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Garnacha blanca

SERRA DE CAVALLS (DO TERRA ALTA)

Celler Serra de Cavalls es una pequeña bodega creada en 2001 por cinco viticultores, actualmente tres, con la idea de rescatar la tradición de sus antepasados. Está enclavada en Pinar del Brai y aunque pertenece a la DO Terra Alta cuenta con un perfil diferente como ellos mismos explican: “Estas tierras del Pinell de Brai , se alejan de las características típicas del corazón de la Terra Alta, dando unas connotaciones microclimáticas y geológicas singulares que dan una personalidad muy marcada… Leer más »SERRA DE CAVALLS (DO TERRA ALTA)

DE CALPINO 2016, MAS DE L’ABUNDANCIA

Fueron muchos los vinos destacados durante la presentación de LGVC 2018 la pasada semana en el incomparable Museu Marítim de Barcelona, pero hoy queremos dedicarle un humilde homenaje a uno de ellos como representación de pequeñas producciones fieles a ser reflejo transparente de viñedos únicos. De Calpino 2016 procede de un pequeño paraje, denominado La Porquera (DO Montsant), con un viñedo singular de licorella que mira al Norte. La familia de Jesús del Rio, propietario de Mas de L’Abundancia, ha… Leer más »DE CALPINO 2016, MAS DE L’ABUNDANCIA

LA FORADADA 2015 DE CELLER FRISACH

Desde Celler Frisach en Corbera D’Ebre (DO Terra Alta) asoma con fuerza el trabajo de Francesc Ferré en La Foradada 2015. Una garnacha blanca (denominada Vernatxa en algunas zonas de la Terra Alta) fermentada con sus hollejos y en permanencia con sus lías durante un año. Francesc arriesga. Dicha elaboración (“brisat” en catalán o “sobremadre” en castellano) exige unas magníficas condiciones de calidad, maduración, rendimientos y estado sanitario de la uva, ya que con una tan larga maceración de pieles… Leer más »LA FORADADA 2015 DE CELLER FRISACH

MAS D’EN COMPTE 2011, CELLER CAL PLA

Hipsters, muppies, indies, lumbersexuales son distinciones que permiten clasificar a los urbanitas. Son modas, a veces pasajeras, que sin querer forman parte de nuestro día a día, aunque no habitualmente soportan con dignidad el paso del tiempo. Igual sucede con las vinos y sus modas, hay épocas que prevalecen los vinos frutales, en otras ocasiones saturados de madera, sin madera, con acideces imposibles, sin sulfitos, muy maduros, frescos, pero no son muchos los productores que se mantienen fieles a un… Leer más »MAS D’EN COMPTE 2011, CELLER CAL PLA

EDETÀRIA (DO TERRA ALTA)

Los vinos sin duda hablan por sí solos, y aunque uno a uno lo hace de sí mismo, el conjunto de los producidos en una bodega nos acerca a tener una idea más exacta del “alma” de sus elaboradores. Son muchas las variables: distinción de suelos, variedades, procesos de elaboración, orientación del viñedo, rendimientos, factor humano, etc., y se corre el riesgo de ocultar dichas variables tras una única elaboración, o por otro lado se puede diferenciar cada uno de… Leer más »EDETÀRIA (DO TERRA ALTA)

BB2 2012 (LAURENO SERRES)

Laureano Serres es un artista de la elaboración de los vinos sin sulfitos, nos sorprende muy a menudo con obras maestras de forma genuina, sencilla y humilde. Catar sus vinos es trasladarse a otra dimensión, vinos que llegan al alma. Tras una puesta en escena desenfadada, inusual, y en el filo de la navaja, hay rigor, esencia y un enorme trabajo. En mi opinión es uno de los grandes, elabora vinos que expresan y llegan de forma nítida y sin… Leer más »BB2 2012 (LAURENO SERRES)

EL QUINTÀ 2013, BÀRBARA FORÉS

Digámoslo sin preámbulos, El Quintà es la esencia de una de las máximas expresiones de la garnacha blanca mediterránea.Mis referencias de la bodega datan de 1996, y alguno de sus vinos los caté por primera vez, el mismo año, en la Unión Española de Catadores de Madrid (UEC). Desde entonces he podido comprobar, personalmente durante la pasada semana, cómo Mari Carmen y Manolo no han perdido un ápice de ilusión en su proyecto. Ahora con la templanza que aporta su… Leer más »EL QUINTÀ 2013, BÀRBARA FORÉS

BODEGAS PUIGGRÒS, UN GRAN SUMOLL

Como dijo Sófocles: “La alegría mas grande es la inesperada”, y así, fortuitamente, fue como conocimos los vinos de Bodegas Puiggròs. Esa misma tarde, Juan Manuel Gonzalbo presentaba al equipo de cata Vinoscopio sus nuevos proyectos y, casualmente, durante la mañana coincidió con Josep Puiggròs, animándolo a unirse a la presentación con los vinos que, junto a Vicens, elabora en Ódena. La tradición vitícola de la familia, desde mediados del XIX, ha evolucionado hacía la elaboración desde la añada 2008.… Leer más »BODEGAS PUIGGRÒS, UN GRAN SUMOLL

CELLER SERRA DE CAVALLS, POTENCIAL LATENTE

Celler Serra de Cavalls es una pequeña bodega creada en 2001 por cinco viticultores, actualmente cuatro, con la idea de rescatar la tradición de sus antepasados. Enclavada en Pinar del Brai y aunque pertenece a la DO Terra Alta cuenta con un perfil diferente como ellos mismos explican: “Estas tierras del Pinell de Brai , se alejan de las características típicas del corazón de la Terra Alta, dando unas connotaciones microclimáticas y geológicas singulares que dan una personalidad muy marcada… Leer más »CELLER SERRA DE CAVALLS, POTENCIAL LATENTE

SERRA DE CAVALLS, TIERRA DE GARNACHA BLANCA

Hay bodegas que, por intuición, me gusta seguir su evolución de una forma especial y no olvido catar sus nuevas añadas o sus novedades, como ejemplo destacaría Celler Serra de Cavalls. Han sido varios años de seguimiento y siempre he sabido que algún día los vinos estarían suficientemente afinados como para poder mostrar con transparencia su entorno y su terroir, y ese momento ha llegado especialmente con sus blancos.Celler Serra de Cavalls es una pequeña bodega creada en 2001 por… Leer más »SERRA DE CAVALLS, TIERRA DE GARNACHA BLANCA