jueves, 22 de septiembre de 2016

CORTEZADA 2014 (FEDELLOS DO COUTO)


Algo que todo buen aficionado al vino espera es la sorpresa. Son muchas las ocasiones que la esperanza se convierte en decepción, y muchas las botellas abiertas que defraudan. Decía J. Benavente que "Esperar es siempre temer", pero a veces, como hoy, el temor se convierte en dicha.

CORTEZADA 2014 sorprende. Es una oleada de aire fresco, no defrauda, te reconcilia con la honestidad, el saber hacer, con el territorio y con la esperanza de volver a "sentir" al descorchar otra botella.

Mencía plantada en 2002 en Pazo do Couto, "...una edificación que comenzó a construirse en el siglo XII. Rodeado de viñedos y soutos de castaños, el Pazo respira viño y naturaleza, sus piedras guardan muchos de la historia y secretos de la Ribeira Sacra. El proyecto se gestó por inercia: pasión por los vinos auténticos, inquietud por dignificar la vidad rural, noches al calor de la lume, de viño, de paparota, de licor café. Ingredientes más que suficientes para que Fedellos do Couto tomara forma" (Fuente:Arane).
Su filosofía de elaboración parte de racimos enteros, levaduras silvestres y aportación bastante discreta de barricas de más de 500 litros, del resto se ocupan los suelos y la, cada día más, reconocida Ribeira Sacra.

CORTEZADA 2014, 100%  Mencía (DO RIBEIRA SACRA)
(Valoración personal 16/20)
Cereza de capa media. Perfumado y atlántico al primer golpe en nariz, intensas bayas silvestres y de perfil floral y mineral. Aunque personal, reproduce bien su latitud. De cierta amabilidad en la entrada, posee tensión, elegante en las sensaciones al paso por boca, y más largo que ancho, aportando un tanino redondo. No hay maquillajes, llega nítida su expresión. Un gran vino a excelente precio.

Botellas: 4000
Precio:    14€
A la venta en: El Celler de Can Mata

miércoles, 21 de septiembre de 2016

3ª FERIA DE VINOS Y CAVAS DE SANT JOAN DESPÍ (BARCELONA)



Un año más, y organizado por Vinoscopio, llega la anhelada Feria de Vinos y Cavas de Sant Joan Despí. No dudeis, un rato agradable y buenos vinos estarán a vuestro alcance. Adjunto la relación provisional de bodegas y cervecerías artesanas que se darán citan el próximo 1 de Octubre en el Barri Centre de Sant Joan Despí. ¡Os esperamos!

DOQ. PRIORAT
  • VA DE BÒLID
DO. COSTERS DEL SEGRE
DO. EMPORDÀ
DO.CAVA
DO. PENEDÈS
DO. CALATAYUD
DO. SOMONTANO
CASTELLÓ
DO. MANCHUELA
DISTRIBUIDORES Y COMERCIO ON-LINE
GASTRONOMÍA 


  • MERCAT CENTRE ( SANT JOAN DESPÍ)
  • miércoles, 14 de septiembre de 2016

    PRIMER SHOWROOM DE LA DO PLA DE BAGES EN BARCELONA


    El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pla de Bages celebra el Primer Showroom Profesional de la DO Pla de Bages en Barcelona. El encuentro tendrá lugar el día 17 de Octubre en L'edifici del Rellotge de Barcelona. Imprescindible recibir invitación y la correspondiente confirmación para asistir al evento.

    domingo, 4 de septiembre de 2016

    LES TOSSES 2013 (DOQ PRIORAT)

    Limpio, desprovisto de retórica pero de gran discurso, puro, sutil a la vez que intenso, ya elegante, natural y misterioso. Pizarra negra, cariñenas casi centenarias a más de 600 metros de altitud, cara sur, y nacido en uno de los viñedos más puros y bellos del Priorat que da nombre al vino: Les Tosses 2013. La leyenda se va forjando, han pasado 20 años desde que Dominik A. Huber se trasladó al Priorat, desde entonces y con ayuda de Eber y Jaume Sabaté, Terroir al Límit se ha convertido, junto con algunos otros, en punta de lanza en la forma de entender el Priorat actual, vinos con menos extracción, raspón, pigeages, fudres, vinos en resumen más frescos y elegantes. Como ejemplo, Les Tosses junto con posiblemente Les Manyes (garnacha de suelos de tiza, arcilla y arena), son la máxima expresión monovarietal de la bodega en esta forma de entender el Priorat.

     
    LES TOSSES 2013 (DOQ PRIORAT)
    (Valoración personal 18/20)
    Capa media. Fruta roja en un primer plano, monte bajo, tabaco, se respira Priorat. Muy compacto, de complejo trago fácil en boca, profundo, alguna punta de raspón, sutil, y sobre todo muy elegante con un final muy largo de cierta salinidad.

    Más info en: TERROIR AL LÍMIT
    Precio: 180€