sábado, 30 de agosto de 2014

CORTON CHARLEMAGNE 2012, DOMAINE MARATRAY-DUBREUIL

Mediocridad y Borgoña parecen conceptos incompatibles, pero esta fue la sensación después de la cata de 12 vinos de diferentes apelaciones borgoñonas con precios entre los 30 y los 70 € y añadas , eso sí, recientes entre 2010 y 2012. Si bien es verdad, que muchos de estos vinos, desarrollan su potencial en 5 ó 6 años, pero hubo una sensación bastante unánime entre los catadores, que la mayoría de los vinos, en contra del perfil habitual de la zona, ya estaban bastante maduros, sin nervio, e incluso redondos en muchos de los casos.
No obstante, en el reino de los tuertos..., destacaron un par de vinos de los que hoy comentaremos uno de ellos, Corton Charlemagne Grand Cru 2012 de Domaine Maratray-Dubreuil.


Cuenta la leyenda que el emperador Carlo Magno teñía roja su barba blanca cuando bebía  vino tinto de las colinas de Corton, y a su esposa Luitgarde no le gustaba, por lo que sustituyó el viñedo por variedades blancas lo cual dio  nombre a la actual montaña Corton-Charlemagne.

La finca es una explotación familiar de 16 Ha en Ladoix-Serrigny, de suelos calizos y margas, con orientación Suroeste. Además del Crand Cru y Villages 1er Cru, también elaboran vinos genéricos. La distribución es como sigue, Bressandres (0,80Ha), Corton Les Grandes Lolières (0,42Ha), Corton Charlemagne (0,40Ha), Corton Les Clos du Roi (0,40Ha).
Alrededor de un 8% de raspón es retenido en los tintos, fermentando entre 28 y 30ºC, para después envejecer en barricas usadas y alrededor del 25% de nuevas.

CORTON CHARLEMAGNE  2012 GRAND CRU
DOMAINE MARATRAY DUBREUIL     (Valoración personal 16/20)


Amarillo pálido con reflejos alimonados. Nariz de contraste entre la fruta madura y la sensación cítrica, con buen peso de fruta y un corte fresco, pimienta blanca y algunas notas de mantequilla sin recuerdos minerales. Marca bien los tiempos en boca, con acidez y alcohol en equilibrio y unas notas finas de hidrocarburo.
Buen vino, en el actual momento, aunque nos preguntamos sobre la evolución del mismo.

¿Que está pasando en la zona?
¿Realmente está afectando el calentamiento global a Borgoña y otras zonas vitivinícolas?

Estas y otras muchas preguntas esperamos resolverlas en próximas catas de esta afamada y admirada apelación que tan gratos momentos nos ha dado en su historía.

martes, 26 de agosto de 2014

L'ESTANQUER 2013 Y LO ROIG 2012

Hay pequeñas bodegas que pueden hacerlas "grandes" los enólogos. No necesariamente en tamaño, ni en fama, ni siquiera en conseguir vinos espectaculares, pero sí en el respeto al producto, en prácticas enológicas también respetuosas hacía el consumidor final y en crear un proyecto con nombre propio. La dificultad estriba sobre todo en visionar con claridad las bases de un proyecto con futuro. Si además tenemos un gran viñedo y buena gente detrás, el éxito se obtiene creyendo en si mismo y definiendo con claridad las metas a conseguir. En Vinoexpresión creemos que un buen ejemplo de ello es la colaboración de JM Gonzalvo en Vins L'estanquer.

Canet lo Roig en el Baix Maestrat al Norte de Castellón cuenta como patrimonio con olivos monumentales de más de mil años de vida, aportando singularidad y carácter al pueblo en el que anualmente se celebra la Fira del olivo durante el mes de Junio. 

