domingo, 23 de julio de 2017

H2O VEGETAL 2017



Brutal...

JAMES ERSKINE - JAUMAWINES – NZ
MARTIN WÖRMER – MARTOWINES – DE
STEFANO BELLOTTI – CASCINA DEGLI ULIVI – IT
DANIEL BRAND – WENIGUT BRAND – DE
DENIS MONTANAR – BORC DODON – IT
CYRIL ZANGS – CIDRE – FR
STEPHANIE UND EDUARD – GUT OGGAU – A
ANTHONY THEVENET – MORGON – FR
DAMIEN COQUELET – MORGON – FR
YULIA ZHDANOVA – GVYMARANI – SAKARTVELO
JOHN WURDEMAN – PHEASANT'S TEARS – SAKARTVELO
MARCEL RICHAUD – D.MARCEL RICHAUD – FR
LAURA SEIBEL – D. LA PINTE – FR
PIERRE ROUSSE – LE PELUT – FR
FRANCESCA PADOVANI – FONTERENZA – IT
MARCO GIULIANI – L'AMIDDIA – IT
SASKIA VAN DER HORST – LES ARABESQUES – FR
PIERRE COTTON – RHONE – FR
KEKE DESCOMBES – D. K. DESCOMBES – FR
JERÔME SAURIGNY – D. J. SAURIGNY – FR
WIM WAGEMANS – LE BOUC À TROIS PATTES – FR
JOHN OKRO – OKRO'S WINES – SAKARTVELO
THIERRY PUZELAT – CLAS DU TUE BOEUF – FR
VINCENT WALLARD – CUATRO MANOS – CH
SEB CHATILLON – BIM -FR
MASARU TERADA – SAKE – JP
KEIKO & MAIKA – AMPHORA WINES – WORLD
NICCOLO ARTURO COTURRI – COTURRY – USA
CHIARA INNOCENTI – TUNIA – IT
CARLO TABARRINI – CANTINA MARGÓ – IT
MASSIMILIANO – A.A.MARINA PALUSCI – IT
CAROLE ET CORINE ANDRIEU – CLOS FANTINE – FR
STEFANO BELLOTTI – CASCINA DEGLI ULIVI – IT
LAURA SEIBEL / NIKI ANTADZE – JURGIA – JURA/GEORGIA
REMI – DOMAINE DES SARRADELS -FR

JORDI I AGUSTÍ – LOS COMUNS – ES
SABINE I ALFONS – CELLER LOPEZ SCHLECHT – ES
CARLES MORA – CLOT DE LES SOLERES – ES
MASSIMO I ANTONELLA – PARTIDA CREUS – ES
AMOS BANYERES – VINYA OCULTA – ES
JOAN FRANQUET – COSTADOR – ES
SÒNIA – CARLANIA CELLER – ES
ROGER – LES FOES – ES
GAITANO PELLISSA – NINI – ES
ANTONIO VILCHEZ – NARANJUEZ – ES
ESMERALDA GARCÍA – PAGOS DE NONA – ES
NICOLÁS MARCOS – D. UROGALLO – ES
JORGE VEGA – PUERTA DEL VIENTO – ES
ISMAEL GONZALO – MICROBIO -ES
SALVADOR BATLLE – COSMIC -ES
MANEL AVINYÓ – CLOS LENTISCUS – ES
FRANCISCO BOSCO – AROSTEGUY WINES -ES
TONI CARBÓ – CELLER LA SALADA – ES
NURIA RENOM – LA MACA BEU!! – ES
FERNANDO ANGULO – ALBA – ES
MARIANO TABERNER – BODEGA CUEVA -ES
EVA – CELLER VEGA AIXALÀ – ES
JORDI I SILVIA – CELLER SANFELIU -ES
PEPE RAVENTÓS – MAS DEL SERRAL – ES
RAMÓN I MARCEL – NAR I TORNAR – ES
JOT CAMPS – MASIA ROQUA – ES
JORDI LLORENS – CELLER JORDI LLORENS – ES
TON RIMBAU – PORCEL·LANIC – ES
RUBEN PARERA – FINCA PARERA – ES
ORIOL ARTIGAS – ORIOL ARTIGAS – ES
IGNASI SEGUI – VINYES SINGULARS – ES
JOSEP SERRES MIRANDA – CELLER PORTES OBERTES -ES
JOAN RAMON ESCODA – CELLER ESCODA-SANAHUJA – ES
LAUREANO SERRES – M. MENDALL -ES

jueves, 20 de julio de 2017

DOIX 1999 (CELLER MAS DOIX)


