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Ancestral

ANCESTRAL ROSADO TEMPRANILLO 2018 (UVA DE VIDA)

En una línea más opulenta y contundente que el ancestral Blanc de Noir, ANCESTRAL ROSADO TEMPRANILLO 2018 evoca ser disfrutado en noches frescas de verano o incluso de otoño. También sin sulfitos añadidos y con certificación biodinámica este rosado nos deja una imagen limpia y rigurosa de lo que debe ser un “Vino natural” bien elaborado. ANCESTRAL ROSADO TEMPRANILLO 2018(Valoración personal 16/20)Subido de capa, rojo frambuesa, sin reducciones y de corte frutal. Tímido en nariz, derrocha vinosidad, muy limpio. Agradable… Leer más »ANCESTRAL ROSADO TEMPRANILLO 2018 (UVA DE VIDA)

ANCESTRAL BLANC DE NOIR 2018, TEMPRANILLO (UVA DE VIDA)

Uva de vida nos vuelve a sorprender. En esta ocasión con un ancestral de una viña de 2013 en su misma línea biodinámica y “natural” sin sulfitos añadidos. Fue Miguel de Unamuno quien dijo “El progreso consiste en renovarse”, y aunque Carmen  no ha dejado de hacerlo desde sus comienzos, demuestra ganas y conocimiento con el novedoso y extraordinario ancestral que desde Vinoexpresión tomamos como referencia de calidad artesanal de este método de elaboración de espumosos.   ANCESTRAL BLANC DE… Leer más »ANCESTRAL BLANC DE NOIR 2018, TEMPRANILLO (UVA DE VIDA)

IRIS 2015. CELLER LÓPEZ SCHLECHT (Baix Empordà)

Entre más de 2000 vinos que catamos al año es inevitable olvidar detalles de cada uno de ellos. Intentaremos a partir de ahora hacer una descripción muy breve, telegráfica, de aquellos que de alguna forma nos han impactado y por cualquier motivo, tiempo, falta de información, etc., no podemos ceder un espacio mas amplio en nuestro cuaderno.  IRIS 2015 (Valoración personal 16/20) Natural y procedente de cultivo biodinámico, Iris 2015, tempranillo, garnacha y malvasía. Espumoso ancestral sin sulfitos añadidos. Bodega… Leer más »IRIS 2015. CELLER LÓPEZ SCHLECHT (Baix Empordà)