lunes, 29 de septiembre de 2014

EAT STREET (Street Food Festival)

Gastronomía callejera internacional el próximo 11 de octubre en la Plaça de les Glòries Catalanes, entre el Mercat dels Encants y el Museu del Disseny de Barcelona, DHUB en el distrito Sant Martí.
Curiosa iniciativa, con despliegue totalmente callejero, donde se reivindica los espacios urbanos como base cultural y social, y que potencia aún teniendo carácter internacional, el consumo de proximidad y sostenible.

Más info en:  Street food fest

¡Nos vemos el próximo 11 de Noviembre!


domingo, 28 de septiembre de 2014

CAVATAST 2014 (SANT SADURNI D'ANOIA, del 3 al 5 de Octubre)

Un año más, desde la Rambla de la Generalitat, se celebra la XVIII Muestra de la capital del cava. Los horarios y precios de la muestra serán los siguientes:

     - Viernes 3 de octubre: de 19 a 22 horas.
     - Sábado 4 de octubre: de 11 a 23 horas.
     - Domingo 5 de octubre: de 11 a 21 horas

     -Cuatro tickets más copa: 6,50€
     -Cuatro tickets: 5€
     -Cuatro tickets de gastronomía: 6€
     -Una actividad de cata en La Fassina: 7€

Más información:     Programa de actividades Cavatast 2014



domingo, 21 de septiembre de 2014

TINTILLA DE ROTA 2011 Y 9 BARRICAS 2009, FINCA MONCLOA (Vino de la Tierra de Cádiz)

Creo que nos ha pasado a todos, algunas veces, no demasiadas, te encuentras vinos que más allá de variedades, suelos, geografía o elaboración, transmiten sensaciones que no han sido puestas allí por el elaborador. En ocasiones podría deberse a la publicidad, a la imagen que de una forma u otra percibimos de la bodega, al enólogo, al nombre del vino o al vínculo que nos une con la zona o a cualquier otro motivo; pero todo esto queda sin sentido cuando la cata es ciega. Afortunadamente, hemos encontrado esa magía en los vinos gaditanos de Finca Moncloa.

Fruto de la experimentación, con variedades blancas y tintas, en los años 70, dio pie a González Byass a trabajar en firme en una finca de más de 40 Ha en Arcos de la Frontera. Las variedades elegidas fueron tempranillo y tintilla de Rota como nacionales y las foráneas cabernet franc, sauvignon, merlot, syrah y petit verdot. La finca elegida, junto al pantano de Guadalcacín y Sierra Valleja, posee suelos de textura arcillo-limosa con alto contenido en calcio, similar a las albarizas de Jerez.

 

TINTILLA DE ROTA 2011 DE FINCA MONCLOA   
(Valoración personal  17,5/20)
La tintilla de Rota fue muy reconocida en países europeos en los siglos XVIII y XIX, incluso en la primera mitad del S.XX se utilizó como vino de consagración en el Reino Unido. Debido a su bajo rendimiento y a la expansión del palomino quedo literalmente extinguida.
Hace una década se demostró que la tintilla es la actual graciano de Rioja o a la parraleta de Somontano, eso sí, adaptada al clima y suelos de Cádiz. Es una variedad de brotación y maduración tardía, de pequeño racimo, piel fina y un azul oscuro muy intenso.
La elaboración es  representativa del sistema tradicional utilizado en el Siglo XIX, como vino dulce natural, donde se sobremadura el varietal y asolea hasta encontrar el nivel de dulzor adecuado, para después macerar, fermentar y por último añadir alcohol vínico para someterse a crianza en roble francés durante 18 meses.

Botella 724/2040, tintilla de Rota 100%. Rojo intenso de capa alta con ribete clavel.Complejo, fresco, higos secos a copa parada, balsámico, frutillos rojos en alcohol, ciruela madura, algarroba, madera bien integrada. Intenso en la entrada, muy vertical, profundo, llena la boca, de discreta astringencia, deja la boca limpia y un excelente equilibrio acidez-alcohol. Mucha vida por delante.
Magnífico vino, muy franco y del que esperamos una buena evolución en el tiempo. Es de agradecer la labor de recuperación de la tintilla en Cádiz a la que también se ha sumado González Byass.


