La entrada de esta semana no podía hacer mención a algo que no fuesen los vinos de Jerez.
Mañana para hacer boca se mostrarán más de 200 vinos de mano de enólogos y bodegueros con un programa de catas magistrales en el Hotel Majestic de BCN. Os dejo un enlace interesante con información muy didáctica de los llamados, por su autor Paco del Castillo, «Vinos de Andalucía Occidental»: Los vinos de crianza biológica de Andalucía occidental
Así mismo comparto un video de «The Culinay Institute of America» para mis lectores de habla inglesa.
Enjoy!!!
