domingo, 29 de enero de 2017

SIMPLESMENTE VINHO 2017, 4 y 5 de Marzo (Barcelona)


Un año más de la mano de Malena vuelve Simplesmente Vinho 2017. En esta ocasión el evento tendrá lugar en Nau Bostik, Carrer Ferran Turné, 11 (BCN).

Os presentamos el listado de productores:

Portugal
Minho: Fernando Paiva - Quinta da Palmirinha | Vasco Croft - Aphros | Joana Santiago - Quinta de Santiago
Douro: João Roseira - Quinta do Infantado | Luís Soares Duarte - Gouvyas | Pedro Garcias - Mapa
Joaquim Almeida - Vale de Pios | Stéphane Ferreira - Quinta do Pôpa | Ana Hespanhol - Quinta do Zimbro
Bairrada: Luis Pato - Luis Pato | François Chasans - Quinta da Vacariça | Tiago Teles - Tiago Teles
Dão: António Madeira - António Madeira | João Tavares Pina - Terras de Tavares | Carlos Ruivo - Lagar de Darei
Lisboa e Tejo: Rui Goulão - Alveirão | Teresa Barbosa - Ninfa | Pedro Marques - Vale da Capucha
Rodrigo Filipe - Humus | António Marques da Cruz - Quinta da Serradinha
Alentejo: António Antunes - Herdade do Arrepiado Velho
Açores: António Maçanita - Azores Wine Company
Portugal: Luís Seabra - Cru - Minho y Douro | Márcio Lopes - Pequenos Rebentos - Minho y Douro

España
Rías Baixas: Martín Crusat - Vimbío
IXP Ribeiras do Morrazo: Antonio Portela - Viños do Solpor
Méntrida: Maite Sanchez - Bodega Arrayán
Penedés: Ruben Parera - Finca Parera
La Palma: Carlos Lozano - Llanos Negros | Victoria Torres - Matías i Torres

Francia
Banyuls: José Carvalho - La Cave des Nomades
Côtes du Roussillon: Benoît Danjou - Domaine Danjou-Banessy | Jean-Louis Tribouley - Domaine Jean-Louis Tribouley

Restaurantes: Atsushi Takata La cuina de l’Uribou | Rafa Peña Gresca Cátering | Dani Rossi Rasoterra

Música: Candombe Cool | Black Thunders | Luchodemonio & Zorba Dj set

Curaduría de Arte: Claudio Bado
Coordinación de producción: Malena Fabregat
Concepto, diseño y comunicación: Gustavo Roseira NAV
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Sábado 4 y Domingo 5 de Marzo:
Cata de 15h00 a 20h00

Barra de música, comida y rock&roll, hasta las 22h00
2 días: 20€ | 1 día: 15€ | con derecho a copa oficial, cata de vinos, música y arte.

Nau Bostik: Carrer Ferran Turné,11
Metro: La Sagrera | Líneas: 1, 5, 9 (caminando hasta Nau Bostik: 8 minutos)
En coche: ¡tenemos parking gratis!

#simplesmentevinhobcn

lunes, 23 de enero de 2017

GREGO FB 2013, Moscatel de grano menudo (DO Madrid)


Cada catador tiene su propio recuerdo o asociación para identificar cada varietal en cata a ciegas. El moscatel de grano menudo, bien elaborado y con rendimientos discretos, es fácil de reconocer mediante un sutil y característico aroma a naranja, o incluso flor de azahar, que nos permite no confundir con el moscatel de Alejandría. GREGO 2013 es un buen ejemplo para aprender a identificar la mencionada "nota" de este monovarietal que hoy catamos.



Grego 2013 FB es una de esas elaboraciones anecdóticas a las que nos tiene acostumbrados Vinos Jeromín, ya que únicamente producen alrededor de 4000 botellas en cada cosecha. En cuanto a elaboración, se vendimia a mitad de agosto, se despalilla y macera durante unas horas, trasegando el mosto yema para desfangar posteriormente y poder comenzar la fermentación durante algo más de dos semanas; después se procede al envejececimiento en barricas de roble francés y americano durante 100 días.



GREGO BLANCO 2013, DO MADRID  (Moscatel de grano menudo)
(Valoración personal 16/20)
Amarillo dorado y ligeramente pálido. Exuberante y complejo en nariz, con una reducción limpia a hidrocarburos que deja paso a notas maduras de cáscara de naranja, ciruelas secas y orejones, todo ello en equilibrio con un fondo de barrica que aporta profundidad al conjunto. Amable, sedoso, buena trama, mantiene el tipo en el paso por boca y finaliza con toques salinos que potencian su longitud final junto a una acidez ligeramente forzada.
Grego es un vino muy gastronómico que maridaría perfectamente con carne de ave blanca, frutos secos, quesos de pasta blanda, o incluso ligeramente curados entre otras muchas posibilidades.

Producción: 4000 botellas
Precio: 10€
Más vinos catados de la bodega: Félix Martínez Cepas Viejas 2012
Más info: Vinos Jeromín

martes, 17 de enero de 2017

GUÍMAR0 2015 (DO RIBEIRA SACRA)


Pendientes del 80 % en el cañón del río Sil y 8 ha de viñedo propio definen la base del proyecto Guímaro en las riberas de Amandi y Doade. Otras 14 ha que también controlan se reparten en pequeñas parcelas a lo largo de las vertiginosas laderas. Suelos muy diferentes en su composición, a distintas altitudes, en un clima atlántico continental acaban por perfilar la personalidad de los vinos de Guímaro.

Aunque es la mencía su casta principal, también trabajan variedades tradicionales como caíño, treixadura, merenzao, sousón y godello, con las que nos sorprenderán en futuras añadas con el objetivo de dar a conocer los diferentes parajes de la Ribeira Sacra. En cuanto a elaboración mantienen la fermentación con raspón, limitan el sulfuroso y la mayoría de las tareas se realizan de forma artesanal y ecológica.