9 BARRICAS 2011, FINCA MONCLOA  
(Valoración personal 17/20)
El origen del nombre se debe a la permanencia alrededor de un año en 9 barricas nuevas, cinco de roble francés y cuatro de americano.
Botella 332/1950, cabernet, syrah, petit verdot y tintilla de Rota. Capa alta, ribete picota. Balsámico, hoja de higuera, regaliz, perfumado, incienso, cacao, almizcle, cuero fino, profundo a copa parada; al agitar se mantienen las notas de crianza junto a una fruta negra fresca y jugosa. Amable, serio en la puesta en boca, con buen volúmen y estructura que da paso a un final persistente, de jugosos taninos, y de fina acidez muy refrescante, con un postgusto intenso a lo acaecido en nariz.


La "colección barricas" sólo se produce en las mejores añadas y siempre con la mejor selección de granos de las mejores parcelas.

domingo, 14 de septiembre de 2014

CLÒNIC 2009 (DO MONSANT)

Desde la finca "Sorteta ", en la Serra d'Almos, ha llegado al panel de cata de Vinoscopio Clónic 2009; multivarietal con predominio de cariñena y en coupage con cabernet sauvignon y algo de syrah. Criado en barricas, de 300 litros, durante algo menos de 1 año despues de haber sido fermentado en inox. La finca "Sorteta", de 15 Ha, mira a la Sierra de Llabería, la cordillera de Monsant y linda con olivos centenarios que forman un paisaje excepcional.
CLÒNIC 2009   (Valoración personal 15,75/20)
Granate, con ribete aún bastante vivo. Las primeras notas en nariz destacan por su mineralidad y los recuerdos a hojarasca; al airear toma protagonismo una fruta roja y negra bien madura, con notas especiadas de barrica francesa perfectamente integradas. En boca curiosamente, aún siendo golosa, predomina un perfil fresco, de paso ágil aunque con volumen, y un final ligeramente salino.
Nos ha gustado Clònic 2009 por su complejidad en nariz, por su mineralidad, por su perfil fresco a pesar de tener cierta rusticidad, y por haber sabido crecer satisfactoriamente después de cinco años desde su nacimiento.


FICHA TECNICA:                                                     
Bodega: Cedó Anguera
Enólogo: Xavier Cedó/Marga Anguera 
D.O./Zona: DO Monsant 
Finca: "Sorteta" 
Variedad: 60% Cariñena, 20% C.S. y 20% Syrah 
Añada: 2009 
Elaboración: Inox. 
Crianza: barrica francesa de 300l 
Graduación: 14% vol.
Precio: 9€ 
Web: .cedoanguera

34 MUESTRA DE VINOS Y CAVAS DE CATALUÑA EN BARCELONA, 2014

En el Pg. Lluis Companys de Barcelona tendrá lugar la 34 muestra de las DO's de Cataluña, desde el 20 hasta el 24 de Septiembre.
Horario: 12 a 22h, excepto el viernes que empezaremos a las 16h


¿Nos vemos !

La Mostra de Vins i Caves de Catalunya pretén ser un aparador dels nous productes de les Denominacions d'Origen catalanes i, alhora, una forma interessant d'introduir nous amants en la cultura del vi. És que el vi, a més de ser un producte històric de Catalunya, amaga móns plens de saviesa que a la Mostra es poden descobrir: des del món de la vinya, on l'agricultor cuida i mima els seus ceps, passant pel celler, on les bótes fermenten el most, els laboratoris, on els enòlegs investiguen les millors mescles, els elaboradors, que creen els millors productes i, finalment, els que dissenyen les ampolles i les etiquetes per crear una molt bona imatge del vi, corresponent a la seva història i a la seva qualitat. Totes aquestes mans i moltes més fan del vi un producte artístic, una real obra d'art que mereix ser coneguda per tots.

