- Honestidad, limpieza, sencillez y autenticidad en todas nuestras actuaciones lo que abarca aspectos tan dispares como el trato a los empleados y colaboradores o la imagen gráfica de la bodega y sus productos o la estructura comercial y organizativa de la misma.

- Respeto y atención al suelo y al clima como factores de diferenciación de la gama de vinos.
- Esmero en las tareas de cultivo en el viñedo aplicando técnicas de ecología y equilibrio y protección del medio ambiente.
- Profesionalidad y vocación en la elaboración de los vinos evitando manipulaciones o adulterantes y aplicando las técnicas más adecuadas.
- Absoluto cuidado de la uva como elemento principal de todo el proceso.
Marañones pertenece a la DO Madrid, en la sub-zona de San Martín de Valdeiglesias, entre la Sierra de Gredos y la de Guadarrama. Posee clima mediterráneo con la influencia fluvial del río Alberche. Los suelos son ácidos, de textura limosa y con base en sedimentos graníticos. Trabajan según la clasificación propia de parajes, y son hasta seis los destinados para la elaboración de 30.000 Maravedíes 2015. Su base varietal son viñedos entre 30 y 70 años con un 90% de garnacha y 10% de morenillo hasta completar el coupage. Despalillan parcialmente y se realiza maceración prefermentativa, para después fermentar en grandes tinos. Se cría durante 8 meses, primero en barrica nueva y termina el proceso en tinos de madera de 4500 litros.
30.000 MARAVEDÍES
(Valoración personal 16/20)
Muy vivo, de capa media baja. Fragantes pequeños frutos rojos entremezclados con un fuerte componente mineral muy propio de la zona y de acusada personalidad. Amable, glicérico, marca bien las fases en boca, y contrasta con sutileza su carácter vegetal que le aporta sensación de estructura en su conjunto. Vino personal, con raza, y a un excelente precio.
Botellas: 15000
Precio: 12€
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