lunes, 22 de mayo de 2017

LES TALLADES DE CAL NICOLAU 2013 (ORTOVINS)


Hace algunas semanas, casualmente, coincidí en una boda con dos enólogos de una de las más prestigiosas bodegas de Cataluña con proyección internacional. Charlamos sobre vinos, y cada uno de nosotros, entre los típicos "que se besen, ..." fuimos apuntalando nuestras opiniones sobre distintos aspectos para finalmente focalizar en las diferencias entre pequeñas y grandes bodegas, así como también en algunos términos utilizados en la cata de los vinos. Todo transcurría con fluidez hasta que en la descripción un vino catado recientemente mencioné que "tenía alma", fue entonces cuando me pidieron que describiese su significado porque no lo entendían... , mi respuesta fue clara en términos en los que solicitaba la descripción, "...el alma de un vino es algo imposible de parametrizar, hay que sentirlo y los hay que, como los seres humanos, la tienen o no". Estaba pensando en Les Tallades de Cal Nicolau 2013 uno de los últimos vinos catados "con alma".

Al igual que en los vinos de Jerez las nuevas añadas quedan marcadas por la moléculas de las viejas soleras, el "picapoll negre" de Les Tallades lo está por la historia familiar de Joan Asens, uno de los cuatro socios de Orto Vins. El pequeño tamaño de Les Tallades, apenas la quinta parte de una hectárea, nos hace recapacitar sobre las diferencias entre grandes y minúsculos viñedos como éste. ¿L'Ermita de Álvaro Palacios sería lo mismo si en lugar de algo menos de 2 ha multiplicásemos por 10 o por 100 su tamaño? Evidentemente estas pequeñas producciones, de extrema calidad, no pueden darse en superficies de viñedo mucho más grandes, sencillamente porque no existe uniformidad en suelos, orientación, subsuelos o incluso las corrientes de agua subterráneas con las que la raíz del viñedo se alimenta no son las mismas.

Lo que tenemos que entender, es que el potencial de un vino no depende únicamente de la mano del hombre o de su técnica, son los suelos, el entorno o el clima los que si el elaborador no los desvirtúa determinan su calidad.Y Joan lo consigue, su viñedo se expresa tal cual es, sin maquillaje.

Les Tallades es un viñedo prefiloxérico de picapoll negro plantado alrededor de 1900 en suelo de panal y calcáreo cerca del Masroig (DO Monsant). Las uvas maceran y fermentan durante un mes en botas usadas de 500 litros y posteriormente se realiza una crianza de 12 meses.

Lo que más me sorprendió, además de su profundidad en nariz, fue su delicada textura en boca y cierto toque místico que le convierte en un vino nada común. Su perfil elegante y sutil se complementa con una excelente acidez bien encajada en el conjunto. Sin duda un vino único.

Valoración personal: 18/20
Producción: 600 botellas
Precio: 50 €
Más info: Ortovins

viernes, 19 de mayo de 2017

FIESTA DE LOS VINOS CATALANES EN MANRESA 2017 (EL PETIT CELLER)

Mañana 20 de Mayo de 18 a 22h, en la Plaza Mayor de Manresa se celebrará la 7ª Edición de la Fiesta de los vinos catalanes que organiza El Petit Celler.
Más de 30 bodegas con ganas de mostrar sus elaboraciones y disfrutar de un gran día.
Entrada a la venta en Passeig Pere III, 18 (Manresa)
Más info en El Petit Celler

martes, 16 de mayo de 2017

FINCA A PEDREIRA 2016 (DO Rías Baixas)

Al igual que su etiqueta, Finca a Pedreira es un vino transparente, de fácil lectura, directo, y sin posibles interpretaciones. Detecto suelo, latitud, franqueza, inocencia incluso, un vino ágil, que consigue deslizar la pluma con facilidad, y que sin embargo transmite sensaciones profundas. La robustez del Salnés se transforma en finura y expresividad de la mano de Manuel Moldes.

