miércoles, 28 de mayo de 2014

LOS NUEVOS PENEDÉS 2014

Han pasado ya ocho años desde que desembarcamos en Cataluña y  hemos sido testigos de la evolución de sus distintas zonas vinícolas; y son también más de treinta desde que leímos en un folleto turístico aquello de Cataluña es un país al norte de España..., ya se anunciaba entonces lo que estamos viviendo en la actualidad, pero ciñámonos al tema que nos ocupa y dejemos estas encrucijadas de las que me siento mero espectador.
Penedés en los últimos dos años ha conseguido conquistar nuestro interés, y confiar por primera vez en que calidades medias altas son posibles junto con múltiples elaboraciones destacadas, y muestra de ello ha sido el último Salón de Los Nuevos Penedés junto con la Feria Vinum Nature del pasado mes de Marzo, de la que hemos formado parte del panel de cata de la Guía asociada al proyecto.
Son muchos los cambios acontecidos desde que Josep María Albet i Noya llegó a la presidencia de la DO, pero destacaríamos dos de sus principales objetivos, el primero conseguir ser una DO totalmente ecológica cumpliendo con el sello CCPAE y que curiosamente sería la primera del mundo en conseguir. El segundo, clasificar Penedés en siete subzonas atendiendo a criterios de contorno tanto climáticos, como geográficos y edafológicos, que enumeramos: Conca de l'Anoia, Garraf-Ordal, Conca del Foix, Costers Montmell, Marina del Garraf, Valls del Bitlles y finalmente Montaña+500, y se prevé el 2015 como fecha para implantarlas definitivamente. Hasta entonces los vinos tranquilos serán libres de salir al mercado como ecológicos, pero si en cambio estarán obligados los espumosos, además de cumplir con una crianza mínima de 15 meses.


Ayer tuvimos oportunidad de comprobar "in situ" el buen nivel de numerosas bodegas, algunas ya destacadas desde hace más tiempo como Augustus, Gramona, Jane Ventura, Jean León, Llopart, Miguel Torres, Torelló o Albet i Noya,  pero también otras más jóvenes y con empuje como Can Descregut donde destacaba X100 Xarello y M1000 Macabeo, ambos 2012 con pequeñas producciones, Celler Credo con Aloers y Can Credo blanc 2012, Castell D' Age aunque destacan más sus meritorios cavas ecológicos, la reciente AT ROCA de Agustí T. con el Xarel-lo 2013 y sus espumosos Penedés, Heretat Montrubí con un impresionante Gaintus de Sumoll sin sulfitos, Pardas con un gran tinto Franc 2010 y nuestro homenaje al blanco de Xarel-lo que más nos gustó Augustus 2011. Por otro lado también echamos de menos a Más Candí, Can Rafols dels Caus, Mas Bertrán y algunas otras también punteras o interesantes.
Nuevos tiempos para viejos elaboradores y viejas historias para los más jóvenes, donde entre todos con libertad y sin caer en ostracismos podemos contribuir a potenciar una zona histórica ligada a calidades irregulares que en los últimos años ha cambiado la tendencia. Tampoco podemos olvidar a todos aquellos que aún no estando ligados a la DO si contribuyen con su particular forma de ver Penedés, pero de ello hablaremos en otra ocasión.

domingo, 25 de mayo de 2014

"V FIRA DE VINS DE TORRELLES DE LLOBREGAT": 7 y 8 de junio de 2014

Por quinto año consecutivo se da cita en Torrelles (BCN) la Feria de vinos más importante del Llobregat.
De la mano de Vinoscopio y el Ayuntamiento (Colabora 3Tombs), aficionados y público, podremos disfrutar de una buena selección de bodegas inspiradas en el concepto  "Grandes vinos de pequeñas bodegas".
Más información en  fvinstorrelles.blogspot.com.es/
Además de la Feria de vinos y en paralelo, disfrutaremos de la XXXIV Fira de la Cerera.


jueves, 22 de mayo de 2014

MANUEL MANZANEQUE, DO FINCA ÉLEZ (VINOS DE PAGO)