Si volguéssim trobar els orígens històrics de la relació entre la vinya, el vi i Catalunya, hauríem de remuntar-nos fins ben lluny en el passat. La varietat de paisatges de vinya i celler que descobrim són la petjada de les formes de vida econòmica i social que s'han viscut al nostre país al llarg de segles.

Aquesta Catalunya vitivinícola que hem heretat dels nostres avis és també una projecció de futur. Les inversions en la millora dels cellers, la compra de maquinària, l'aplicació de noves tècniques de conreu i d'elaboració, la selecció de material vegetal, han estat, i són, un constant en la vida d'una vinya i d'un celler. Avui, el panorama que se'ns ofereix és el d'un sector modern, dinàmic, preocupat per continuar oferint productes nous, interessat en la conservació del patrimoni vitivinícola autòcton. Un sector, en definitiva, competitiu, capaç d'afrontar els reptes de futur.

jueves, 11 de septiembre de 2014

EL BARCILLO 2013 Y CHUPITEL 2012 (LEÓN)


Otro de los vinos de la semana que nos ha atraído por su autenticidad es El Barcillo 2013, y  Chupitel 2012. Ambos elaborados por Bodega Aldespy desde Villaestrigo del Páramo (León) enclavado en la comarca del Páramo Leonés.

El Barcillo 2013 (valoración personal 15/20)  nos ha enamorado por su perfil de vino único y auténtico, muy marcado por los varietales autóctonos que le han dado vida, como prieto picudo, mencía, y arropado con un pequeño porcentaje de tempranillo.

Chupitel 2012 (valoración personal 14/20) es otro gran vino de prieto picudo y albarin, pero en este caso ha quedado marcado por una barrica que entorpece la transparencia de la calidad de ambas castas.
Ambos vinos dignos de hacerles un seguimiento cercano y que esperamos catar con un poco más de tiempo en alguna otra ocasión que seguro surgirá en breve.

martes, 9 de septiembre de 2014

FINCA RIO NEGRO 2013, GEWÜRZTRAMINER

Desde las estribaciones de la Sierra de Ayllón (Guadalajara), de viñedos a 1000 metros de altitud y en suelos franco arcillosos ha nacido este singular vino 100% gewürztraminer.
Lo hemos catado con sumo cariño, pues mi más tierna infancia transcurrió en la capital de la Alcarria y ello me hace imposible no ver con "buen ojo" todo aquello que gira en torno a esta parte de la meseta castellana, aunque por fortuna o desgracia, la cata ha sido a ciegas y hemos evitado la tentación de cualquier favoritismo.

FINCA RÍO NEGRO 2013   (Valoración 14,5/20)
Amarillo con reflejos alimonados, limpio y brillante. En nariz, brotan aromas de fruta blanca de hueso, notas anisadas y al agitar la copa aparecen los terpenos reflejando la casta monovarietal. Seco, compacto y vertical con final ligeramente amargo, aunque lamentablemente le envuelve un carácter vegetal que dudamos consiga integrarse con unos meses más en botella.
Aún así, consideramos que es un vino interesante, muy valiente, puesto que el elaborador no ha caído en la tentación de buscar amabilidad y aunque la añada 2013 dudamos que pierda dicho perfil de verdor, le seguiremos anualmente la pista, estamos convencidos que en breve conseguirán la formula para encajar todos los elementos que permiten elaborar este más que digno 100% gewürztraminer.

