Hay quien solo habla del vino de sus amigos, ¡ya me gustaría! Sin duda es el camino menos arriesgado para completar un boceto real de lo que derramamos en la copa; conocer su historia, suelos, orientación del viñedo o la filosofía del elaborador, es también un complemento importante en la cata de los vinos. Otros,… Leer más »ESPENYALLUCHS 2014, CAN RASPALLET
De las fincas Can Torres y Can Gener, en suelos calizos pedregosos, nace uno de los cavas que más ha llamado nuestra atención durante el presente año, POCULUM BONI GENII Brut Nature GR 2006. Chardonnay y Pinot Noir, al 50 %, de agricultura ecológica, evolucionados a biodinámicos por Olga Betrian, enóloga y responsable de la… Leer más »POCULUM BONI GENII 2006 BN (CASTELL D’AGE)
¿Cuántas veces habremos pasado por las estanterías de tiendas de vino y casi al azar, sin ningún criterio, hemos elegido una botella simplemente por su aspecto? ¿No os ha pasado en alguna ocasión tener la sensación de ser los únicos que compráis determinadas botellas en vuestra tienda habitual? En mi caso continuamente. Cada día son… Leer más »CAN MATA D’ABELLO, TOTTÓ 2013 XAREL.LO F.B.
El próximo día 29 de Junio tendrá lugar uno de los más atractivos eventos profesionales, en torno al Xarel.lo, que se han dado cita hasta la fecha. Tendrá lugar en L’Ermita de Foix, ubicada en Torrelles de Foix, desde las 17 hasta las 22h. Las bodegas participantes son: – Albet i Noya – Alemany i… Leer más »LA CIMERA DEL XAREL.LO