GUÍMARO 2015 TINTO JOVEN
(Valoración personal 15/20)
Rojo picota de capa media. Dominado por los aromas varietales de la mencía, fruta roja y atlántico en nariz. Destaca por una acidez natural, posible y afortunadamente sin corregir, con un paso fluido sin aristas y finaliza con sensaciones de fruta fresca y jugosa no muy concentrada.


FICHA TÉCNICA
Bodega: Guímaro
Enólogo/a: Pedro M. Rodríguez Pérez
D.O./Zona: DO Ribeira Sacra (Subzona Amandi)
Suelos: Graníticos, pizarrosos y arenosos
Clima: Continental, atlántico.
Viñedo: > 40 años
Variedad:  90% mencía, sousón, caíño.
Añada: 2015
Graduación: 14 %V
Altitud: <700 metros
Producción: 80.000 botellas
Precio: 10 €

sábado, 14 de enero de 2017

FÉLIX MARTÍNEZ CEPAS VIEJAS 2012


Estoy tan acostumbrado a realizar mis compras en BCN que cuando viajo a otras ciudades tengo la sensación de estar en las rebajas, extensivo igualmente al mercado de vinos. Pero me fastidia más aún, dentro y fuera de Barcelona, la tomadura de pelo por la falta de calidad de  muchos vinos entre 7 y 14€ (principalmente), aún sabiendo que es un comentario injusto para los muchos productores que se ven forzados a vender en estos margenes con calidades muy superiores al resto. Por ese motivo hace unas semanas llegó la sorpresa, un vino de la DO Madrid, comprado en Madrid, y que en cata ciega valoré por encima de su precio, Félix Martínez CEPAS VIEJAS 2012. No es muy común que los catadores habituales estimemos un valor superior al de mercado.

Cepas viejas nació en 1997 como homenaje al padre del actual enólogo de Vinos Jeromín, bodega ubicada en Villarejo de Salvanés (creada en 1956) con algo más de 50 ha propias y productora de alrededor la cuarta parte de los vinos elaborados en la región, exportando practicamente la mitad. Está elaborado con cepas de más de 75 años, de tempranillo y algo de syrah, y una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

En breve cataremos algunos otros vinos de la bodega como Grego y Manu.

FÉLIX MARTÍNEZ CEPAS VIEJAS 2012
(Valoración personal 16,5/20)
Picota de capa alta. Complejo, potente y elegante al primer golpe en nariz, floral, fruta negra madura, con notas de barrica perfectamente integradas junto a un fondo mineral. Intenso, de textura delicada en el paso en boca, de enorme equilibrio, con taninos sedosos bien maduros y que encajan en un final largo y persistente. Un vino que aún estando ya para tomar seguirá creciendo en botella durante al menos 10 años.

FICHA TÉCNICA
Bodega: Vinos Jeromín
Enólogo/a: Manuel Martínez Chacón
D.O./Zona: DO Madrid (Subzona Arganda)
Suelos: Arcillosos sobre caliza.
Clima: Continental
Viñedo: > 75 años
Variedad:  90% tempranillo, resto syrah
Añada: 2012
Graduación: 15 %V
Altitud: <700 metros
Precio: 15 €

miércoles, 4 de enero de 2017

VINS NUS 2017 (NATURAL WINE FAIR)


Segunda edición de VINS NUS,  Feria de Vinos organizada por la Asociación de Productores de Vinos Naturales el domingo 12 de Marzo de 10 a 20h. El espacio: UTOPIA 126 (C/Cristóbal de Moura 126, BCN).

Hasta que dispongamos del listado completo de productores que asistirán a la feria os dejamos, en el enlace adjunto, los  asistentes del pasado año: VINS NUS 2016

La Asociación de Productores de Vinos Naturales sostiene los siguientes puntos básicos como parte de su ideología:
  • CULTIVO respetuoso con el medio.
  • Compromiso con el ENTORNO NATURAL.
  • El VITICULTOR es el AUTOR.
  • AUTENTICIDAD y SINGULARIDAD.
  • NO SE USA ANHÍDRIDO SULFUROSO (SO2)
  • Se DICE LO QUE SE HACE y se hace lo que se dice.
Más info en Vinos naturales  

domingo, 1 de enero de 2017

FERIA VELLA TERRA 2017


Con el año entrante comenzamos a planificar las actividades del primer trimestre. Uno de los eventos que sin duda contará con nuestra presencia es VELLA TERRA 2017 (Feria alimentaria de calidad natural).

Vella Terra es la primera feria alimentaria artesanal de calidad natural que celebrará su segunda edición el 19 de febrero de 2017 en el vestíbulo de la Estació del Nord (c/ d’Alí Bei nº 80, 08013, Barcelona) de 12h a 22h.
Vella Terra es un evento ideado para los artesanos, las asociaciones a las que pertenecen, el mundo de la hostelería barcelonesa y sus importadores/distribuidores: los profesionales de los medios de comunicación que darán cuenta sobre ellos y sobre la feria y los amantes de la calidad natural que deseen catar estos productos. Vella Terra brinda la oportunidad de que hagan contactos con los profesionales del sector hostelero de dentro y fuera de Catalunya.
En la pasada edición contamos con más de ochenta expositores: varios invitados de Italia y Francia, pioneros en el movimiento natural en el mundo del vino y de reconocido prestigio internacional.

 
A continuación adjuntamos un listado con los principales expositores vinícolas, y en el enlace adjunto la lista al completo de ARTESANOS  (Café, aceite, pan, fruta. verdura, cereales, cerveza y vinagre).

ESPAÑA (Con una mayoría de productores catalanes)