Poco a poco en Vinoexpresión, intentaremos en una serie de entradas, desgranar tantos vinos de pago como nos sea posible para conocer si realmente cumplen con los criterios de mercado y calidad que en principio se les exige según la Ley de La viña y el vino 2003 adjunta. Hoy comenzaremos por conocer y catar algunos de los vinos de Manuel Manzaneque en su DO Finca Élez.
  1. A los efectos de esta ley, se entiende por «pago» el paraje o sitio rural con características edáficas y de microclima propias que lo diferencian y distinguen de otros de su entorno, conocido con un nombre vinculado de forma tradicional y notoria al cultivo de los viñedos de los que se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares y cuya extensión máxima será limitada reglamentariamente por la Administración competente, de acuerdo con las características propias de cada comunidad autónoma y no podrá ser igual ni superior a la de ninguno de los términos municipales en cuyo territorio o territorios, si fueren más de uno, se ubique. Se entiende que existe vinculación notoria con el cultivo de los viñedos, cuando el nombre del pago venga siendo utilizado de forma habitual en el mercado para identificar los vinos obtenidos en aquél durante un período mínimo de cinco años.
  2. En caso de que la totalidad del pago se encuentre incluida en el ámbito territorial de una denominación de origen calificada, podrá recibir el nombre de «vino de pago calificado», y los vinos producidos en él se denominarán «de pago calificado», siempre que acredite que cumple los requisitos exigidos a los vinos de la denominación de origen calificada y se encuentra inscrito en ésta.
  3. Los vinos de pago serán elaborados y embotellados por las personas físicas o jurídicas que, por sí mismas o por sus socios, ostenten la titularidad de los viñedos ubicados en el pago o con carácter excepcional y en los supuestos que la Administración competente lo autorice reglamentariamente, en bodegas situadas en la proximidad del pago que, en todo caso, deberán estar situadas en alguno de los términos municipales por los cuales se extienda el vino de pago o en los colindantes.
  4. Toda la uva que se destine al vino de pago deberá proceder de viñedos ubicados en el pago determinado y el vino deberá elaborarse, almacenarse y, en su caso, criarse de forma separada de otros vinos.
  5. En la elaboración de los vinos de pago se implantará un sistema de calidad integral, que se aplicará desde la producción de la uva hasta la puesta en el mercado de los vinos. Este sistema deberá cumplir, como mínimo, los requisitos establecidos en el artículo anterior para las denominaciones de origen calificadas.
  6. Cada vino de pago deberá contar con un órgano de gestión. No obstante, la legislación de las comunidades autónomas podrá exonerar de dicha obligación a aquellos vinos de pago cuyo número de operadores sea inferior a la cifra que se determine.”
Cuando Manuel Manzaneque regreso a sus raíces, desde sus tareas de director y productor teatral, El Bonillo (Albacete) le ofreció la oportunidad de ser pionero junto a Dominio de Valdepusa en la creación de los vinos de pago y a su vez potenciar su propiedad vinícola, 40 Ha de viñedo en 300 de finca, que ya en 1992 vio la primera añada.
Uno de los hitos diferenciadores de Finca Élez es un terroir con suelos ricos en potasio, calizos, arcillosos y con numerosas margas, junto a una altitud de 1100 m. y un clima adecuado para una excelente maduración.
En cuanto a la viticultura, el marco de plantación es de 2,7x1,3 m (2850 cepas/Ha) conducido parte de él en espaldera y con variedades como Chardonnay, Syrah, tempranillo y Cabernet Sauvignon.


MANUEL MANZANEQUE CHARDONNAY 2012
(Valoración   15,5)
Amarillo dorado. Aromas a infusión de manzanilla, membrillo, manzana asada, pera madura y anisados de intensidad media. Tímido en la entrada, aunque poco a poco se apodera de la boca, graso, con final largo y de ligero amargor que pronuncia su longitud.
Maceración pelicular durante 12 horas para aportar intensidad en nariz, y removido de lías al final de la fermentación para dar volumen en boca. Excelente calidad por incluso algo menos de 5 €.

MANUEL MANZANEQUE CHARDONNAY BARRICA 2008
(Valoración  16,0)
Amarillo dorado muy intenso. Fruta blanca bien madura, notas especiadas bien integradas y ahumadas del varietal, hoja de tabaco, mantequilla y un fondo almizclado que le confiere carácter. Tímido también en la entrada en boca, voluminoso, y finaliza con recuerdos a barrica aún presentes pero bien fusionados con las sensaciones grasas.
Nos ha gustado la buena integración de la barrica de grano muy fino, y la complejidad en nariz junto a su boca grasa.

