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Cañocazo

ENCRUCIJADO 2012, RAMIRO IBÁÑEZ

No es común la trascendencia de nombres propios de enólogos en el área de los vinos de Andalucía Occidental, y menos aún en el Marco de Jerez, donde importantes marcas comerciales y de rancio abolengo relegan al anonimato a importantes profesionales de la enología. Es difícil explicar como vinos históricos y de clase mundial no otorgan reconocimiento a la labor de los profesionales, más allá de la mención anónima a capataces o bodegueros. Por este motivo, y no por otro,… Leer más »ENCRUCIJADO 2012, RAMIRO IBÁÑEZ