 
Pero no únicamente hay olivos en Canet, Vins L'estanquer desde su finca "La Sort" históricamente ha suministrado vinos a granel a la zona, pero desde el 2011 ha iniciado una nueva aventura aportando al panorama vinícola etiquetas como Lo Roig 2012 100% ull de llebre, La Temptació 2013 de verdiguell o L'estanquer 2013 de garnacha y ull de llebre. La bodega, aunque de pequeñas dimensiones, cuenta con lo necesario para elaborar vinos de calidad y su mayor reto a corto plazo es abrir nuevos mercados, aunque manteniendo e incluso incrementando el nivel de calidad, no dudamos que lo conseguirán exitosamente. En nuestra opinión, el margen de mejora es aún amplio y para ello hay que seguir dando pequeños pasos, tanto en  viñedo, como en ajustar los parámetros enológicos al gusto del consumidor sin mermar la personalidad de la zona, para ello animamos a JM Gonzalbo a seguir la gran labor, junto con la familia Tena, que ha realizado hasta el momento.

L'ESTANQUER 2013     (Valoración personal  13,5/20)
Garnacha y ull de llebre de capa media alta, ribete muy vivo de juventud. Destaca un fondo a pimiento verde que nos recuerda aporte de más variedades a las etiquetadas, abundante fruta roja y negra pero de acusado fondo vegetal, cacao. Amable en la entrada, rústico, ágil en exceso en el paso por boca  y acusado final alcohólico de cierta astringencia. 

LO ROIG 2012     (Valoración personal 15,5/20) 
100% ull de llebre de capa alta. Limpio, intensa fruta roja, goloso en nariz, ligero fondo especiado que le aporta complejidad, regaliz, algarroba, bien perfilado el varietal, muy mediterráneo. Buena entrada, con un gran peso de fruta en boca, muy redondo, sin aristas, y de buena longitud.
El peso de fruta en boca, junto con el perfil mediterráneo respetando el varietal, nos hace confiar en que con criterio y adecuados tiempos de barrica y botella podremos disfrutar de grandes vinos de L'estanquer. 
 

viernes, 8 de agosto de 2014

LA NEGRETTE DE BOUISSEL 2011 (AOC FRONTON), HUMILDAD Y TRABAJO POR DELANTE.

No creo en las variedades menores, tampoco en las zonas u orígenes consideradas como inferiores. Si creo en las personas, en su inquietud, en su formación o en su talento para potenciar su fe en torno a sus convicciones.
Todo abunda en la misma dirección, siento un enorme interés es zonas poco reconocidas o proyectos difíciles. No me pasa igual con las personas, únicamente confío en ellas cuando creo que hay fidelidad, bondad y buen corazón, por fortuna lo encuentro muy a menudo en mi entorno, supongo que algo bueno también encontrarán cuando las relaciones personales perduran en el tiempo. Siempre agradecido.
La semana pasada estuve en AOC Fronton y tuve la impresión que ni ellos confían en sí mismos, si bien es verdad que mi conocimiento de la zona es muy parcial y por esto mismo intentaré potenciarlo en lo posible. Destacan  sin duda los bajos precios en  la zona, entre 4 y 13 euros como máximo de media. Tampoco los viñedos vistos en mi camino destacan por nada especial, terrenos muy planos, poca roca, rendimientos elevados por Ha. y muchos racimos por cepa.
Negrette es la uva principal de Fronton, como ellos mismos dicen "y quieren", es el vino de Toulosse, de acidez poco marcada y tanicidad media, fácil de cultivar y de buenos rendimientos. En la mayoría de los casos se ensambla con CS, CF, Syrah o incluso Malbec, aunque la denominación exige al menos entre un 50% y 70% de contenido en Negrette.

LA NEGRETTE DE BOUISSEL 2011, VIN DU SUD OUEST
 El Castillo de Bouisell se encuentra a 200 km del océano Atlántico, y a 150 km del Mediterréaneo, por lo cual el clima es entre continental y mediterráneo, lo que conlleva una buena maduración y frescor del varietal.