MANUEL MANZANEQUE NUESTRO SYRAH 2006
(Valoración 16,0)
Ribete sin evolución, vivo. Aromas potentes a fruta negra, fresco, tierra húmeda, monte bajo, barrica bien integrada, con finos terciarios cárnicos, buena expresión del varietal, balsámico y muy mediterráneo. En boca mantiene bien la acidez, con buen desarrollo y peso de fruta , final ligeramente cítrico que le aporta frescura sin molestar.
Vino con personalidad propia, elegante, de excelente trama y que ha mantenido un nivel de calidad homogéneo durante ya muchos años.

miércoles, 14 de mayo de 2014

Fira de ARRELS DEL VI 2014 en St. Martí D'Empuries

Fira de ARRELS DEL VI 2014 en St. Martí D'Empuries del 7 al 8 de Junio con la participación de las bodegas de la lista adjunta.


- Celler Cooperatiu d’Espolla
- Celler Hugas de Batlle
- Celler Marià Pagès
- Celler Martí Fabra
- Celler d’en Guilla
- Cooperativa Agrícola de Garriguella
- Empordàlia
- Espelt Viticultors
- Gelamà
- JOC
- *lavinyeta
- Mas Llunes
- Mas Polit
- Pere Guardiola
- Roig Parals
- Sota els Àngels
- Terra Remota
- Vinyes d’Olivardots
- Vinyes dels Aspres
- Domaine des 2 Ânes (A.O.C. Corbières del Languedoc)

miércoles, 7 de mayo de 2014

L'ANTANA 2009, ESTEVE I GIBERT

Pequeño homenaje desde Vinoexpresión a la primera añada de la bodega más pequeña del Penedés, Esteve i Gibert, situada en Coster de L'Ordal en Subirats. Elaboran junto a L'Antana, dos blancos de Xarello 100%, Origen y Les Vistes, este último fermentado en barrica y ambos 2012.

L'Antana 2009 es un tinto 100% Merlot bien madurado y sin las típicas notas vegetales de muchos de los vinos elaborados en Penedés con dicha variedad, posee un acusado carácter animal aunque bien integrado en el conjunto marcado por frutos rojos como cereza y ciruela.

No destaca por su acidez pero se compensa con su redondez en boca, y aunque tiene algunas puntas por limar confiamos se pulan en futuras añadas.

La cata tuvo lugar en Vinoscopio Enoteca.

domingo, 4 de mayo de 2014

PREMIOS BACO 2014 DE LA UNION ESPAÑOLA DE CATADORES, SE ABRE LA INSCRIPCIÓN.

Un año más la UEC convoca los Premios Baco, quedando abierta la inscripción hasta el próximo día 21 de Mayo para todos los vinos elaborados en nuestro país. Los vinos jóvenes, de añada, se darán cita un año más en el veintiocho aniversario del concurso. Los vinos que superen los 93 puntos conseguiran los Grandes Bacos de Oro, entre 88 y 93 los Bacos de Oro y por encima de 84 puntos obtendrán los de Plata.
Más información en la sede de la UEC, en el website de los Baco www.premiosbaco.es , o via online en info@uec.es



viernes, 2 de mayo de 2014

BODEGAS GANCEDO, XESTAL 2008 Y CAPRICHO VAL DE PAXARIÑAS 2013

Hay vinos que no se olvidan. Y así es, desde el pasado mes de Noviembre que conocimos a Ginés Fdez., alma mater de Bodegas Gancedo junto a Juani, no hemos olvidado el enorme potencial de sus elaboraciones en las dos etiquetas que conocemos, Xestal y Capricho Val de Paxariñas. Fue simpático el rapapolvo que nos propició Ginés, sabemos que no fue a los únicos, por el excelso movimiento con el que intentábamos airear sus vinos con objeto de dar premura a la cata, y entre ataques y defensas de la conveniencia del vaivén fuimos descubriendo la personalidad del vigneron y lo que a su entender debía proporcionar el disfrute de los vinos. Aunque nuestro interés, más que la cata, era entender su trabajo en el viñedo para obtener lo que teníamos ante nuestras narices, y nunca mejor dicho; no conseguimos muchas respuestas, pero si nos ofreció gentilmente una visita a su territorio que esperamos se produzca en breve.