 
 FICHA TÉCNICA 
Bodega: Río Negro
Enólogo: Juan Mariano Cabellos
D.O./Zona: VT Castilla/ Cogolludo
Altitud: 1000 m
Suelos: Franco arcillosos
Variedad: 100% Gewürztraminer (10Ha)
Finca: 42 ha
Añada : 2013
Crianza: Meses en botella
Graduación : 13,0 % vol.
Precio: 14€
WebRionegro


sábado, 6 de septiembre de 2014

SEIN 2011, DO ALICANTE (Bodegas Vinessens)

Son muchos los vinos catados en Vinoexpresión, aunque la mayoría de ellos no forman parte de la memoria de este cuaderno. Desde hoy, vamos a intentarlo, escribiremos las notas de cata de los que, especialmente, por un motivo o por otro hayan quedado registrados en nuestra retina. Eso sí, serán catas cortas, sin demasiada elaboración,  pero al menos, quedará plasmada nuestra opinión y puntuación personal sobre ellos.
Y de muestra un botón, hoy llega a nuestra memoria uno de los vinos catados la pasada semana y que sin tener conocimiento de su existencia nos gustó.

SEIN 2011 (Valoración personal   15,5/20)
Desde la Sierra de Salinas, Villena (Alicante), nos llega Sein 2011, macerado con pieles y pepitas durante dos semanas y criado en barricas de roble francés y americano durante 12 meses. El viñedo, 23 Ha, entre 500 y 700 m de altura está asentado sobre suelos calizos y arenosos.
El principal motivo por el que ha llamado nuestra atención ha sido la finura en boca, y por ser representativo de la zona y de los varietales que le han dado vida, monastrell y syrah.

Picota de ribete vivo, capa media. A copa parada encontramos registros de incienso y toffee propios de su paso por barrica, enseguida afloran  notas balsámicas y de frutos negros en un marco de cierta frescura. Es en boca, con una entrada amable, donde la finura y delicadeza táctil nos llega a convencer de la calidad del mismo, con un buen volumen y donde un tanino goloso y una acidez equilibrada hacen de él un vino muy atractivo para poder tomar hasta dentro de tres o cuatro años.


FICHA TÉCNICA
Bodega: Vinessens
Enólogo/a: Marta Ribera/Andrés Carull
D.O./Zona:Villena / DO Alicante
Finca : Sierra Salinas
Suelos: Cálizos, arenosos y pedregosos
Variedad: 60% Monastrell, 40% Syrah
Añada : 2011
Elaboración: Inox
Crianza: 12 meses roble francés/americano
Graduación : 14 %           
Precio: Aprox.10 €
Web: Vinessens

miércoles, 3 de septiembre de 2014

FIESTA POPULAR DE LA VENDIMIA EN POBOLEDA 2014 (Festa de la Verema a l’Antiga)




Un año más, el 13 de Septiembre, llega la tradicional "Festa del Vi i la Verema a l’Antiga", una de las muestras más populares de la DOQ Priorat. En esta ocasión los visitantes podran catar vinos de un total de 24 bodegas, 12 pertenecientes al Pueblo de Poboleda y el resto de otras zonas de la denominación de origen calificada.
Este año, por primera vez, también se realiza una cata a ciegas a las 17,30h  del 13 de Sept. previo pago de 30€. 
Para más info:  POBOLEDA DOQ PRIORAT

Las bodegas participantes de Poboleda son:
  1. Agrícola de Poboleda,
  2. Burgos Porta,
  3. Celler Jordi Domènech,
  4. Celler Mas d’en Just,
  5. Celler Mas de les Pereres,
  6. Celler Mas Doix,
  7. Celler Pahí,
  8. Cellers Tane,
  9. Genium Celler,
  10. Hidalgo Albert,
  11. Mas la Mola i
  12. Terres de Vidalba.
  1. Celler Pasanau (la Morera de Montsant)
  2. Cellers Scala Dei (Scala Dei)
  3. Celler Prior Pons (la Vilella Alta)
  4. Celler Aixalà Alcait
  5. Celler Escoda Pallejà
  6. Terroir al Límit (Torroja del Priorat)
  7. Celler Sabaté (la Vilella Baixa)
  8. Mas Igneus i
  9. Saó del Coster (Gratallops) i, finalment,
  10. Clos 93,
  11. Portal del Priorat
  12. Torres Priorat (el Lloar).