Portada » 2014 » Página 2

2014

III SALÓN DE LAS ESTRELLAS EN BARCELONA Y MADRID

La Guía Peñin convoca el III Salón de las Estrellas en Barcelona (27 Nov) y Madrid (25 Nov). Estarán presentes los vinos calificados con 4 ó 5 estrellas, es decir puntuaciones entre 85 y 90 puntos, con precios hasta los 13 €. Sin duda una buena oportunidad para dar a conocer vinos con una adecuada relación calidad-precio. BCN: Museo Marítim de Barcelona. Sala Marqués de Comillas (Avinguda de les Drassanes, s/n)Madrid: Ático de Chamartín (Estación de Chamartín, Planta Alta. C/… Leer más »III SALÓN DE LAS ESTRELLAS EN BARCELONA Y MADRID

SALVAXE 2011, PROFUNDIDAD Y PUREZA

Son los pequeños productores en Riberio los que nos sorprenden con elaboraciones personales y de alta calidad, sirva de ejemplo nombres como Emilio Rojo, Bernardo Estevez, Felicísimo Pereira, Xose Lois Sebio, y algunos otros donde las castas autóctonas, microviñedos, laderas, suelos graníticos y arcillosos, junto al criterio enológico, son las claves que utilizan para conseguir el éxito.No hay añadas fáciles, pero Xose Lois Sebio consigue habitualmente resultados magníficos. Salvaxe 2011, por segunda añada consecutiva, es un grande entre los mejores… Leer más »SALVAXE 2011, PROFUNDIDAD Y PUREZA

SALÓN DEL CAVA PREMIUM

El lunes 17 de noviembre tendrá lugar, organizado por el Consejo Regulador del Cava, el Salón del Cava Premium con objeto de potenciar los Cavas Reserva y Gran Reserva.La jornada estará orientada a los profesionales del sector del vino y medios de comunicación. Pedro Ballesteros M.W., compañero de la UEC, participará en una mesa redonda centrada en “Armonías del Cava”, para posteriormente asistir a la presentación de cavas de más de 60 empresas elaboradoras.El acto tendrá lugar en el Hotel… Leer más »SALÓN DEL CAVA PREMIUM

VINS DE PEDRA, LA MUSA 2011 (DO CONCA DE BARBERÀ)

Hace pocas semanas tuvimos oportunidad de hablar con Marta Pedra, mientras nos presentó los vinos más curiosos y menos productivos de Celler La Vinyeta de la que es cofundadora, y pudimos comprobar la solidez de sus conocimientos e inquietud profesional. Es ahora, desde la Conca de Barberà, donde el proyecto iniciado en 2010 con 25 Has plantadas en las cercanías de Montblanc, consigue asomarse con la garantía que aporta llevar algunos años en el mercado. Una de las características curiosas… Leer más »VINS DE PEDRA, LA MUSA 2011 (DO CONCA DE BARBERÀ)

SEICA 2007 (DO RIBEIRO)

Hay vinos que provocan emociones. Después, de modo reflexivo, justificas e intentas razonar los motivos, aunque dificilmente llegamos a conclusiones que puedan explicarlo; la causa es simple, cuando elaboras apasionadamente, se refleja en sensaciones el alma de tu trabajo, SEICA 2007 es el fruto de pasión e ilusión unidas.SEbio y CArreiro, SEICA, continúan la labor de recuperación de castas autóctonas con esplendidos resultados como vamos a ver. Algo más de 300 botellas de “Finca Taina” (Valle del Avia), 100% biodinámica,… Leer más »SEICA 2007 (DO RIBEIRO)

RESISTANCE NATURELLE (Jonathan Nossiter)

Organizado por L’Ànima del Vi:18.00h Cata con viticultores  20:00h Proyección y debate con Jonathan Nossiter Asistiràn: – Laureano Serres – Celler Laureano Serres Montagut – Joan Ramon Escoda – Celler Escoda-Sanahuja – Josep Torres – Casa Pardet – Carles y Montse Morra – Colt de les Soleres – Manel Aviño – Can Ramon – Barbara Magugliani y Joan Carles Torres – Can Torres – Mariano Taberner – Bodegas Cueva – Jordi Llorens – Celler Jordi Llorens – Ruben Parera –… Leer más »RESISTANCE NATURELLE (Jonathan Nossiter)

CELLER SERRA DE CAVALLS, POTENCIAL LATENTE

Celler Serra de Cavalls es una pequeña bodega creada en 2001 por cinco viticultores, actualmente cuatro, con la idea de rescatar la tradición de sus antepasados. Enclavada en Pinar del Brai y aunque pertenece a la DO Terra Alta cuenta con un perfil diferente como ellos mismos explican: “Estas tierras del Pinell de Brai , se alejan de las características típicas del corazón de la Terra Alta, dando unas connotaciones microclimáticas y geológicas singulares que dan una personalidad muy marcada… Leer más »CELLER SERRA DE CAVALLS, POTENCIAL LATENTE

PRIMER SALÓN CHAMPAGNE DE VIGNERONS

El 6 de noviembre se celebrará en Madrid la primera edición del Salón champagne de vignerons en España. Una degustación exclusivamente para profesionales del sector: sumilleres, tiendas especializadas, restaurantes y prensa especializada que tendrá lugar en el Hotel Catalonia las Cortes en la calle Prado, número 6 de 12h a 19h.  Más de treinta marcas de champagne estarán representadas a través de importadores y de algunos de los vignerons más destacados por la crítica internacional: Salmon, Rafael Bérêche, Laherte Frères,… Leer más »PRIMER SALÓN CHAMPAGNE DE VIGNERONS

RAMÓN DO CASAR TREIXADURA 2013 (DO RIBEIRO)

Gran nivel de blancos de Ribeiro en el Forum Gastronómico celebrado durante la presente semana en Barcelona. Poco a poco iremos desgranando nuestros preferidos, comenzando en esta ocasión  por Ramón do Casar Treixadura 2013. Con 8 Has. de viñedos plantados en el año 2000 en Castrelo de Miño, la presente añada 2013 ha sido la primera en salir al mercado junto a un plurivarietal de godello, albariño y treixadura. De la mano del enólogo Pablo Estévez y junto a la… Leer más »RAMÓN DO CASAR TREIXADURA 2013 (DO RIBEIRO)

FORÙM GASTRONÓMICO DE BARCELONA (Del 20 al 23 de Octubre)

El programa de actividades está formado por casi un centenar de ponentes entre los cuales destaca  la presencia barcelonesa, catalana, así como una representación de cocineros del resto del estado español. Estarán presentes, entre otros, Carme Ruscalleda (Sant Pau), Joan y Jordi Roca (El Celler de Can Roca), Jordi Cruz (Àbac), Ángel León (Aponiente), Eneko Atxa (Azurmendi),  Paco Pérez (Miramar), Nandu Jubany (Can Jubany), los hermanos Sergio y Javier Torres (Dos Cielos), Dani Garcia (Dani Garcia Restaurante Dani García), Artur Martínez (Capritx), Víctor Quintillà (Lluerna), Rafa Peña (Gresca), Carles Gaig (Gaig), Ly Leap (Indochine), Jordi Vilà (Alkimia), Hideki Matsuhisa (Koy Shunka), Albert Ventura (Coure),… Leer más »FORÙM GASTRONÓMICO DE BARCELONA (Del 20 al 23 de Octubre)