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Portada » Archivo de junio 2016

junio 2016

BB2 2012 (LAURENO SERRES)

Laureano Serres es un artista de la elaboración de los vinos sin sulfitos, nos sorprende muy a menudo con obras maestras de forma genuina, sencilla y humilde. Catar sus vinos es trasladarse a otra dimensión, vinos que llegan al alma. Tras una puesta en escena desenfadada, inusual, y en el filo de la navaja, hay… Leer más »BB2 2012 (LAURENO SERRES)

UN PASEO POR CHIVITE EN BARCELONA

Dice un proberbio chino «El mejor momento para plantar un árbol fue hace veinte años. El segundo mejor es ahora». Chivite, como tantos otros, ha vivido momentos difíciles en los últimos tiempos, desgracias familiares, una larga crisis, cambios de dirección, pero afortunadamente el horizonte parece ahora despejado con la venta de Arínzano y una organización… Leer más »UN PASEO POR CHIVITE EN BARCELONA

TXACOLI TINTO TALAI BERRI (D.O. GETARIAKO TXACOLINA)

Llega un momento, tras muchos años catando, que sin conocer al elaborador eres capaz de hacer un boceto a grandes rasgos de su personalidad. Sin duda prefiero hacerlo a la inversa, pero es practicamente imposible conocer personalmente a cada productor. Después de catar TXACOLI TALAI BERRI tinto, intuímos que tradición, innovación y esfuerzo se dan la mano… Leer más »TXACOLI TINTO TALAI BERRI (D.O. GETARIAKO TXACOLINA)