En una línea más opulenta y contundente que el ancestral Blanc de Noir, ANCESTRAL ROSADO TEMPRANILLO 2018 evoca ser disfrutado en noches frescas de verano o incluso de otoño. También sin sulfitos añadidos y con certificación biodinámica este rosado nos deja una imagen limpia y rigurosa de lo que debe ser un «Vino natural» bien… Leer más »ANCESTRAL ROSADO TEMPRANILLO 2018 (UVA DE VIDA)
Uva de vida nos vuelve a sorprender. En esta ocasión con un ancestral de una viña de 2013 en su misma línea biodinámica y «natural» sin sulfitos añadidos. Fue Miguel de Unamuno quien dijo «El progreso consiste en renovarse», y aunque Carmen no ha dejado de hacerlo desde sus comienzos, demuestra ganas y conocimiento con… Leer más »ANCESTRAL BLANC DE NOIR 2018, TEMPRANILLO (UVA DE VIDA)
Entre más de 2000 vinos que catamos al año es inevitable olvidar detalles de cada uno de ellos. Intentaremos a partir de ahora hacer una descripción muy breve, telegráfica, de aquellos que de alguna forma nos han impactado y por cualquier motivo, tiempo, falta de información, etc., no podemos ceder un espacio mas amplio en… Leer más »IRIS 2015. CELLER LÓPEZ SCHLECHT (Baix Empordà)
