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KISI 2015, PHEASANT’S TEARS

Hace unos días, fortuitamente, se cruzaba uno de los últimos vinos catados con el siguiente extracto de un post de Joan Gómez Pallarés en su blog Devinis.org: John Wurdeman, pp.362-363: (paráfrasis) si hay más vida en la viña, habrá más vida en la copa, así de sencillo. En muchos de los viñedos más importantes y famosos del mundo ni un pájaro comería su uva… cuanto menos intervenga la mano del hombre, más espacio se deja a la naturaleza. Cuando la… Leer más »KISI 2015, PHEASANT’S TEARS