Sin duda, el Bierzo se ha convertido en la última década en uno de los terroir más codiciados de España, con la variedad mencía como estandarte, aunque echamos de menos una mayor uniformidad en las calidades ya que por una parte están los grandes bierzos y por otra los vinos más sencillos que no acaban de unirse a seguir criterios de calidad.

Ginés considera viñedo y terroir como la piedra angular de su artesanal actividad:

 “Nuestra pasión es la de conseguir cada año los vinos que nos ilusionan y que hacen que un viticultor esté orgulloso de serlo y surge del afán por superar los errores cometidos, de alcanzar las altas cotas de calidad que sabemos que las cepas que tenemos pueden dar, y de la curiosidad de saber qué hay dentro del vino que lo vuelve tan complejo”.
“Para elaborar vinos es una suerte tener a tu disposición un “terroir” como el del Bierzo: suelo, clima y variedades de gran calidad y escasas como son la Mencía, la Godello y la Doña Blanca.” 


El viñedo está repartido en 13 Ha propias (62 parcelas) y 10Ha de viñedo controlado, Mencía, Godello y Doña Blanca con más de 65 años en un 90%, con las tradicionales curvas de nivel y en vaso en su totalidad, en suelos francos de alto contenido en arenas de cuarzo a 650 metros de altitud. Mantienen cubierta vegetal durante el año, no riegan y la mayoría de las labores de campo son manuales, sirviéndose únicamente de un pequeño tractor en las parcelas que permiten el arado.

SEXTAL 2008    (Valoración 16,5)
Capa media alta, ribete burdeos sin signos de evolución. Intensidad media alta en nariz, franco, floral, fresco, con una ligera reducción (positiva) que incita a repetir la aspiración, almizclado, notas minerales y tierra mojada que poco a poco permiten aflorar el perfil frutal-varietal que sigue manteniendo junto a notas de hojarasca, flor de tomatera y  leves notas especiadas y de cacao. Entrada dócil en boca, de paso alegre y delicado, con tanino redondo y final intenso de longitud media con el alcohol bien integrado.

FICHA TÉCNICA 
Bodega: B. y V. Gancedo
Fundación: 2000
D.O./Zona: DO Bierzo (Quilós-Cacabelos)
Altitud: 500-650 m
Suelos: Francos/Arenas de cuarzo
Variedad: 100% Mencía 
Producción por cepa: 1 Kg.
Añada : 2008
Crianza: 12 meses en roble francés.
Graduación : 14,0 %vol.
Precio: 13€ 
Producción: Sobre 20000 botellas 
WebBodegasgancedo


CAPRICHO 2013, VAL DE PAXARIÑAS    (Valoración 16,0)
Amarillo de reflejos verdosos, muy denso al servirlo en la copa. Pedernal en un primer plano, especiado, pimienta blanca y pera. Presencia de cárbonico muy fino, muy amable en la entrada en boca, jugoso y glicérico, con buen peso de fruta blanca a su paso, muy largo y con potencial de envejecimiento.
Creemos que lleva muy poco tiempo embotellado para mostrarse pleno, es un vino diferente, innovador, con un equilibrio acidez-azúcar-alcohol aún por encajar, y que le auguramos un bonita reducción en nariz en un periodo breve y un buen desarrollo en boca.


FICHA TÉCNICA 
Bodega: B. y V. Gancedo
Fundación: 2000
D.O./Zona: DO Bierzo (Quilós-Cacabelos)               
Altitud: 500-650 m
Suelos: Francos/Arenas de cuarzo
Variedad: 85% Godello (25 años), 15% Doña Blanca (60 años)
Producción por cepa: 1,5 Kg.
Añada : 2013
Elaboración: Criogénica y estabilizado en frío
Graduación : 13,0 % vol.
Precio: 11€ 
Producción: Sobre 13000 botellas 
WebBodegasgancedo
                                                  (Imágenes cedidas por la bodega)