octubre 2016
MAS D’EN COMPTE 2011, CELLER CAL PLA
Hipsters, muppies, indies, lumbersexuales son distinciones que permiten clasificar a los urbanitas. Son modas, a veces pasajeras, que sin querer forman parte de nuestro día a día, aunque no habitualmente soportan con dignidad el paso del tiempo. Igual sucede con las vinos y sus modas, hay épocas que prevalecen los vinos frutales, en otras ocasiones… Leer más »MAS D’EN COMPTE 2011, CELLER CAL PLA
ESPENYALLUCHS 2014, CAN RASPALLET
Hay quien solo habla del vino de sus amigos, ¡ya me gustaría! Sin duda es el camino menos arriesgado para completar un boceto real de lo que derramamos en la copa; conocer su historia, suelos, orientación del viñedo o la filosofía del elaborador, es también un complemento importante en la cata de los vinos. Otros,… Leer más »ESPENYALLUCHS 2014, CAN RASPALLET
EDETÀRIA (DO TERRA ALTA)
Los vinos sin duda hablan por sí solos, y aunque uno a uno lo hace de sí mismo, el conjunto de los producidos en una bodega nos acerca a tener una idea más exacta del «alma» de sus elaboradores. Son muchas las variables: distinción de suelos, variedades, procesos de elaboración, orientación del viñedo, rendimientos, factor… Leer más »EDETÀRIA (DO TERRA ALTA)
30.000 MARAVEDÍES 2015 (BODEGA MARAÑONES)
La calidad del vino más sencillo de una bodega define el punto de partida para el resto de la gama. A su vez, desde el punto de vista económico, suele ser el pilar necesario para poder acometer apuestas más arriesgadas o vinificaciones poco o nada rentables, aunque en muchos sirven para aumentar las ventas de… Leer más »30.000 MARAVEDÍES 2015 (BODEGA MARAÑONES)
ENCUENTRO DE MICROPODUCTORES DE VINO EN ANDORRA 2016/TROBADA DE MICROPODUCTORS DE VI A ANDORRA 2016
Ya tenemos fechas para el encuentro de Micropoductores de Vino de Andorra, 19 y 20 de Noviembre en Sant Julià de Lòria. Una buena oportunidad para conocer y degustar vinos de muy diversos orígenes y variedades, siempre desde la visión de la microproducción. Debates interesantes y variedades autóctonas se presentarán de la mano de expertos… Leer más »ENCUENTRO DE MICROPODUCTORES DE VINO EN ANDORRA 2016/TROBADA DE MICROPODUCTORS DE VI A ANDORRA 2016
FÒRUM GASTRONÒMIC BARCELONA, 23, 24, 25 Y 26 DE OCTUBRE
Fòrum Gastronòmic 2016 convertirá a la capital catalana en punta de lanza de la gastronomía en toda su dimensión. Conocimientos e ideas, en contacto directo con los asistentes, serán el factor diferenciador con otros foros más impersonales y menos didácticos. En esta ocasión, el universo dulce será el protagonismo del fórum, pasteleros, chocolateros, y todo… Leer más »FÒRUM GASTRONÒMIC BARCELONA, 23, 24, 25 Y 26 DE OCTUBRE