Hoy homenajeamos uno de los vinos "estrella" de la Fira de Falset 2017, DOIX 1999. Una añada que se consideró discreta pero que 18 años después demuestra un excelente estado de forma. Curiosamente tuve la oportunidad de catar esta misma añada, en formato de 75cl en lugar de magnum, en la UEC en el año 2002 e incluso guardo unas breves notas, "...especiado, mucha fruta. Potente, fino y por pulir. Muy persistente... (Valoración 16/20)". Fue la primera añada de la bodega en su actual etapa ya que las familias propietarias ya tenían viñedo desde 1850.
Doix nace de 3 hectáreas en "coster de licorella" de garnacha y cariñena plantadas en 1902, aunque hasta el año 2008 incorporaba un pequeño porcentaje de merlot.
Doix 99 después de estos 18 años, encerrado en botella, nos ha parecido un vino que encaja perfectamente con el nuevo perfil (bastante generalizado desde 2010) de Priorat, vinos más frescos, menos sobremaduros y buscando más la infusión que la concentración de antaño, aunque damos fe que Doix la poseía en su nacimiento (Veremos dentro de 10 años si seguimos encontrando con el nuevo perfil generalizado en Priorat la misma longevidad que antaño, aunque agradecemos y valoramos positivamente el menor grado alcohólico y mayor frescor en general)

Ahora DOIX 1999 "tras su encierro" se ha convertido en un vino elegante, de enorme equilibrio, aún fresco y sobre todo evocador de los suelos donde nació.

Valoración personal: 18/20
Precio: 320€ (Magnum)

jueves, 13 de julio de 2017

VINYES LLIURES 2017


El próximo lunes 17 tendrá lugar el evento vitivinícola más importante del mes de Julio.
Con un plantel de lujo nos reuniremos en Celler Partida Creus (Bonastre) a partir de las 18h.

Los artistas invitados son:

ORIOL ARTIGAS (CELLER CAN PELLISER)

MANEL AVINYÓ (CLOS LENTISCUS)

AMOS BAÑERES (CELLER VINYA OCULTA)

TONI CARBÓ (CELLER LA SALADA)

RAMÓN JANE (CELLER MAS CANDÍ)

MASSIMO MARCHIORI (PARTIDA CREUS)

CARLES MORA (CLOT DE LES SOLERES)

TON RIMBAU (TON RIMBAU)

JOAN RUBIÓ (PROYECTO TIQUES)

Todos los vinos podéis encontrarlos a la venta en CUVÉE3000

domingo, 9 de julio de 2017

LUSTAU SINGLE CASK PX (Saca de Marzo 2017)

Bajo la etiqueta Lustau "Single Cask" se agrupa la selección menos productiva de Lustau. No llegan a sumar 500 botellas (50 cl) de cada saca las embotelladas en exclusiva para Vila Viniteca. Una media superior a 20 años de crianza que consiguen perfilar la tipicidad clásica de los PX viejos.


LUSTAU "SINGLE CASK" (Saca de marzo 2017)
(Valoración personal 17/20)
Capa muy alta, caoba cerrado de ribete yodado. Intenso en nariz, pan de higos, frutos secos y caramelo tostado. Untuoso, de agradable textura y buen balance entre fluidez y densidad, de estructura media y comedida sensación alcohólica.

Producción: 480 botellas
Precio: 59 €

miércoles, 5 de julio de 2017

A EMOCIÓN DOS VIÑOS, Orense 8 y 9 de Julio 2017

                                                            Monasterio de Celanova, Ourense 8 y 9 de Julio



martes, 4 de julio de 2017

"TÚNEL DEL VINO" AÑADA 2016, DO RÍAS BAIXAS

El pasado jueves asistimos a la presentación de la añada 2016 de la DO Rías Baixas. El evento tuvo lugar en el Hotel Casa Fuster de Barcelona en el formato denominado "Túnel del Vino", y aunque tuvo como principal ventaja la realización de una cata rápida sin distracciones, careció del atractivo de la interacción con los elaboradores.

