa sí apreciamos el carácter rústico y vinoso que quedará también perfilado en boca, aporta notas florales y de boj algo tapadas por los frutos secos y anisados, con un apenas perceptible fondo de jabón de Marsella. Es en boca donde su intensidad, estructura y su sedoso paso por boca le hace grande y donde realmente nos convence.

Fue catado junto al resto de cavas de la imagen.




FICHA TÉCNICA
Bodega: Vives Ambròs
Enólogo/a: Familia Vives
D.O./Zona: DOCava, Montferri Alt-Camp (Tarragona)
Finca : Viñedos de 60 años
Suelos: Calcáreos
Variedad: Xarello100%
Añada : 2009
Elaboración: Fermentado en allier 4 meses
Crianza: 36 meses en rima
Graduación : 12,3 %
Azúcar: <1 g/l
Web: Cava-vivesambros


domingo, 22 de diciembre de 2013

HA NACIDO UNA ESTRELLA, LO MUR 2011

Sobre 0,38 Ha plantadas de Cariñena y Garnacha, de 50 años, en el Sur de Guiamets al límite con la Ribera del Ebro y rodeada por la Sierra de la Tosseta y el Coll de la Serra , sobre suelos arcillosos y calcáreos ha nacido una estrella, LO MUR 2011. Toni Osorio es el creador de esta primera añada; aunque conocemos poco sobre él, si sabemos que se ha formado en Spiell (Escola de Viticultura i Enología Mercè Rosell) y en Burdeos. Su trabajo sobre el viñedo en Font de la Portadora ha seguido prácticas respetuosas con el entorno, manteniendo la cubierta vegetal durante todo el año, aplicando únicamente tratamientos manuales de azufre y cobre, no despuntando ni despampolando y siguiendo las prácticas habituales de viticultura ecológica. En cuanto a vinificación, elaborado en Mas de la Caçadora, ha fermentado a bajas temperaturas con maceraciones cortas y prensado suave. Envejecido en barricas francesas de tercer uso durante doce meses y posterior afinado en inoxidable durante ocho meses con algunos más de botella.


Recientemente tuvimos la oportunidad de catar Lo Mur en Enoteca Vinoscopio de nuestro amigo David, donde los criterios de selección son únicamente la cata ciega pura y dura, y ya son muchos los vinos que desde este cuartel general han sido lanzados al estrellato. Nuestra máxima confianza también en esta ocasión hacía la primicia de Toni Osorio.
Capa alta, vivo. Rústico y a la vez elegante, fruta fresca pero bien madurada, atlántico, limpio en extremo, intensidad media-baja en nariz. Buen paso por boca, muy fino y delicado en la textura en boca, con raza, seguirá creciendo durante algunos años más, final alcohólico a pulir en posteriores añadas.
Una grata sorpresa donde el terroir queda perfectamente expresado en la copa.

                   LO MUR 2011 (Puntuación 16/20)

FICHA TÉCNICA
Bodega: Vinificado en Mas de la Caçadora
Enólogo/a: Toni Osorio
D.O./Zona: Guiamets
Finca : Font de la Portadora, orientacion Norte y Noroeste
Suelos: Arcillosos calcáreos, a 160m sobre el nivel del mar
Variedad: 60%Garnacha, 40% Cariñena
Añada : 2011
Elaboración:Maceraciones cortas y prensados suaves
Crianza: 12 meses en barricas de 2º y 3º año y 8 meses en depósito
Graduación : 15,0 % vol.
Botellas: 1449
                       

sábado, 14 de diciembre de 2013

GAINTUS 2009, SUMOLL 100% DE HERETAT MONT RUBÍ

En 1984, con la idea de elaborar cavas artesanales y con base en una antigua bodega del S.XIX de Alt Penedés, se gestó uno de los proyectos que más ha conseguido potenciar la variedad Sumoll con resultados excepcionales. Fue en el año 2000 cuando en contra de la tendencia de la época e incluso estando proscrita por la DO Penedès, Montrubí apostó por la denostada variedad entonces.
Según nos comenta Javier Peris de H.M.,  "el tesón nos ha llevado a conocer bien la viticultura de esta singular variedad, el trabajo en bodega ha sido arduo para comprender su expresión varietal y sólo así ha sido posible conseguir niveles altos de calidad". Desde 2001, Gaintus es elaborado como monovarietal, y en 2006 se habilitó un peculiar sistema de tutor basado en postes verticales en cada planta con el fin de conseguir un porte más aéreo. Son ya 13 añadas consecutivas de Gaintus 100% Sumoll de las que hace 3 años tuvimos la oportunidad de conocer las elaboradas hasta entonces y  despertó nuestro interés por hacer un seguimiento, tanto a la bodega como al vino que nos ocupa hoy en cuestión. Fruto de su trabajo, junto con el de otros elaboradores también sensibles a la realidad de la variedad autóctona catalana, se obtuvo su reconocimiento incluyendose en la relación de variedades permitidas por la DO Penedès después de 6 años de salir Gaintus al mercado como Vino de Mesa (2007).
No podemos olvidar a Josep Queralt, alma y vital artífice de la realidad de la bodega donde de las 300 Ha de la finca, situadas entre 300 y 500 metros de altitud, elabora también  el resto de vinos que esperamos catar también proximamente en Vinoexpresión.


Como bodega inquieta e innovadora, de la cosecha 2012 han elaborado Gaintus VN, sin adición de sulfitos y fermentación espontánea con sus propias levaduras en suelos arcillosos calcáreos de los últimos viñedos plantados en 2006.


GAINTUS 2009           (Puntuación   17/20)
Picota de ribete muy vivo y capa media alta. De intensidad media en nariz, franco, muy limpio, balsámico, con algunas notas resinosas y de carne cruda, mineral, frutillos rojos y negros, un ligero toque medicinal que le aporta complejidad, y de perfil atlántico por su frescura en nariz; necesita aire para mostrarse al completo. En boca deja sentirse la falta de botella a pesar de sus 24 meses, aún así, tiene una entrada agradable, de notable estructura, con un tanino aún sin polimerizar completamente dejando una sensación algo rugosa, que junto con el toque salino y la acidez cítrica nos confirma la necesidad de aguantar durante unos meses más en botella. Es un excelente vino de mucho carácter, con garra en este momento y que con el paso por botella ganará en delicadeza táctil y finura en boca.

