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Chardonnay

EMMANUELLE BROCHET, VINTAGE 2006

Cada día nos gustan más los biodinámicos no declarados, elaboradores que aunque cumplan los requisitos, o incluso etiqueten,  como «bios» o «ecos» hacen vinos con el objetivo de ser fieles a la tierra, al clima, sin intervenciones en bodega o en viñedo que desvirtúen lo que debe ser representativo de su origen, pero en cambio… Leer más »EMMANUELLE BROCHET, VINTAGE 2006

ALTOLANDON (DO MANCHUELA)

ALTOLANDON es una de esas bodegas que no pasan inadvertidas cuando catas alguno de sus vinos.Transmite territorio, transparencia, un proceso de elaboración sin aristas y franqueza. Les caracteriza la altitud, que potencia vinos frescos y  maduraciones lentas que junto con suelos franco arenosos consiguen un perfil entre atlántico y mediterráneo. Adicionalmente, una alta superficie foliar… Leer más »ALTOLANDON (DO MANCHUELA)

DOMAINE HENRY BOILLOT 1er CRU CLOS MOUCHERE MONOPOL (Bourgogne)

14 Ha conforman los dominios de Henry Boillot repartidas entre Premier Crus de Mersault y Puligny en blancos y  tintos Premier Cru de Beaune y Volnay. El viñedo es la base principal de los vinos del Domaine, con bajos rendimientos y libres de productos químicos, manteniendo los suelos en su equilibrio natural, Henry domina los… Leer más »DOMAINE HENRY BOILLOT 1er CRU CLOS MOUCHERE MONOPOL (Bourgogne)