"A Pedreira", vino de finca, apenas media hectárea en suelos graníticos de albariño emparrado hace casi 40 años. Quinta añada, y creciendo al igual que su hermano Fulcro, otro de los grandes vinos del Salnés.
(Valoración personal  16,5/20)
Precio: 11€

domingo, 14 de mayo de 2017

LA CIMERA DEL XAREL.LO 2017


El tercer encuentro profesional del xarel.lo tendrá lugar el próximo 26 de Junio en un entorno místico y con unas vistas espectaculares, la Ermita de Foix (Torrelles de Foix).


Adjuntamos algunas de las bodegas que estarán presentes:

Albet i Noya, Alemany i Corrió, Amós Banyeres, Avgvstvs, Bolet, Can Ràfols dels Caus, Can Descregut, Can Pasqual, Castellroig, Colet, Coma Romà, Esteve i Gibert, Eudald Massana Noya, Finca Parera, Loxarel, Mas Bertran Viticultors, Mas Candí, Mas dels Clavers, Nadal, Oriol Rossell, Parató, Parés Baltà, Raventós i Blanc, Suriol, Terra de Marca, Ton Rimbau, Torre de Veguer, Vins de Foresta, Vinya Oculta y Vinyes Singulars.

(Imprescindible estar registrado para poder asistir)

sábado, 13 de mayo de 2017

CLOS DOMINIC (D.O.Q. PRIORAT)


No podía dejar pasar más tiempo. Siempre quise hacer "un gran post" de Clos Dominic, quizás por eso, ningún borrador ha sido capaz de reproducir mí imagen sobre Dominic, Paco y familia. Tampoco el de hoy. Es la primera vez que en Vinoexpresión escribo sin tener un vino enfrente, todos están grabados en mí memoria. Clos Dominic es algo único, como ellos. No son simplemente palabras que el viento se lleve, Priorat y sus gentes ya tienen suficiente historia como para poder estudiar todas sus etapas, algunas sorprendentes, otras inverosímiles, unas ascendentes y otras en declive, pero Clos Dominic tiene la suya propia dentro de Priorat, es como si poseyesen una bola de cristal, y que sin errar, vislumbrasen un camino a seguir con independencia de modas o estrategias comerciales. Sus vinos nunca han cambiado, siempre fieles a su estilo. Su secreto, su viñedo, La Tena. Su magia, su trabajo. Vinos finos, elegantes, jamás sobremaduros, siempre con la frescura que un viñedo muy viejo es capaz de aportar. Sus notas de barniz, siempre fruto de la variedad, nunca de la barrica. Magníficas cariñenas. Mineralidad y fruta. Su futuro...., ellos mismos y su ADN. 

Son más de 22.000 cepas, 7 hectáreas, la mayoría entre 80 y 100 años; el resto con la antigüedad de este siglo, junto a algunas más plantadas recientemente después de 15 años desde su comienzo como elaboradores. Aunque Paco es el alma del viñedo, el aura de Dominic está presente en cada una de las moléculas de cada botella, sin olvidar a sus tres hijos que dan nombre a sus más exclusivas etiquetas. Selecció Ingrid representa la finura de la mejor garnacha de la finca, y su espectacular cariñena se reparte entre Selecció Andreu y Selecció Míriam con volúmenes muy exclusivos. Vinyes Altes y Vinyes Baixes son la base de la bodega, cariñena en su mayoría el primero con un poco de garnacha y un coupage de las variedades tintas de la finca en el segundo. Clos Peto, fresco y jovial, es su última creación elaborada con cabernet sauvignon, garnacha y cariñena y Clos Dominic blanc, una garnacha potente y personal en coupage con el picapoll y macabeo de la finca.
Si tenéis oportunidad, aficionados del mundo, no dejéis de visitar la bodega.
Sus puertas siempre abiertas:
Más info: De brujas y vino
Mov.: 608843376
Prat de la Riba, 3 Porrera (Tarragona)

sábado, 6 de mayo de 2017

KISI 2015, PHEASANT'S TEARS

Hace unos días, fortuitamente, se cruzaba uno de los últimos vinos catados con el siguiente extracto de un post de Joan Gómez Pallarés en su blog Devinis.org:

John Wurdeman, pp.362-363: (paráfrasis) si hay más vida en la viña, habrá más vida en la copa, así de sencillo. En muchos de los viñedos más importantes y famosos del mundo ni un pájaro comería su uva… cuanto menos intervenga la mano del hombre, más espacio se deja a la naturaleza. Cuando la mano del hombre es más activa, no deja que la naturaleza participe tanto. Y hay más armonía en la naturaleza que en el hombre…

Hasta ese momento desconocía quién era John Wurdeman, pero de una forma intuitiva presagiaba que en algún momento de nuestras vidas habíamos cruzado unas palabras. Aunque parezca mentira no es nada extraño para mí, pues vivo con alguien, mi pareja, que de una forma natural me ha acostumbrado a encontrarme, físicamente, con gente después de simplemente mencionarla en nuestras conversaciones. Tras una búsqueda en la red, una deliciosa web Pheasant's Tears hacía la retrospectiva necesaria para entenderlo todo. Faltaba cerrar el circulo, y para ello después de abrir la galería fotográfica del móvil comprobé que tres de los vinos de John los caté recientemente. Automáticamente, al recordar la imagen, un cúmulo de sensaciones vinieron a mi mente: "GEORGIA ORANGE WINES".

Georgia, cuna milenaria del vino y la viña, se ha convertido en uno de los bastiones de los vinos naturales en Europa. En la actualidad la tradición perdura, y unos pocos magníficos elaboradores como John Wurdeman mantienen el patrimonio vitivinícola junto a sus socios. Los métodos tradicionales se centran en torno al kvevri, un gran recipiente arcilloso para fermentación y almacenaje con forma de huevo y enterrrado bajo tierra, prescindiendo así de las notas de barrica tan habituales y absurdas en tantos vinos. Elaborados con castas autóctonas blancas en su mayoría cómo rkatsiteli y en menor medida kisi, junto a la saperavi para elaboración de tintos. Otra de las pecualiaridades es el sellado con arcilla de la tapa de madera o piedra del kvevri después de la fermentación.

KISI 2015, PHEASANT'S TEARS
(Valoración personal 16/20)
Recuerdo especialmente Kisi 2015, un vino salvaje, rústico y tánico, pero pleno de sabores. Macerado con sus pieles presenta el típico color "naranja" que además le aporta una fuerte estructura ácida que no desentona con la potencia en boca. A pesar de ello, unos meses más en botella limarán la fuerza opresiva de sus taninos.
Precio: 21€

domingo, 23 de abril de 2017

IRIS 2015. CELLER LÓPEZ SCHLECHT (Baix Empordà)

Entre más de 2000 vinos que catamos al año es inevitable olvidar detalles de cada uno de ellos. Intentaremos a partir de ahora hacer una descripción muy breve, telegráfica, de aquellos que de alguna forma nos han impactado y por cualquier motivo, tiempo, falta de información, etc., no podemos ceder un espacio mas amplio en nuestro cuaderno.

 IRIS 2015
(Valoración personal 16/20)
Natural y procedente de cultivo biodinámico, Iris 2015, tempranillo, garnacha y malvasía. Espumoso ancestral sin sulfitos añadidos. Bodega y viñedo en Fonteta (Girona). Fresco, encantador, muy frutal, con buena expresión del carbónico.

jueves, 20 de abril de 2017

LA FORADADA 2015 DE CELLER FRISACH


Desde Celler Frisach en Corbera D'Ebre (DO Terra Alta) asoma con fuerza el trabajo de Francesc Ferré en La Foradada 2015. Una garnacha blanca (denominada Vernatxa en algunas zonas de la Terra Alta) fermentada con sus hollejos y en permanencia con sus lías durante un año. Francesc arriesga. Dicha elaboración ("brisat" en catalán o "sobremadre" en castellano) exige unas magníficas condiciones de calidad, maduración, rendimientos y estado sanitario de la uva, ya que con una tan larga maceración de pieles podemos extraer lo mejor, pero también lo peor como verdores o reacciones fermentativas desagradables. El viñedo, "El Quart", de suelos arcillosos calcáreos y tratado en ecológico, mantiene así coherencia con una elaboración artesanal, de mínima intervención y sin ningún tipo de tratamiento artificial.