FICHA TÉCNICA

Bodega: Montrubí
Enólogo/a: Josep Queralt
D.O./Zona: DO Penedès (Font-Rubí)
Finca : Finca L'Abellà (300 Ha)
Suelos: Pizarrosos con poca arcilla
Variedad: 100% Sumoll
Añada : 2009
Elaboración:Premaceración en frío, con extracciones suaves
 y larga maceración
Crianza:14 meses en roble francés y 24 meses botella
Graduación : 13,5 %
Botellas: 2099 
WebMontrubí

miércoles, 11 de diciembre de 2013

II FERIA DE VINOS Y CAVAS EN SANT CUGAT DEL VALLÈS BY VINOSCOPIO

26 stands, más de 100 vinos para catar de más de una treintena de bodegas, ambiente familiar, profesional, gastronomía, compras y todo lo que puedes esperar de una gran día de vinos.myegoo_iifiradevinsicavesdesantcugatdelvalles738x1024
14 de diciembre
II Fira del Vi de Sant Cugat del Vallès
Sant Cugat del Vallès: Plaça Barcelona
Horario: De 11:30 a 22:00 h
                                Precio: 10 euros con copa Schott Zwiesel Congresso o similar + 5 tickets.
                                    *1 Ticket da derecho a una degustación de cualquier vino de la feria

BODEGAS CONFIRMADAS
Joan de la Casa (Alicante)
Coto de Gomariz (DO. Ribeiro)
Bobal_icon ( DO. Manchuela)
Edra Bodegas y Viñedos (IGP. Ribera del Gallego Cinco Villas)
Viñedos de Hoz (DO. Somontano)
Serra de Cavalls (DO. Terra Alta)
Etim, Coop. Falset – Marça (DO. Montsant)
Vinicola de Nulles (DO. Tarragona)
F. Schatz (DO. Sierras de Málaga)
Mas Blanch i Jovè (DO. Costers del Segre)
Celler Cairats (DO. Montsant)
Castell d´Age (DO. Cava)
Mas Codina (DO.Penedès – DO. Cava)
Bodegas Sers (DO. Somontano)
Canals Nadal (DO. Cava)
Cava Angel (DO. Cava)
Chesa (DO. Somontano)
Maset del Lleó (DO. Cava – DO. Penedès)
Vadebacus

domingo, 8 de diciembre de 2013

FINCA O PEREIRO 2012 DE XURXO ALBA (BODEGAS ALBAMAR)

Aún habiendo pasado mucho tiempo, sigo teniendo presentes las sensaciones que dejó en mí Albamar Finca O Pereiro. Me ha conquistado al primer golpe en nariz, a copa parada, y de forma súbita me he sentido tranquilo, totalmente sosegado. Cuando he querido buscar algo más y he agitado la copa, de repente sin esperarlo, me he sumergido en ella, a la vez que sentía su densidad, hasta los suelos arenosos-calizos que  han dado vida a este albariño de Xurxo Alba Padín. Además de la citada mineralidad, he tenido a mi alcance un campo de flores blancas y he llegado hasta su néctar. Es equilibrado, sereno, floral en su paso por boca y no falto de garra. Hinojo, bollería fina y sutileza al límite de la madurez. La elegancia y  delicadeza destaca sobre el resto Nadie diría que sus cepas están plantadas en el 2005 y que no hizo maloláctica por los designios de la madre naturaleza...y a 200 metros del mar. ¡Chapeau Xurxo!

                     (Puntuación  18.0/20)


FICHA TÉCNICA
Bodega: Albamar
Enólogo/a: Xurxo Alba Padín
D.O./Zona: DO Rias Baixas, Subzona O Salnés
Finca : O Pereiro, a 200 metros del mar
Suelos: Arenosos-calizos
Variedad: 100% Albariño
Añada : 2012
Elaboración: Clásica
Crianza: En botella durante unos meses.
Graduación : 13,0 %
Botellas: <2000
Web: Bodegas Albamar


jueves, 5 de diciembre de 2013

ALBARIÑOS DE NANCLARES, DE LA CEPA A LA COPA

El primer requisito, y casi único, para poder escribir unas notas en Vinoexpresión es que los vinos consigan llamar nuestra atención y puedan, en caso de no conocer su entorno, arrastrarnos hacia él de una forma u otra, y Nanclares lo ha conseguido con creces. Desde la primera copa nos hemos trasladado al Atlántico, subzona Salnés junto a la desembocadura del río Umía, donde Alberto Nanclares elabora albariños y orujos en ocho parcelas que integran 2 Has.de entre 30 y 100 años con rendimientos por debajo de los permitidos, y por otro lado imprescindibles para aportar calidad. Aplican prácticas respetuosas con el viñedo bajo sello de Producción Integrada, y aunque es complicado en Rias Baixas no usar productos fitosanitarios, consiguen no utilizar pesticidas ni herbicidas. Para ello, utilizan elementos autorizados para producción ecológica y siguen una curiosa práctica de tratamiento del viñedo con algas, practicando además el no laboreo.
El trabajo en bodega se intenta reducir al máximo, aunque por otro lado la intención es potenciar la particularidad de cada viñedo, aportando tratamientos específicos en función del estado de la uva para finalmente, mediante cata, realizar el coupage más apropiado.


TEMPUS VIVENDI 2012     (Puntuación   16/20)
Amarillo pajizo con reflejos dorados. Intensidad media, franco, fresco, floral, y un ligero fondo a hinojo con recuerdos amielados.Ataque tímido en la entrada en boca (acidez sin corregir), de buen volumen, amplio, pero es después del paso por boca cuando declara su verdadero potencial, mostrando una enorme longitud  que se desvanece lentamente dejando una punta salina.
No es necesario bajar de 19º C para realmente disfrutar de este vino, se comporta mejor a 19 que a 10 grados, y su carácter es de una rusticidad burguesa que le imprime sello de vino único.


FICHA TÉCNICA
Bodega: Nanclares
Enólogo/a: Alberto Nanclares
D.O./Zona: DO Rias Baixas
Finca : 8 fincas de viñedos entre 30 y 100 años
Suelos: Francoarenosos
Variedad: 100% Albariño
Añada : 2012
Elaboración: Despalillado parcialmente y macerado en nieve carbónica 12h
Prensa neumática a baja presión, desfangado y estabilizado por frío
Levaduras autóctonas , ni filtra ni clarifica
Crianza: En botella durante un mes.
Graduación : 13,0 %
Botellas: Algo más de 5000
Web: Bodegas Nanclares


SOVERRIBAS 2011     (Puntuación 16,5/20)
Amarillo con reflejos dorados. Impresionante nariz donde las notas sumamente discretas de barrica enriquecen el perfil aromático varietal de este albariño. Intensidad media-alta, complejo, mineral, sobresalen las notas de jazmín, pera madura, membrillo, las lías armonizan el conjunto, de nariz muy fina. Tanto la entrada como el paso por boca se desarrollan de forma discreta, y al igual que su hermano, es en el postgusto donde el vino explosiona, aunque con un perfil menos cítrico en este caso, y arropado por un tanino fino de tostado bajo.
La nariz de este vino nos ha parecido sobresaliente, elegante y muy fina. En boca, aunque con buen futuro con la crianza en botella, queda algo más apagada  que Tempus Vivendi, probablemente por el aporte de  barrica.

Aunque en Vinoexpresión no valoramos los vinos "del día siguiente" tenemos que decir que estaban intactos, e incluso mejor desarrollados.