Diez mesas con 72 vinos, ordenados alfabéticamente, pertenecientes a las cinco subzonas de la DO Rías Baixas:

-Ribera de Ulloa
-O Salnés
-Soutomaior
-Condado de Tea
-O Rosal



En mi opinión la muestra de vinos representaba el perfil "medio-bajo" de los vinos de la DO, aunque pudimos confirmar el buen estado de forma de los "mejor distribuidos" y disfrutar de algunos otros vinos revelación de los que no teníamos referencias.

Entre los menos conocidos tenemos cuatro ganadores claros en la añada 2016, Quinta Vide de Eulogio Gondar Galiñanes, Altos de Torona, Colleita de Martís de Santiago Roma y Tomada de Castro, donde ninguno de ellos superan los 8 € y os aseguro que los tres destacan por una magnífica calidad.

Bodega Lagar de Candes es una empresa de carácter familiar basada en la experiencia y que une a la tradición con técnicas más modernas, con el único fin de contribuir a elevar este vino, a su cuna y a sus gentes en el umbral de la Denominación de Origen Rías Baixas.
La bodega está situada en Meaño, en el “Corazón del Salnés”, donde se dan unas condiciones inmejorables para el cultivo de la uva albariña .
Somos la cuarta generación de bodegueros haciéndonos cargo de la bodega hace algo mas de una década, siguiendo los pasos de nuestros antepasados, pero utilizando métodos más modernos, cuidando desde un principio la materia prima que es la uva.

Santiago Roma nació de un sueño que era producir un vino de una calidad excepcional siguiendo un proceso de producción tradicional. Aprovechando la experiencia familiar en el sector vitivinícola, Santiago Roma apuesta sólo por la Calidad. Así, Santiago Roma estableció su propia bodega en 1997, con un objetivo claro: esto es, crear vinos de alta calidad y con su propia personalidad; por eso personaliza el nombre de sus vinos, como si de un epónimo se tratara. Un vino criado por Santiago Roma, de la tierra a la botella, es decir, un vino Rías Bajas de Autor.
La Bodega de Santiago Roma está situada en una antigua casa de labranza totalmente renovada y equipada para cumplir con los más exigentes estándares de calidad. Desde su ubicación, formando parte integrada con los viñedos, se divisa el Valle del Salnés y las seis hectáreas de viñedos propiedad de la bodega, junto a otras parcelas controladas. A su vez, introduce en el mercado una agricultura con medios de defensa fitosanitaria de residuo cero y la trazabilidad de los productos, lo que permite un fácil seguimiento de la cadena de comercialización

Altos de Torona es una bodega con  un viñedo de 100 hectáreas situado en la ladera de monte Galelo (Municipio de Tomiño, Pontevedra). Aunque cerca del Atlántico y del río Miño, su ubicación a media ladera hace que no le afecten ni las nieblas y humedades del valle, ni los fríos existentes en las cumbres. La orientación sur garantiza una buena insolación, que contribuye a una perfecta maduración de la uva.

En Tomada de Castro la tradición vitivinícola se remonta a más de un siglo elaborando vinos, pero fué en 1998 cuando entramos a formar parte de la D.O. Rias Baixas.
Tomada de Castro, bodega de cáracter familiar, nace en Ribadumia en el año 1998, en pleno corazón del Valle del Salnés. Zona privilegiada para la elaboración del vino Albariño.
Nuestra filosofía es la de hacer cuidadoso el seguimiento en la selección de nuestras uvas, contamos con viñedos propios de dónde intentamos conseguir la máxima calidad posible para la elaboración de nuestros vinos, los cuales elaboramos con uva 100% Albariña
procedente del Valle del Salnés, nuestra vendimia es totalmente manual con el máximo esmero para que la uva llegue a la bodega en las mejores condiciones posibles de calidad.

Estuvieron presentes también otro grupo de bodegas más conocidas, no sólo en Galicia, entre las que destacaron Morgadío, La Val, Martín Codax, Pazo de Señorans, Fefiñanes, Do Ferreiro y por último Fillaboa, un vino realmente magnífico en esta añada 2016 por su verticalidad y nervio.