España es uno de los grandes productores de vino en el mundo, por encima de Francia e Italia. También es el primer exportador, aunque en términos de valor no estemos a la cabeza, producimos 46 millones de hl, de los cuales nos bebemos alrededor de una cuarta parte. En número de botellas, estaríamos alrededor de… Leer más »CELLER VELL (DO CAVA)
Uno de nuestros primeros contactos con el nuevo proyecto de Raventós i Blanc ha sido Textures de Pedra Blanc de Negres 2011. Como ya es de sobra conocido, Raventòs i Blanc abandona la DO Cava en 2012 «… para dar sentido a una finca en la que desde 1947 se cultiva la viña y para… Leer más »TEXTURES DE PEDRA 2011 (CONCA DEL RIU ANOIA)
CARRIEL DELS VILARS 2001(Valoración personal 18/20) Cobrizo, reflejos yodados. El primer golpe en nariz queda marcado por la elaboración sin sulfuroso, notas de oxidación «agradables», frutos secos, avellanas, todo ello en un marco goloso. Aquí las notas aldehídicas suman, y los balsámicos ennoblecen el particular conjunto; amielados, complejo y expresivo. Llena la boca de sabores… Leer más »CARRIEL DELS VILARS 2001 (EMPORDÀ-COSTA BRAVA)
Masía del Celdoni de Forès trabaja 80 Has de viñedo, de más de 30 años, en Pira municipio de la Conca de Barberà, donde principalmente se cultivan las variedades mejor aclimatadas al entorno, macabeo, parellada y trepat. La bodega, adaptada a Cal Celdoni en 1991, masía construida en 1796, elabora principalmente cava y en menor… Leer más »CELLER CARLES ANDREU, PARELLADA 2013 (CONCA DE BARBERÀ)