FICHA TÉCNICA
Bodega: Nanclares
Enólogo/a: Alberto Nanclares
D.O./Zona: DO Rias Baixas,
Finca : Manzaniña
Suelos: Francoarenosos
Variedad: 100% Albariño
Añada : 2011
Elaboración: Fermentado en tino de roble francés de 2200 litros
9 meses de crianza en lías con removidos semanales e inox durante 6 meses.
Sin clarificar ni filtrar, embotellado el 7 Enero 2013.
Crianza: En botella durante cuatro meses.
Graduación : 13,0 %
Botellas: 1226
Web: Bodegas Nanclares

domingo, 1 de diciembre de 2013

ALBET I NOYA ABANDONA LA DO CAVA

Raventós i Blanc, Mas Comptal, Loxarel, Colet, Mas Bertran, y ahora Albet i Noya, entre otros, han abandonado recientemente la denominación Cava. Unos han creado su propia denominación y otros se amparan bajo la DO Penedés. Uno de los principales motivos que argumentan es la perdida de imagen de sus productos a causa del bajo precio que algunas bodegas con sello DO Cava ponen a su producto. Otro de los motivos, es la falta de acuerdo para crear subzonas que reflejen la procedencia de los cavas y así aislarse de bodegas de muy baja calidad que con su estrategía no favorecen a las de prestigio ni en general a la zona.

No obstante, las previsiones para este año son optimistas y según las estimaciones preveen un aumento generalizado de las ventas.



sábado, 30 de noviembre de 2013

SALÓN DE LAS ESTRELLAS DE PEÑIN EN BARCELONA

Durante la fría mañana de ayer tuvimos la oportunidad de asistir al Salón de las Estrellas de la Guía Peñin.Muchos comentarios nos han llegado de la gélida temperatura que tuvieron que soportar catadores y bodegas en el Museo del Ferrocarril del homólogo evento que se celebró en Madrid, pero en Barcelona tuvimos el privilegio de contar con unas prácticas  "setas" que ayudaron a atemperar la magnifica estancia que resultó ser la Estación de Francia para conocer los vinos con 4 y 5 estrellas, según la valoración de la guía.

Nuestro primer vino fue Albayda 2012 de Sauvignon Blanc y Chardonnay, sorprendente por su nariz pura y floral, con un perfil fresco y manteniendo el tipo en boca; grata fue la sorpresa cuando sin saberlo previamente supimos que su origen era Granada cuando estábamos ubicándolo por tierras del noroeste. Poco después fuimos hacia la mesa del Ginés Fdez., con ADN de vigneron, sincero, poco comercial quizás, pero persona entrañable donde las haya, y que después de un par de rapapolvos por nuestros movimientos de copa nos introdujo de lleno en los que consideramos vinos galácticos mas que estrellados, Val de Paxariñas Capricho 2012 y Sextal 2010.

No podía faltar a la cita Colet,  la mejor calidad a precios comedidos, de la mano de su creador Sergi y Lluís Pablo de Wein&Umami en la parte comercial. Nos gustó también Pago de Capellanes con su roble 2012, y no nos gustó la altanería del representante de Viña Aliaga a nuestros comentarios, aunque sí nos convenció su blanco Doscarlos 2012, vino navarro con buena nariz y una excelente boca grasa y de final calcáreo.

                   Agradecemos a Vinoscopio la imagen cedida.

Disfrutamos con  Bodegas Gutiérrez Colosía del Puerto de Santa María con toda su gama de finos en rama, amontillados e incluso con su cream, y nos fuimos a la otra punta a catar los gallegos Señorío de Rubios (Rías Baixas) de la mano de su presidente Antonio Méndez, y aunque los blancos fueron de nuestro agrado, tienen un gran camino por recorrer con los tintos. Tampoco podemos olvidar Cantauri (Bodegas Alonso González), bodega familiar riojana, en la que por encima de la elaboración destacaba una excelente materia prima en Carturi Reserva.

Curiosos los tintos de Weinwerk El Lagarto, con sus coupages inéditos, aunque con un largo camino por avanzar aún para afinar sus elaboraciones. Y como no, acabamos la tarde de la mano de Juan Manuel Gonzálbo, enólogo rodante de numerosos proyectos entre los que se encuentra al que representó esa tarde, Vega Tolosa.
   
Fueron muchos más los vinos presentados, como Pricum que también nos gustó, Finca Son Bordils, Fontana, Perelada, pero todo tiene un límite y no pudimos probar todo lo que nos hubiese gustado.

lunes, 25 de noviembre de 2013

EMMANUELLE BROCHET, VINTAGE 2006

Cada día nos gustan más los biodinámicos no declarados, elaboradores que aunque cumplan los requisitos, o incluso etiqueten,  como "bios" o "ecos" hacen vinos con el objetivo de ser fieles a la tierra, al clima, sin intervenciones en bodega o en viñedo que desvirtúen lo que debe ser representativo de su origen, pero en cambio no son talibanes de sus propias creencias permitiéndoles así buscar el equilibrio; Y aunque Emmanuelle Brochet empezó a trabajar desde 2008 para cumplir el sello Ecocert nunca ha hecho alarde de su disciplina. Su reino, de arcillas y limos con fondo de yeso, son 2,5 Ha plantadas por su padre en los años sesenta, con Pinot Noir, Chardonnay en su mayoría y Pinot Meunier, en Viller-aux-Noeuds al Sur de Reims. Sus marcas son: Le Mont Benoit Brut Premier Cru (6000 botellas), Le Mont Benoit Non Dosé (3000 botellas) y sus Vintages como el 2006 que cataremos en esta ocasión fruto de una prensada suave, y que después del desfangado fermenta en barrica y permanece con sus lías hasta el embotellado durante al menos 4 años.


MILLÉSIMÉ 2006, 1er CRU EXTRA BRUT     (Puntuación  17/20)
Alguna ligera nota de oxidación que le aporta complejidad, con un toque medicinal y notas mentoladas, muy floral, con cítricos, manzana asada y melocotón, paja húmeda. Es en boca donde el vino se muestra pleno, con una gran estructura y sello personal pero sin abandonar la finura, con tendencia más hacía fruta madura que a cítrica y con una burbuja perfectamente encajada en el conjunto, muy armonioso.

domingo, 24 de noviembre de 2013

III SALÓN DE VINOS DE LA RIOJA ALAVESA EN BARCELONA - ABRA -

Mañana 25 de Noviembre estaremos en Casa Capell (Barcelona) probando Rioja Alavesa.
Esperemos poder disfrutar con vinos cargados de fruta y con barrica bien integrada, tarea que en otras añadas no fue fácil...



miércoles, 20 de noviembre de 2013

LA VINYA OCULTA DE AMÓS BAÑERES (PENEDÉS)

La semana pasada tuvimos el placer de conocer una "vitivinícola" grata sorpresa en las instalaciones de Vinoscopio guiada por su creador Amós Bañeres. Rápidamente comenzamos a intuir de que se trataba cuando Amós, amablemente, rechazó enfriar los dos vinos blancos que literalmente trajo bajo el brazo.

Hoy comentaremos sus dos vinos, el primero LA VINYA OCULTA MSX 2012 de macabeo en su mayoría, 7% de sumoll y un 5% de xarello plantado en Castellví de la Marca (Penedés).Suelos de cubierta vegetal sin labrar y de roca calcárea, creta, en su mayor parte, de los cuales elabora sobre 400 botellas.Trabaja por gravedad, sin control automático de temperatura y con levaduras autóctonas.
Su segundo vino V.O Xarello 100% procede de 1,8 Ha plantadas en 1990 en tres tipos de suelos: caliza pura, arcillo-calcáreo y arenas, vinificados por separado y con rendimientos por debajo de 4000 Kg/Ha. Se despalilla manualmente y se realiza maceración pelicular durante la noche con desfangado estático. Fermentación y crianza durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés de 300 litros con frecuente battonage hasta la decisión por cata.

