Intens Rosat fue el primer vino espumoso biodinámico de España. En su última añada en mercado, la 2012, la garnacha queda relegada a un simbólico 6% y se impone un 71% de monastrell frente a un 23% de pinot, potenciando así un aparente mayor peso de fruta en boca que en su anterior añada 2011… Leer más »RECAREDO INTENS ROSAT 2012
Definir como joven un cava con 12 años es el comienzo de su consolidación como uno de los grandes vinos del mundo. Su hermano Turó d’en Mota ya lo ha hecho. Antoni, Ton Mata y su equipo han consolidado la elaboración exclusiva de vinos de terruño, fijando el Brut Nature de añada cómo única opción.… Leer más »RECAREDO RESERVA PARTICULAR 2005 Brut Nature GR
Aunque con retraso, mas vale tarde que nunca, os presentamos las múltiples actividades aún por celebrar en la Fiesta de la Vendimia de Jerez 2017.En el enlace adjunto tenéis la guía: Actividades Fiesta de la Vendimia de Jerez
Sin rodeos. Amarillo dorado, fresco, mineral, pomelo, aromas asociados al contacto con ánfora. Agitando despiertan aromas florales, té verde, flor marchita, algún ligero toque ahumado, mandarina y poco a poco gana profundidad. Complejo, en una línea sutil y elegante. Poco invasivo en la entrada en boca, y a su paso «algo neutro», transmite una acidez… Leer más »JOAN RUBIÓ, JOANOTS 2015
Suficientemente popular como para no necesitar presentación. ¡Un año más CAVATAST 2017! Podéis ampliar información en CAVATAST
Hace algunos días, en cata ciega, describí un vino de la siguiente forma: amarillo ligeramente dorado, sensaciones intensas de crianza biológica, almendra amarga. Aunque de cierta estructura es también ligero, fresco, salino e intenso, seco, de buena persistencia. Sin temor a equivocarme describí el vino como una manzanilla del Marco, con flor posiblemente jerezana o… Leer más »M. FINA GONZÁLEZ PALACIOS (DOP LEBRIJA)
Os iremos informando de los eventos que se celebrarán en la International Sherry Week entre el 6 y el 12 de Noviembre de 2017 en gran parte del mundo. De momento os dejamos el recordatorio para que lo tengáis en cuenta en vuestras agendas.
Del 8 al 17 de septiembre de 2016 a las 20:30 horas. Jueves 8 – González Byass Viernes 9 – Díez Mérito Sábado 10 – Williams & Humbert Jueves 15 – Lustau Viernes 16 – Fundador Sábado 17 – Grupo Estévez Reservas Tel: 680 168 569 Venta y recogida de entradas (de 9 a 14:00… Leer más »CATAS MAGISTRALES ALCÁZAR DE JEREZ
Momentos antes de salir de viaje hice el firme propósito de apartar la cerveza de mi dieta estival. La intención era clara, consistía en alternar blancos agradables y refrescantes con chispeantes espumosos a la vez que, de cuando en cuando, agua con gas. El reto no era fácil, por lo que todos sabemos, el pésimo… Leer más »¿VINO O CERVEZA EN VERANO?
Hoy homenajeamos uno de los vinos «estrella» de la Fira de Falset 2017, DOIX 1999. Una añada que se consideró discreta pero que 18 años después demuestra un excelente estado de forma. Curiosamente tuve la oportunidad de catar esta misma añada, en formato de 75cl en lugar de magnum, en la UEC en el año… Leer más »DOIX 1999 (CELLER MAS DOIX)
El próximo lunes 17 tendrá lugar el evento vitivinícola más importante del mes de Julio. Con un plantel de lujo nos reuniremos en Celler Partida Creus (Bonastre) a partir de las 18h. Los artistas invitados son: ORIOL ARTIGAS (CELLER CAN PELLISER) MANEL AVINYÓ (CLOS LENTISCUS) AMOS BAÑERES (CELLER VINYA OCULTA) TONI CARBÓ (CELLER LA SALADA)… Leer más »VINYES LLIURES 2017