La Foradada 2014 aún siendo voluptuoso es firme, carnoso a la vez que fresco, rústico aunque con la elegancia del equilibrio, y su nariz un ramillete de recuerdos después de un paseo campestre. Dorado cobrizo.

Un gran vino de enormes cualidades gastronómicas.

Valoración personal: 17/20
Precio: 13€



lunes, 17 de abril de 2017

VINO VIVO 2017 (SALÓN DE VINOS NATURALES)


Al día de hoy únicamente podemos anunciaros fecha y espacio donde un año más la Asociación de Productores de Vinos Naturales celebrará su evento en Madrid:

     LA INDUSTRIAL
     San Vicente Ferrer, 33
     28004 Madrid

En cuanto dispongamos del listado de productores que asistirán lo colgamos en este mismo post.

jueves, 13 de abril de 2017

VINOS "OFF THE RECORD" 2017 (MADRID)


Me apetece mucho compartir con todos vosotros un evento estrella que aterrizará en Madrid el martes 25 de Abril: VINOS "OFF THE RECORD" 2017
Se darán cita muchos, ya, reconocidos como Colet (j..., que ganas tengo de ver tu Porsche del 72), Albamar (lo siento..., eres ya un grande), Comando G Viticultores, Goyo García, Akilia (sí, tú también) y otras bodegas con enorme potencial como Verónica Ortega (ufff..., que buenos tus vinos), Barco de Corneta, Sota els Ángels (magníficos) y otros muchos que sin duda destacan por tu enorme calidad aunque menos conocidos para Vinoexpresión.

domingo, 9 de abril de 2017

VERONICA ORTEGA, CAL 2015 Y ROC 2014

                                    Imagen cedida por David Glez.
Decía Mendeléyev que "Sin trabajo no hay talento excepcional ni genios". Después de catar los vinos de Verónica Ortega, desconocidos para mí hasta ahora, intenté averiguar si las sensaciones experimentadas fueron fruto de algo casual o realmente había una base sólida que cimentase mi emoción. En segundos elmundovino.com resolvió mis dudas:

La enóloga andaluza Verónica Ortega se ha formado donde se aprende a hacer grandes vinos: en el Priorat con Daphne Glorian (Clos Erasmus) y Álvaro Palacios, en Borgoña con el Domaine de la Romanée Conti y el Domaine du Comte Armand y en el Ródano con el Domaine Laurent Combier. Finalmente, se ha instalado en el Bierzo, del que le atraía la personalidad de su terruño, y su proyecto personal en Valtuille de Abajo, en cuyo inicio recibió la ayuda de Raúl Pérez, está llamando la atención con la clase de sus vinos. Con un estilo muy suyo –fermentaciones con uva sin despalillar, crianza en tinajas...- se está colocando en los primeros puestos de la nueva generación de viñadores de esta región.  

Sin duda hay trabajo detrás, buenos maestros, incluso experiencia, pero intuimos que a partir de ahora, caminando "con o sin ayuda" y a pesar de unos inicios de tan alta calidad, Verónica nos seguirá sorprendiendo con ese punto "de marca propia" que sin duda expresan CAL 2015 y ROC 2014, ambos bajo la DO Bierzo.