Como dice Samós, el propósito de este proyecto es muy simple: expresar el potencial del paisaje en el vino mediante una viticultura intensa y una vinificación sencilla. Por otra parte nos explica como él entiende el viñedo y cada pequeña parcela: La filosofía principal de V.O. Viña Oculta, de la que extrae su nombre, es la de que cada viñedo, por pequeño que sea, cada parcela por escondida que esté, tiene un potencial inherente y puede producir un vino con un carácter determinado, su propio carácter; y que el trabajo del viticultor y del enólogo, cómo el de unos padres con sus hijos, es únicamente el de encontrar la manera de que este potencial se desarrolle, conduciéndolo mas que forzándolo, y que el catador  pueda percibirlo en la copa.


LA VINYA OCULTA, MSX 2012    (Puntuación 15/20)
Amarillo dorado. Cerrado, le cuesta abrirse, franco, apunta hacía unas discretas flores blancas con leve fondo mineral como complemento. Entrada algo desvaída, aunque enseguida el sumoll endereza una boca vertical con tendencia grasa, con buen peso de fruta y longitud notable, finalizando en una trama táctil calcárea y ligeramente alcohólico en el final de boca.

LA VINYA OCULTA, XARELLO 2012    (Puntuación 17/20)
Amarillo dorado. Sensación en nariz de tostado alto, infusión de flores marchitas, cárnico con toques de almizcle, y frutillos rojos, mineral y complejo. Muy potente en boca, acidez equilibrada, untuoso, recto, buena estructura y  un interesante final calcáreo. Con buen potencial de envejecimiento.

lunes, 18 de noviembre de 2013

VIÑERÓN 2013 (SANTIAGO DE COMPOSTELA)

 El Viñerón es un encuentro con viticultores dirigido a los entusiastas del vino y a los profesionales de los sectores hostelero, agroalimentario y turístico, así como a bloggers y medios de comunicación especializados que desean conocer los trabajos que están destacando en el mundo del vino, catarlos y llevarse alguna botella a casa.

logo_viñeron_2013_web
VIÑERÓN, LOS MEJORES VITICULTORES:
La segunda edición de esta exitosa “quedada” vitivinícola se celebrará el próximo 30 de noviembre de 2013 en la Cidade da Cultura de Santiago de Compostela. Se trata de un nuevo concepto de feria vitivinícola adaptado a las demandas de los apasionados del vino, propiciando el encuentro directo entre 20 de los mejores viticultores de la vanguardia creativa europea (Galicia, España, Portugal, Francia… ) y aficionados llegados de toda Galicia, Portugal y del resto de España.

La primera edición se cerró con un impresionante éxito, agotando el aforo en los días previos con más de 300 asistentes inscritos y con una extraordinaria repercusión mediática.
¡Este año nos proponemos sorprender de nuevo! Y será en el impresionante marco de la Cidade da Cultura, junto a los artistas de otras disciplinas, el lugar ideal para estos locos de la belleza.


 Los viticultores invitados al Viñerón 2013 han sido seleccionados entre los que desarrollan en la actualidad un trabajo destacado de investigación e innovación en viticultura, variedades de uva, vinificaciones, etc. Entre ellos habrá representación de Galicia, España, Portugal, Francia…
Aquí están ya 10 de ellos, durante los próximos días haremos públicos el resto:
1) Luis Seabra (Portugal) – Dedicado a Nieeport hasta hace unos meses y ahora entregado por completo a sus propios vinos. – https://www.facebook.com/luis.seabra.vinhos
2) Germán R. Blanco (Ribera del Duero) – http://quintamilu.com/
3) Alberto Martín (Castilla y León) – http://www.cambrico.com/
4) Gutiérrez de la Vega (Alicante) – http://www.castadiva.es/
5) Nicolás Marcos (Cangas del Narcea) – http://www.dominiodelurogallo.com/
6) Zárate – Eulogio Pomares (Rías Baixas) – http://bodegas-zarate.com/
.
Una de las novedades de esta edición es la sección “Galicia Emerxente” en la que daremos espacio a los viticultores gallegos que, aún llevando pocas cosechas a sus espaldas, están llamando mucho la atención por su gran talento:
.
7) Manuel Moldes – Viña Pedreira (Rías Baixas) – http://www.mileurismogourmet.com/2013/03/fulcro-2010-albarino-en-equilibrio.html
8) Jorge Pérez – Merencio (Ribeiro) – http://ivinourense.blogspot.com.es/2013/02/bodegas-merencio.html
9) Xurxo Alba – Albamar (Rías Baixas) – http://www.bodegasalbamar.com/?page_id=38
10) Xosé Luis Arístegui (Valdeorras) – http://enofilicos.com/tag/valdeorras/

domingo, 17 de noviembre de 2013

II FIRA DE VINS I CAVES SAN CUGAT DEL VALLÈS / II FERIA DE VINOS Y CAVAS EN SAN CUGAT DEL VALLÉS

Con el patrocinio de Vadebacus y organizado por Vinoscopio el próximo 14 de Diciembre podremos disfrutar en San Cugat del Valles una las ferias preferidas por los aficionados y público en general, ya que Vinoscopio es capaz de dar, también al aficionado, vinos para disfrutar dentro de lo que será una feria popular. Además en esas fechas los vinos presentados podrán comprarse en el nuevo espacio, de inminente inauguración  Vinoscopio Enoteca en Sant Joan Despi.


sábado, 16 de noviembre de 2013

VELETA VIJIRIEGA 2012 Y NOLADOS 2009 (DOMINIO BUENAVISTA - GRANADA)

Aunque no conocemos personalmente a Juan Palomar creador de Dominio Buenavista, intuímos que ha sido el amor por "La Contraviesa" uno de los motivos que le llevó a instalarse, después de su anterior etapa como médico en Estados Unidos, en la tierra que le vio nacer: Ugijar. Fue en 1996 cuando comenzó la aventura con su primera añada, con  clones traídos desde California al objeto de elaborar monovarietales de Cabernet Sauvignon. y Chardonnay  principalmente, en 25 Ha de viñedos, en suelos de pizarra y arcilla a 700 metros de altitud con influencia mediterránea por el Sur y protegidos por el Mulhacén y el Veleta al Norte.
La bodega ha contado con el asesoramiento de Richard Smart en la estructuración del viñedo y Julia del Castillo en la enología, ahora con el seguimiento de Rosa María Pascual, así como la colaboración puntual de su vecino Manuel Valenzuela de Barranco Oscuro. Por otra parte es de reconocer el esfuerzo de la bodega en introducir su marca en el mercado americano, ya que vende allí más de la mitad de su producción.


Son numerosos los tipos de elaboraciones y  variedades producidas en la bodega, pero hoy daremos cuenta de dos de sus vinos más especiales, el blanco de vijiriega Veleta y su emblemático tinto Noladós.

