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Portada » Archivo de enero 2016

enero 2016

VINS NUS 2016

Segunda edición de VINS NUS,  Feria de Vinos organizada por la Asociación de Productores de Vinos Naturales el próximo 6 de Marzo de 10 a 24h. El espacio: UTOPIA 126 Por fin podemos publicar la lista de productores que presentarán sus vinos en VINS NUS: Alumbro, Juan José Moreno Ambiz, Fabio Bartolomei Andrea Calek Barranco… Leer más »VINS NUS 2016

TERRA FITER 2012 (MARINA ALTA)

Me apetece escribir sobre TERRA FITER 2012, pero no sé por donde empezar. En muchas ocasiones catamos vinos de forma intrascendente, y no somos conscientes de la enorme complejidad de acciones que hay detrás de algo tan simple, o complejo, como una botella de vino. No me preocupa tanto el trabajo que hay detrás, como… Leer más »TERRA FITER 2012 (MARINA ALTA)

ALAÏS 2010 (DO RIBEIRA SACRA)

Puentes ancestrales, vertiginosos bancales romanos, miradores secretos en las laderas de los ríos Miño y Sil, subzonas bien diferenciadas, varietales autóctonos y un ambiente mágico hacen de la Ribeira Sacra un destino exclusivo a todos los amantes del vino. Suelos pobres y fuertes desniveles junto a un clima continental, de fuerte influencia atlántica, marcan diferencias… Leer más »ALAÏS 2010 (DO RIBEIRA SACRA)

COCKBURN VINTAGE OPORTO 2000

Afortunadamente, en algunas ocasiones, los cambios de propiedad de las bodegas tienen menos impacto que la personalidad que marca el propio viñedo, y en mayor medida cuando el producto a elaborar siempre ha permanecido intacto, en este caso el vino de Oporto. Cockburn posee una larga historia desde 1815 en que se fundó, y desde… Leer más »COCKBURN VINTAGE OPORTO 2000

ENCRUCIJADO 2012, RAMIRO IBÁÑEZ

No es común la trascendencia de nombres propios de enólogos en el área de los vinos de Andalucía Occidental, y menos aún en el Marco de Jerez, donde importantes marcas comerciales y de rancio abolengo relegan al anonimato a importantes profesionales de la enología. Es difícil explicar como vinos históricos y de clase mundial no… Leer más »ENCRUCIJADO 2012, RAMIRO IBÁÑEZ

CALENDARIO BIODINÁMICO 2016 by ÒSCAR BOSQUET

Presentamos un año más el nuevo Calendario Biodinámico by Òscar Bosquet, una herramienta que realmente os resultará útil para entender y elegir los mejores días de cata del 2016.                                                         CALENDARIO BIODINÁMICO 2016 BY OSCAR BOSQUET Más información en la web: BIODINAMICAACTIVA.COM

MANZANILLA PASADA PASTORA 1940-1950 (PEDRO RODRÍGUEZ)

La manzanilla pasada (flor debilitada que provoca una ligera oxidación y mayor complejidad) «Pastora» fue la primera en venderse embotellada, de hecho fue medalla de oro en la Exposición Universal de París de 1900, inaugurada como símbolo de un nuevo siglo cargado de ilusiones. Pedro Rodríguez se convirtió en propietario de la bodega al contraer… Leer más »MANZANILLA PASADA PASTORA 1940-1950 (PEDRO RODRÍGUEZ)