En 1978 el actual propietario mantuvo la propiedad heredada de su padre, y en la actualidad, desde 2009, su hijo Nicolás continua la tradición familiar aportando como valor añadido la agricultura ecológica en todo el viñedo.
Las 21 Has de viñedo están plantadas en la parte más alta del Tarn sobre gravas y todas ellas dentro de la AOC Fronton. Para su elaboración se despalilla y estruja, fermentando durante 10 días por debajo de 25ºC con levaduras indígenas. Aunque en el vino catado no hay aportación de otros varietales, en ocasiones complementan con syrah, cabernet sauvignon, gamay y malbec. La filosofía de la bodega está basada en los siguientes principios: El "progreso" real es el trabajo que se realiza en los viñedos durante todo el año. Vivimos en armonía con la naturaleza; en la viña y en la bodega, siempre estamos en la búsqueda del equilibrio, la fuente de desarrollo y placeres sensoriales siempre sostenibles.

LA NEGRETTE 2011
(Valoración 14/20)
Capa media alta, rubí apagado. Cerrado, ligera reducción cárnica que después de agitar desaparece para dar paso a frutillos rojos y negros especialmente, destacando un fondo a violetas y raíces recién arrancadas, todo ello enmarcado dentro de la gama de especias como la pimienta y recuerdos a regaliz. Entrada y paso agradable en boca, discreto y redondo, con la tanicidad del fruto ya afinada y un final ligeramente alcohólico que nos pide bajar la temperatura de servicio algunos grados.
Por algo menos de 10€ encontramos un vino agradable, fuera del perfil habitual de vinos ligeros del varietal negrette, con un fondo de violetas esperanzador para seguir trabajando en esta línea.

domingo, 3 de agosto de 2014

LXII FIESTA DEL ALBARIÑO DE CAMBADOS (2014)

Os adjuntamos un resumen de las principales actividades de la Fiesta del Albariño junto al link con el programa completo  Fiesta del Albariño


Programa Fiesta del Albariño Cambados 2014

Miércoles 30 de julio: día de inauguración de la fiesta del Albariño con la gran actuación de Iván Ferreiro.

Jueves 31 de julio: la mañana estará dedicada a actividades enológicas como el taller infantil de galletas con vino Albariño. Ya entrada la tarde tendrá lugar el Túnel Profesional do Viño, organizado por el Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas. La noche terminará con las actuaciones de los artistas de Café Quijano y Edurne.
Viernes 1 de agosto: la mayoría de las actividades se concentrarán en jornada de tarde-noche. Mientras que a partir de las 17 horas los visitantes podrán disfrutar en el Museo Etnográfico y del Vino de las las Jornadas Técnicas del Albariño, de 18.00 a 20.30 horas se continuará con el Túnel Profesional do Viño. La noche corresponderá a las actuaciones de LA M.O.D.A y Kiko Veneno.
Sábado 2 de agosto: mientras que por la mañana se podrá presenciar la entrega de premios del concurso de camisetas a las peñas de la Festa do Albariño, por la tarde se podrá volver a visitar el Túnel Profesional do Viño y por la noche el Concerto do Albariño con Juan Magán.
Domingo 3 de agosto: último día de la Fiesta del álbariño 2014 que acogerá al XXVIII Campeonato de Llave del Albariño por la mañana y la última sesión de Túnel Profesional do Viño en su horario habitual. A partir de las 13 horas tendrá lugar la apertura de los Stands para la degustación, mientras que al mismo tiempo en la Casa Concello se celebrará la Recepción de las Autoridades. A las 13.45 en el en el Patio de Armas del Pazo de Fefiñáns se llevará a cabo el solemne acto de investidura de las Damas y Caballeros del Albariño. La tarde-noche estará más centrada en actividades musicales como el concierto de Petit Pop. La LXII Festa do Albariño finalizará con un impresionante espectáculo de lucería.

sábado, 2 de agosto de 2014

FERIA DE VINOS EN GAILLAC / FÊTE DES VINS GAILLAC

Para los que estéis por la zona os recomendamos la Fiesta del vino de Gaillac con más de 60 productores durante el fin de semana del 9 al 10 de Agosto.
Adjuntamos el programa:

VENDREDI 8 AOUT 2014
de 19h à 21h au Parc de Foucaud
Apéro-concert Salsa avec le groupe la Charangua Contradanza
Bar à vins des jeunes agriculteurs du Tarn
SAMEDI 9 AOUT 2014
10h : Ouverture de la 36ème Fête des Vins de Gaillac
11h : Inauguration par les personnalités et la Dive Bouteille de Gaillac
13h : Repas dans les jardins du parc
Après midi : Animations déambulatoires avec la “Glacière” et le duo rétro “Les Luciens”
16h30 : Spectacle de cirque aérien avec la troupe du Cirque Lontan
18h30-20h30 : Apéro Concert avec les Bomb’Zatomik
20h : Dîner dans les jardins du parc
22h00 : Bal avec Orchestre variété
DIMANCHE 10 AOUT 2014
10h : Ouverture des stands pour la dégustation
10h30 : Messe des vignerons dans l’abbatiale St Michel en présence de la Confrérie de la Dive Bouteille et des Confréries amies
13h : Repas dans les jardins du parc
Après-midi : Animations déambulatoires avec la “Glacière” et le duo rétro “Les Luciens”
17h : Spectacle de cirque aérien avec la troupe du cirque Lontan
20h : Dîner dans les jardins du parc
22h : Bal avec Orchestre variété
23h30 : Grand feu d’artifice

viernes, 1 de agosto de 2014

ABADIA DE GOMARIZ 2010

Hoy me siento optimista. No sólo porque hoy comienzan mis vacaciones, que no es poco, si no porque un cúmulo de circunstancias se han dado durante el día, a destacar, la buena evolución de la enfermedad de un amigo de la infancia.Y mientras una y otra idea pasaba por mi cabeza, a la vez, me preguntaba como influiría mi optimismo en la cata de los vinos. Quizás la respuesta podría ser, no cates, disfruta dejandote llevar por las sensaciones sensoriales y no intentes mezclar trabajo y disfrute. Pero cuando las oportunidades de cata están por debajo del nivel que me gustaría (no me conformo con poco), ¿Porqué no también catar al mismo tiempo? Y entre unas y otra ideas, Abadía de Gomariz se ha cruzado en mi camino. Catado y disfrutado.


Aunque Coto de Gomariz se fundó en 1987, casi diez años antes comenzó la recuperación de castas autóctonas, especialmente en parroquias como Gomariz, Vieite, Esponsede y Beade, en su mayoría pertenecientes al Valle del Río Avía. Las variedades actualmente  en producción son numerosas, destacando la treixadura, godello, loureira, lado, sousón, albariño caiño, mencía, brancellao y carabuñeira, hasta sumar alrededor de 28 Ha en suelos principalmente de granito y arcilla. Como característica principal del viñedo, destaca  la alta densidad de plantación junto al bajo rendimiento por cepa, favoreciendo así la competencia entre plantas y la consiguiente optimización de la maduración fenólica. La variedad principal del vino que hoy nos ocupa es el sousón, de enorme potencial polifenólico, bajo vigor, brotación tardía y ciclo largo de maduración, aportando buena acidez y estructura.

ABADÍA DE GOMARIZ 2010    (Puntuación 15,5/20)
Capa media alta, ribete vivo sin evolucionar aún. Especíado, ligeramente reducido, agradables notas cárnicas de fondo, junto a recuerdos a pimentón en un conjunto de perfil atlántico y algo vegetal, donde finalmente aparecen algunos frutos rojos. Delicado en la entrada en boca y de agradable paso, con tanino fino y especiado en un final de persistencia media y ligeramente astringente.


FICHA TÉCNICA
Bodega: Coto de Gomáriz
Enólogo/a: XL Sebio
D.O./Zona: DO Ribeiro
Finca : Gomariz (Valle del río Avia)
Suelos: Arena, granito y arcilla en laderas
Variedad: 50% Sousón, 30% Brancellao, 10% Ferrol y 10% Mencía
Añada : 2010
Crianza: 12 meses en barrica de 2º año, 80% francés y resto americano de 300l
Producción: 10 000 botellas
Graduación : 14 % vol.
Acidez: 5,20 g/L