VELETA VIJIRIEGA 2012    (Puntuación   14,5/20)
Amarillo intenso.Cerrado, fresco en nariz, anisados, fruta blanca de hueso, aceituna verde, heno y fondo mineral en un segundo plano.Muy amable en la entrada, muy marcado por la golosidad que junto con un nivel de alcohol importante le dan una gran sensación de untuosidad perfilando al vino muy al gusto americano.


FICHA TÉCNICA
Bodega: Dominio Buenavista
Enólogo/a: Julia del Castillo/Rosa M. Pascual         
D.O./Zona: DOP Granada subzona Contraviesa - Alpujarra
Suelos: Arcilla en suelos pizarrosos
Finca : A 650 metros en un paraje espectacular de la Contraviesa
Variedad: 90 % Vijiriega 10% Chardonnay
Añada : 2012
Crianza: Dos semanas en roble francés
Graduación : 13,8 %
Web: Vinos veleta



NOLADÓS 2009    (Puntuación  15,5/20)
Capa alta, picota con ribete vivo. Fruta roja madura, balsámico, de perfil muy mediterráneo, regaliz, monte bajo, chocolate, complejo y una pequeña punta animal con origen en uno de sus varietales, barrica perfectamente integrada sin abuso de las notas dulzonas y tostadas, fondo mineral. Entrada en boca amable, marcando bien el ritmo en su paso por boca, terminando con una sensación tánica algo rugosa pero que se pulirá en breve, de persistencia media.
Es un vino amable, de carácter muy mediterráneo, con una fruta de buena calidad y acidez, muy redondo.y con suficiente frescura para compensar el 15 %V de alcohol. Excelente relación calidad-precio.

 
FICHA TÉCNICA
Bodega: Dominio Buenavista
Enólogo/a: Julia del Castillo/Rosa M. Pascual         
D.O./Zona: DOP  Granada subzona Contraviesa - Alpujarra
Suelos: Arcilla en suelos pizarrosos
Finca : A 700m de altitud en Cumbres de Guadalfeo
Variedad: 40% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon y 20% Tempranillo
Añada : 2009
Crianza: 12 meses de roble americano y francés
Graduación : 15 %
Web: Vinos veleta

 





domingo, 10 de noviembre de 2013

FUSCO 2012 Y FUSCO ED. ESPECIAL FLOREANO 2012 by GOGUE (DO RIBEIRA SACRA, ALBAMAR)

Aunque Xurxo Alba elabora sus vinos blancos en la DO Rias Baixas (Cambados), ha elegido Sta. María de Nogueira y Ferreira de Patón en la DO Ribeira Sacra para producir sus dos tintos: Fusco y Fusco Ed.Esp. Floreano.
Laderas verticales de suelos pizarrosos y graníticos junto al río Miño consiguen aportar frutalidad y carácter mineral a la mencía, variedad con buena expresividad en estas latitudes de la que practicamente la totalidad de su producción se elabora sin aportación de barrica.
No es fácil elaborar en la Ribeira Sacra, no solo son las dificultades geográficas y los pequeños viñedos repartidos en laderas, si no también la elevada pluviometria con más de 1000 litros/año cooperan en desarrollar enfermedades fúngicas que hay que corregir con la consiguiente problemática bacteriana. Aunque la mencía, la cual  puede considerarse como autóctona, obtiene buenos resultados, son también varietales como merenzao, brancellao y albarello los que están sorprendiendo por sus buenas críticas en las catas. También hay que considerar como valor añadido de la zona los buenos precios que hasta ahora la mayoría de los productores están ofreciendo a sus clientes, muchos de ellos en torno a los 10€, no siendo fácil encontrar en el panorama vitivinícola español vinos atlánticos, frescos, varietales, francos y de buena calidad por dicho importe.
                                                                                                                                       Fuente: jrcasan.com
 FUSCO 2012  100% Mencía      (Puntuación 15,5/20)
Capa media, color cereza de ribete vivo. Reducido, en cuanto aireamos el vino muestra su lado más frutal, aparecen frutos rojos, frambuesas y notas oleícas, todo ello arropado por un fondo mineral. Suave entrada en boca, acaricia el tacto, muy lineal y es al final cuando el vino muestra el potencial de su materia prima con una persistencia notable, dejando la boca limpia y un final salino-mineral con una delicada acidez cítrica.
Xurxo ha prescindido de la crianza en barrica, mostrando sin maquillaje su perfil atlántico y mineral.Es un vino jovial, fresco, divertido y con muy buena carga frutal, con una elaboración cuidada y transparente.


FICHA TÉCNICA
Bodega: Albamar (2006)
Enólogo: Xurxo Alba Padín.
D.O./Zona: DO Ribeira Sacra (Sta. María de Nogueira)
Suelos: Graníticos
Finca : Próxima a Chantada, y Ferreira de Pantón
Variedad: 100 % Mencía
Añada : 2012
Crianza: Sin crianza en barrica.
Proceso: Despalillado y macerado durante casi un mes, con varios remontados diarios.
Graduación : 12,5 %
Producción: 11.000 botellas de 0,75l
Web: Albamar


EDICION ESPECIAL FUSCO 2012 "FLOREANO" by GOGUE  (Puntuación 16/20)
FUSCO Ed. Esp. 2012 es el vino de Floreano, personaje diseñado y creado por Gogue fruto de una charla entre Xurxo y Gogue, donde también Moncha, esposa de Floreano, tiene su propio albariño que cataremos en las próximas semanas aunque ambos unicamente se comercializan en tiendas gourmet y restauración.
Cereza de capa media-baja. Floral y mineral de intensidad media-baja, suave especiado. Lineal y delicado en el paso por boca, ligero pero con cierta grasa, buena carga frutal y muy varietal.
Es un vino puro, franco, sin aristas, de final noble y persistencia media.

FICHA TÉCNICA
Bodega: Albamar (2006)
Enólogo: Xurxo Alba Padín.
D.O./Zona: DO Ribeira Sacra
Suelos: Graníticos
Finca : Parcela única en Ferreira de Pantón
Variedad: 100 % Mencía
Añada : 2012
Crianza: Sin crianza y FM en barrica.
Proceso: Despalillado y macerado durante casi un mes, con varios remontados diarios.
Graduación : 12,5 %
Producción: 2100 botellas de 0,75l
Web: Albamar

EXPERIENCIA VEREMA 2013, 11 NOV BARCELONA

En el Museo Marítim de Barcelona situado en las antiguas Drassanes Reials se celebrará el lunes 11 de Noviembre la Experiencia Verema Barcelona 2013, desde las 12 de la mañana hasta las 21h.
Adjuntamos la lista definitiva de participantes:


 .Abadía Retuerta, Acústic Celler, Adega Algueira, Alella Vinícola, Alfredo Arribas-Portal del Priorat, Altos del Terral, Añada Real, Arzuaga Navarro, Arrayán, Barcolobo, Baron d'Alba , Barón de Ley , Beronia, Blas Serrano, Bosque de Matasnos, Brabante Cervezas, Calar, Can Rafols, Casa Maguila, Castell Sant Antoni, Castillo de Mendoza, Castillo de Perelada, Cava Agustí Torelló Mata , Cavas Torelló , Celler Pardas, Cellers Bellmunt Priorat, Cherubino Valsangiacomo, Cheste Agraria Cooperativa Vinícola, Chozas Carrascal ,Clos Figueras, Codorniu, Cominterco, Conde Valdemar, Cooperativa Falset-Marçà, Cruz de Alba, CVNE, Dehesa de Cadozos , DG Viticultors, Dinastía Vivanco, Dipesa, Edetària, Edra, El Albar Lurton, El Regajal, Estefanía - Tilenus, Federico Paternina, Finca Antigua, Finca Constancia, Finca Las Caraballas, Finca Montepedroso, Finca Valpiedra, Finca Viladellops, Fillaboa, Freixenet, Gómez Cruzado, Gramona, Grandes Vinos y Viñedos, Habla, Heretat de Cesilia, Hispano-Suizas, Inspiración de Valdemar, Javier Sanz Viticultor, Juve y Camps, La Sommelière, La Viña, LAN, Landaluce, Lar de Paula, Leda, Llagares Valverán, Losada Vinos de Finca, Luis Cañas, Luna Beberide, Luzdivina Amigo, Mar de Frades, Marqués de Cáceres, Mas Bertran, Mas García Muret, Mas que vinos - Ercavio, Mas Martinet Viticultors, Muga, Murua, Mustiguillo, Negrini, Palacio de la Vega, Pago Ayles, Pago Calzadilla, Pago de Ina Pagos de Aráiz, Pazo de Señorans, Peique, Pedralonga, Prada a Tope – Palacio de Canedo, Quinta Esencia , Raimat, Ramón Bilbao, Remírez de Ganuza, Ritme Celler , Roandi, Ronsel Do Sil, Santiago Ruiz, Señorío de Astobiza, Señorío de San Vicente, Serra de Cavalls, Sota els Àngels, Tábula, Teso de la Monja, Torre de Barreda, Torre del Veguer, Torres, Vega Tolosa, Vilarnau, Vila Viniteca, Vinos Piñol, Vinos Valtuille, Vinyes Domènech, Viña Bujanda, Viña Real, Viñas del Vero, Viñas y Bodega Tomás Postigo, Viñedos del Contino, Viñedos de Páganos, Viñedos Sierra Cantabria, Viñedos y Bodegas de la Marquesa, Ysios y Zuazo Gastón.






jueves, 7 de noviembre de 2013

ALTOLANDON (DO MANCHUELA)

ALTOLANDON es una de esas bodegas que no pasan inadvertidas cuando catas alguno de sus vinos.Transmite territorio, transparencia, un proceso de elaboración sin aristas y franqueza. Les caracteriza la altitud, que potencia vinos frescos y  maduraciones lentas que junto con suelos franco arenosos consiguen un perfil entre atlántico y mediterráneo. Adicionalmente, una alta superficie foliar con origen en plantas en espaldera con bajos rendimientos y alta competitividad entre ellas, hacen de los vinos de Altolandon una de las referencias de la DO Manchuela junto con bodegas como Finca Sandoval.
Las 75 Ha del viñedo plantadas en espaldera se trabajan en ecológico y pertenecen a Landete (Cuenca) a casi 1100 metros de altitud en suelos franco arenosos y pedregosos. Malbec, Syrah, Garnacha, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc como tintas y Chardonnay o Moscatel Petit-Grain como blancas son las variedades con las que cuenta la bodega para sus elaboraciones. Tienen depósitos de 600 litros de inox. y mantienen las pieles en contacto con el mosto entre dos y tres semanas con control de temperatura, realizando posteriormente la crianza en barricas de roble francés.
 Otro de los motivos importantes por los que para Vinoexpresión la Bodega Altolandon merece reconocimiento es por ser un proyecto personal y emprendedor de la familia formada por Manolo Garrote en tareas de viticultura y Rosalía Molina como enóloga.

 
 ALTOLANDON BLANCO 2010       (Puntuación 14,5/20)
Amarillo dorado.Al primer golpe destacan los aromas de crianza en barrica, apuntando hacia un fondo mineral y de crianza sobre lías. Sutil entrada en boca, de menos a más intensidad, graso y con buen volumen, terminando con un final cítrico, de persistencia media y apareciendo en retronasal el toque especiado de barrica.
Nos ha gustado el leve apunte mineral del vino, su paso graso en boca y el final cítrico muy limpio y ligeramente especiado. Le auguramos una bonita reducción en botella a flores secas e infusiones aunque no durante mucho tiempo, ya que su acidez es algo justa.





FICHA TÉCNICA
Bodega: Altolandon
Enólogo/a: Rosalía Molina
D.O./Zona: DO Manchuela (Cuenca)
Finca : Viñedos de 16 años
Suelos: Franco arenosos y pedregosos
Variedad: 30% Petit Manseng y 70% Chardonnay 
Añada : 2010
Elaboración: 6 meses lías
Crianza: 6 Meses en barrica francesa de 500 litros
Graduación : 13,0 %
Acidez: 6,1


RAYUELO 2009          (Puntuación 15,5/20)
Rojo rubí con ribete vivo, carácter frutal intenso, aromas a paja húmeda e hierbas aromáticas. Aunque le cuesta abrirse va mostrando su carácter frutal a moras, arándonos, frambuesas y un fondo almizclado, junto a notas de incienso y un leve recuerdo mineral que le aporta complejidad. Entra con fuerza, aunque hay que ayudarle para realizar el recorrido ya que el vino esta arropado con aterciopelados taninos frutales  que le hacen adherirse al paso por boca. Gran trabajo con la bobal en Rayuelo.

FICHA TÉCNICA
Bodega: Altolandon
Enólogo/a: Rosalía Molina
D.O./Zona: DO Manchuela (Cuenca)
Finca : Viñedos de 80 añosde bobal
Suelos: Franco arenosos y pedregosos
Variedad: 80% Bobal, Malbec y Monastrell un 20%
Añada : 2009
Crianza: 6/8 Meses en barrica francesa
Graduación : 13,5 %
Acidez: 5,20

L'AME 2009             (Puntuación 16/20)
Capa media alta, ribete vivo sin evolución. Sorprendentemente reproduce fielmente el carácter varietal que podemos encontrar en los vinos franceses con esta misma uva. De carácter animal muy agradable, pimentón, fruta roja, especiados, violetas, ebanisteria fina, complejo, todo ello arropado por una fruta en su punto justo de maduración y equilibrio, perfil atlántico. Delicado al contacto con la boca, con buen desarrollo en su paso, envuelto en una acidez fina en perfecta conjunción de tanicidad frutal y  barrica.
Gran vino, muy personal, con carácter e ideal para platos de caza no muy especiados.


