martes, 23 de abril de 2013

FORADORI, DEL VENETO A VILLA MÁS

Ayer en Villa Más tuvimos el privilegio de catar los siguientes vinos de Foradori en orden de aparición:

  - Fontanasanta  Manzoni Bianco 2011, elaborado con manzoni bianco en la colina de Trento, en suelos arcillosos calcáreos y fermentado y macerado en cemento. Franco en nariz, fresco, de acidez viva y aromas profundos dificiles de definir pero que nos recuerda teroir y naturaleza virgen.