Bodega histórica desde 1687 hasta nuestros días, con origen en 14 ha de viñedos de 50 años con subsuelos de tiza, calcáreos-arcillosos y arena. Terroir único enclavado en el Valle de Marne, repartido en 55 parcelas sobre 4 crus diferentes. Se cultiva pinot noir, pinot meunier y chardonnay en porcentajes de 50%, 20% y 10% respectivamente. La vinificación se realiza sobre barricas de 4 años, se fermenta y madura con sus lías sin hacer FM.
TARLANT LA VIGNE D’OR BLANC DE MEUNIERS EXTRA BRUT 2002
(Valoración personal 18/20)
Amarillo, muy brillante, sin signos de evolución. Perfil en nariz oxidativo, frutos secos y flores marchitas, recuerdos a queso azul tras airear algunos minutos, sotobosque. Acidez muy presente en la entrada en boca, con buen peso de fruta y excelente estructura. Signos de carencia de FML. Destaca la enorme longitud y persistencia en boca.
FICHA TÉCNICA
Bodega: Tarlant
Enólogo/a: Jean Marie/Benoît Tarlant
D.O./Zona: Champagne/Valle de Marne
Suelos: Tiza y arcilla
Clima: Atlántico
Viñedo: > 52 años
Variedad: 100% Pinot Meunier
Añada: 2002
Elaboración: Vinificación en barricas de 4 años
Graduación: 12,0 % v
Dosage: 0 g/l
Altitud: 125 metros
Precio: 120 €