FICHA TÉCNICA
Bodega: Altolandon
Enólogo/a: Rosalía Molina
D.O./Zona: DO Manchuela (Cuenca)
Finca : Viñedos de 15 añosde Malbec
Suelos: Franco arenosos y pedregosos
Variedad: 100% Malbec
Añada : 2009
Crianza: 14Meses en barrica francesa
Graduación : 13,5 %
Acidez: 6,5

jueves, 31 de octubre de 2013

II SALON GUÍA PEÑIN DE LAS ESTRELLAS EN BARCELONA

El próximo 28 de Noviembre en la Estación de Francia de BCN tendrá lugar el II Salón Guía Peñin de las Estrellas, donde se presentarán los vinos calificados con 4 y 5 estrellas por su relación calidad-precio según la Guía Peñin 2014.

martes, 29 de octubre de 2013

OLIVIA BN 2009 RESERVA (CASTELL D'AGE)

Uno de los cavas que más nos ha transmitido en los últimos meses tiene como nombre OLIVIA BN 2009 elaborado por Castell D'Age, aunque en su básico ANNE MARIA hemos encontrado una delicadeza táctil digna de cavas con mucha más crianza. Ambos forman parte de las nuevas incorporaciones al catálogo Vinoscopio.
La bodega vende uva a terceros, y hacen selección de las uvas con las que elaboran. Trabajan en seis fincas situadas en Piera, en las inmediaciones de la falda de Monserrat (Barcelona). Tanto en viñedo como en bodega, Castell D'Age trabaja en ecológico y cuida la adición de SO2 hasta los límites de seguridad siguiendo la elaboración según el clásico método Champenoise, haciendo el removido manualmente en los típicos pupitres. En breve estarán certificados por Demeter.


OLIVIA BRUT NATURE 2009 RESERVA   (Puntuación 16/20)
Amarillo intenso, con buen desprendimiento de una fina burbuja. Intenso en nariz, curiosamente aparecen toques de pequeños frutillos rojos, y un característico fondo varietal ahumado. Entrada elegante, con agradable sensación del carbónico en boca, buen volumen con cierta estructura y de gran equilibrio.
Seguiremos su evolución desde Vinoexpresión ya que nos ha parecido interesante por su personalidad, diferente al perfil típico y buen equilibrio.


FICHA TÉCNICA
Bodega: Castell D'Age
Enólogo/a: Olga Betrián
D.O./Zona: DO CAVA
Finca : Can Gener
Suelos: Calizo pedregoso
Variedad: 100 %Chardonnay
Añada : 2009
Crianza: Mínimo 20 meses en rima
Proceso: Champenoise
Graduación : 12,0 %





sábado, 26 de octubre de 2013

BELIO CRIANZA 2010 (DOC RIOJA)

Por distintos avatares de la vida ha llegado hasta Vinoexpresión "BELIO" un vino tinto de Rioja destinado hacía el tapeo. En nuestro espacio sólo recogemos vinos especiales, unas veces por su personalidad, otras por carisma, y en esta ocasión por una elaboración ligada a la tradición de Rioja, vinos sencillos, limpios, francos, de aromas varietales y con un fondo de barrica en este caso bien medida.


FICHA TÉCNICA
Bodega: Bodegas Belio SL
D.O./Zona:DOC RIOJA (Embotellado en La Guardia)
Variedad: Tempranillo
Añada : 2010
Crianza: Roble americano
Graduación : 13,5 %
Precio: Menos de 7 Euros
Nota: Recomendamos a la bodega sustituya de su web la imagen del corcho de aglomerado, que aunque no tenemos nada en contra de este proceso, no recoge el esfuerzo que Belio hace por poner un corcho natural.


BELIO CRIANZA 2010   (Puntuación 14/20)
Rojo rubí de capa media, limpio y brillante. En nariz fruta roja y negra bien madurada y fresca, aparecen notas lácteas de fermentación que desaparecen según el vino se abre, muy balsámico y varietal, regaliz, incienso y tostados en un segundo plano. En boca tiene una entrada agradable, con buen paso, marcando unas discretas notas tostadas de roble americano y de persistencia media, dejando en retronasal recuerdos a las notas especiadas de la barrica.
Vino agradable, bien elaborado, sin defectos, muy limpio y franco tanto en nariz como en boca.

viernes, 25 de octubre de 2013

RESTAURANTE ALDABA&JAVIER GILA

Desde Vinoexpresión confiamos en que la colaboración entre Aldaba (nueva etapa) y Javier Gila consiga hacernos disfrutar siguiendo criterios de calidad e imaginación a precios adaptados a cualquier economía.
Poco podemos contar, archiconocida, tanto de la calidad profesional como humana del maestro Javier Gila.
Innumerables los premios a nivel nacional e internacional como el prestigio de las empresas con la que ha colaborado.
¡¡¡Mucha suerte Javier!!!

jueves, 24 de octubre de 2013

HUELLA DE CARBONO EN VINOS / CADA BÚSQUEDA EN GOOGLE EMITE 7gr de CO2

A raíz del siguiente titular enviado esta semana a nuestra web nos apetece hacer un recordatorio sobre la importancia de la huella de carbono :
Los vinos de Marqués de Terán

protegen la atmósfera

         Pionera mundial en el uso de la geotermia, la bodega elabora todos sus vinos con 0 emisiones de CO2.

La huella de carbono se podría definir como una medida "certificada" que cuantifica la emisión de CO2 a la atmósfera durante el ciclo de vida del producto en cuestión, desde la obtención de la materia prima hasta su consumo y posterior gestión como residuo. Desde el punto de vista vitivinícola para el cálculo se tiene en cuenta el consumo energético en las tareas agrícolas, vendimia, elaboración, transportes, consumo eléctrico e incluso la distribución por carretera o por cualquier otro medio, de forma que si la ciudad de origen del producto requiere transporte aéreo por ejemplo, la huella de carbono aumenta escandalosamente, teniendo un valor muy alto aunque se haya optimizado al máximo el consumo en la elaboración del producto.


Un dato que nos resultaba curioso emitido por la BBC es:
                                   Google emite 7 gramos de CO2 con cada búsqueda 
Aunque Google lo desmintió alegando que únicamente emitía 0,2 gr de COs por búsqueda.
Cada día las empresas más sensibles a los temas sobre efecto invernadero y contaminación en general intentan restringir las emisiones con políticas de compensación de diversa índole como la plantación de árboles, aprovechamiento energías naturales y cualquier otro sistema que compense las emisión de contaminantes a la atmósfera.
 Un ejemplo a seguir es el de empresas como Marqués de Terán que aunque sabemos  responde a políticas de marketing no dejan de ser beneficiosas para el conjunto de la sociedad.

miércoles, 23 de octubre de 2013

EL NISPERO 2010, MONOVARIETAL DE ALBILLO (GARAFÍA -LA PALMA)

El  principal motivo por el que hoy comentamos EL NISPERO 2010, además de por su origen, es por su personal estilo. Siempre hay un principio y una causa,  Eufrosina Pérez vivió como su padre vendía a granel los vinos embotellados por el mismo hasta que en los años 90 fundó la bodega con la idea de crear vinos de variedades autóctonas y elaboraciones con carácter. No es tarea fácil la elaboración en La Palma, tanto la dificultad en la maduración como la adversidad de la climatología durante los últimos años han provocado
que muchas bodegas hayan tirado la toalla, por lo que con mayor motivo es de agradecer el tesón y constancia de Bodegas El Nispero, situada entre 150 y 250m de altitud en la subzona Norte de La Palma, que junto con Hoyo del Mazo y Fuencaliente completan las zonas de producción de la isla.
Para sus vinos blancos utilizan viñedos de albillo y listán, mientras que para tintos negramoll, vijariego y almuñeco son sus variedades más representativas.


EL NISPERO 2010    (Puntuación 15/20)
Amarillo dorado, limpio y brillante. Aromas limpios a fruta blanca, fondo tropical y de pimienta blanca arropado por notas de hinojo. Entrada potente de acidez muy viva y ligeramente desequilibrada y grasa, que no decae en el paso de boca y que termina con notas especiadas de barrica y persistencia media. Vino adecuado para platos potentes, incluso quesos de sabor intenso de pasta blanda.

FICHA TÉCNICA
Bodega: EL Nispero
Enólogo: Eufrosina Pérez
D.O./Zona: DO La Palma, Norte de La Palma
Finca : Entre 150 y 250 metros.
Variedad: 100 % Albillo
Añada : 2010
Crianza: Durante 2/3 meses
Proceso: Fermentación lenta a baja temperatura y ligera crianza en barrica de tea.
Graduación : 13,5 %

sábado, 19 de octubre de 2013

MERCAT DE MERCATS 2013 (BARCELONA, 18 - 20 OCTUBRE)

Mercat de Mercats: lujo para la ciudad de Barcelona

 18 , 19 y 20 de Octubre


Avinguda de la Catedral. 08002.
Barcelona
- Viernes 18 de octubre: de 12 a 20 horas.
- Sábado 19 y domingo 20 de octubre: de 10 a 20 horas.



martes, 15 de octubre de 2013

TENUTA LA MONTINA, FRANCIACORTA AURUM MILLESIME 2009

La Montina se encuentra en Monticelli Brusati, al NE de Franciacorta junto al valle Muguina, Norte de Italia. La finca donde se encuentra la bodega también está dedicada a exposiciones de arte y esculturas. Fundada en 1987 por la familia Bozza adquirieron las 72 Ha con las que cuenta la finca con densidades entre 5000 y 7000 Plantas/Ha., y desde entonces han trabajado bajo los preceptos del vínculo con la tierra y el respeto al terroir. Tras un estudio de zonificación en 1992 se definieron las bases de la viticultura de Franciacorta, donde el "Consorzio Vini Franciacorta" regula las bases de la producción bajo criterios de calidad.
Las variedades autorizadas son Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Bianco, y elaboran con el método Champanoise siendo necesarios 18 meses de crianza en botella para los vinos sin añada, 30 para el vintage y un mínimo de 60 para el denominado Riserva.
Utilizan una prensa vertical "Marmonier" de 3 metros de diámetro y una altura de 120 cm con objeto de conseguir un prensado suave sin romper pieles y obtener rendimientos en torno al 40%.


FRANCIACORTA AURUM MILLESIME 2009   (Puntuación 16,5/20)
Amarillo dorado intenso. Intensidad media-baja, fresco, fruta madura, manzana asada, floral. Es realmente en boca donde el vino marca la diferencia con una entrada potente de magnifica acidez y lo mejor sin duda es su evolución, mantenida durante todo el paso de boca, creciendo en intensidad de menos a más hasta finalizar en una persistencia media con recuerdos a la misma fruta que encontrada en nariz. De gran personalidad y con carácter de espumoso de gran calidad y con años de vida por delante.



FICHA TÉCNICA
Bodega: Tenuta La Montina, Franciacorta
D.O./Zona: Monticelli Brusat, NE Italia
Finca : 72 Ha.
Sistema conducción: Guyot
Variedad: 30% Pinot Noir, 70% Chardonnay
Añada :2009
Crianza: 40 meses
Proceso: Método Champenoise
Graduación : 12,5 %
Azúcar residual: 9 gr/litro
Web: Tenuta la Montina

viernes, 11 de octubre de 2013

7ª MUESTRA DE VINOS DE SITGES

Aunque no se ha anunciado a bombo y platillo, la 7ª Muestra de vinos de Sitges, si que en cambio se ha dado más a conocer por el cambio de fechas para hacerla coincidir con el Festival de cine de Sitges.
Las bodegas participantes son Bolet, Castellroig, Guilera, Heretat Mas Tinell, Nadal i Oriol Rossell, Can Ràfols dels Caus, Can Ramon Viticultors, Finca Valldosera, Finca Viladellops, Torre del Veguer, Torres, La Vinya y Maset del Lleó.
Sábado y domingo de12 a 15 y de 17 a 22h.
Desde luego por la calidad gráfica ni artistica del cartel no podemos felicitar a la organización, esperamos poder hacerlo en cuanto organización y calidad de los vinos presentados.


martes, 8 de octubre de 2013

CERETTO AZIENDA VITIVINICOLE, BAROLO DOCG PRAPÒ

Ceretto es una de las bodegas con mejor evolución de la DOCG Barbaresco y Barolo en los últimos años. Fundada en 1930, es recientemente cuando está consolidándose la importancia del viñedo junto, por supuesto, la vinificación y crianza de los vinos. Posiblemente, ha sido la incorporación de los viñedos comprados en Barbaresco y Barolo lo que les ha ayudado a sobresalir en el panorama piamontés.
Barolo es sin duda uno de los más grandes vinos del mundo y sólo es considerado como tal si únicamente incorporan 100% la variedad Nebbiolo. Hoy en día se suele hablar de dos tipos de barolos, clásicos y modernos, siendo la diferencia fundamental el tipo de madera aportado. Los clásicos han estado en contacto con botas de madera de gran tamaño, mientras que los modernos en barricas de 225 litros.
La añada que hemos catado ha sido 2006, y se caracterizó por ser complicada y poco homogénea dependiendo de las zonas y de cuando fue vendimiada.Fría en invierno, seca y calurosa en verano, aunque terminó con frío durante la época de vendimia. Fue con diferencia bastante mejor que la precedente 2005.
Prapó se vinificó con sus levaduras en depósitos de inox durante 14 días y posteriormente una maceración durante el mismo tiempo. Finalizó la FM en diciembre y posteriormente pasó a barricas de roble francés (nuevo y usado) de 300 litros durante un año, pasando a continuación otros doce meses en barricas de 25 Hl.


  PRAPÓ 2006   (Puntuación 17,0)
Capa media baja. Intensidad media, fresco, fruta madura, tabáco, complejo y muy floral. Excelente acidez, muy potente, llena la boca, tanino duro aún con final ligeramente anisado. Larga vida por delante.


FICHA TÉCNICA
Bodega: Ceretto Azienda Vitivinicole
D.O./Zona: DOCG Barolo
Finca : 2,4 Ha
Serralunga d'Alba
Variedad: 100 % Nebbiolo de 40 años.
Añada :2006
Crianza: 1 año en barrica francesa de 300l, despues 1 año en barricas de 25Hl
Proceso: Maceración prefermentativa en en frío con levaduras autóctonas.
Graduación : 14,5 %
Botellas: 5000
WebCeretto Azienda Vitivinicole