CAL 2015 es un godello del Bierzo plantado en 2003 sobre una mina de cal entre Arganza y San Juan de la Mata. El resultado es un vino peculiar, de enorme personalidad, muy mineral y capaz de transmitir emoción.
Producción: 1000 botellas
Precio: 23€

ROC 2014 es la expresión más delicada de la mencía que recuerdo. Floral, fresco, elegante y con un paso por boca con garra.
Producción: 6500 botellas
Precio: 25€

Más info: Verónica Ortega

PLANETES DE NIN 2014 (DOQ PRIORAT)


Aunque no conozco personalmente a la familia Nin Ortiz, tengo la impresión de que su trabajo dista mucho del postureo vinícola tan de moda de los últimos tiempos. La Biodinámica, los ciclos naturales, la biodiversidad, la prevención de las enfermedades de la vid mediante tratamientos naturales, el mantenimiento del carácter propio de su hábitat (Porrera) y el amor por la tierra al fin y al cabo, son los cimientos sobre los que construyen su forma de entender la enología.

Recientemente hemos catado Planetes de Nin 2014, un vino de garnachas y cariñenas con rendimientos inferiores a 700 gr, plantadas en bancales de 17 y 10 años respectivamente, y con origen en su finca "Les Planetes" de 4 ha y orientación Este.

En todos sus vinos, desde 2003, trabajan bajo la metodología biodinámica según explican en su propia web:

La agricultura Biodinámica nos ayuda a comprender mejor y vivir los ciclos básicos de la naturaleza en cada una de las fincas, de los suelos y microclimas.

También seguimos el calendario de campo biodinámicas, de influencia planetaria, de Maria Thun. , en el que podemos ver que días son más favorables para realizar los distintos trabajos, tanto en el campo como en la  bodega.
Según la posición de los distintos planetas de nuestro sistema solar, se ha comprobado que las plantas están más "centradas" o "trabajan" más sobre su RAÍZ, FLOR, HOJA O FRUTO.
La LUNA, con sus elipses alrededor de la tierra, nos da dos ciclos : ASCENDENTE Y DESCENDENTE.


Cuando trabajamos con los vinos en la bodega, o embotellamos, lo hacemos siempre en luna descendente y día flor o fruta. La luna descendente, hace que las partículas en suspensión de los vinos, o la salvia de las plantas, estén en "bajada", tirando al fondo.

Es nuestra forma de entender la vitivinicultura, de defender nuestro entorno y de hacer vinos en los que encontrar la expresión de los paisajes, clima y suelos. El PRIORATO tiene carácter propio, como cada zona de nuestro planeta. Con la Biodinámica, creemos que es la mejor manera de entenderlo y comunicarlo. Cada zona del Mundo vitivinícola, tiene un carácter propio y unas variedades autóctonas ancestrales, que se adaptan mejor a esos lugares.

PLANETES DE NIN 2014
(Valoración personal 16,5/20)
Rubí, de capa media. Leve fondo animal al primer golpe en nariz que desaparece al agitar la copa, frutillos rojos y negros que perfilan aromas más profundos a sotobosque, muy mineral, bombón ingles, aceituna negra, todo ello en un entorno sumamente agradable. Trazas balsámicas, "after eight", que apuntan la elegancia de una madera de calidad apenas perceptible. Mediterráneo por su madurez y atlántico por su frescor.
Posee una agradable entrada en boca, con paso fluido y limpio, con una trama que apunta buena estructura junto a un tanino terroso y una magnífica acidez que deja paso a un fuerte componente mineral.
Producción: 8500 botellas
Precio: 32€

domingo, 2 de abril de 2017

9ª EDICIÓN DE VITIS VINIFERA (CUVÉE3000)



El próximo lunes 3 de Abril llega uno de los acontecimientos vinícolas más esperados del año. Cuvée 3000 se viste de gala y celebra con amigos y clientes Vitis Vinífera en su 9ª edición. Abajo podéis encontrar el elenco protagonista, donde la calidad y la pasión por la tierra ejerce de nexo conductor en todos ellos.
 -Fecha: Lunes, 3 de abril
 -Hora: 12:00 – 20:00
 -Lugar: Teatre Nacional de Catalunya – Plaça de les Arts, 1, 08013 Barcelona

Bodegas Nacionales
Costers del Siurana - Luberri - Nekeas - Do Ferreiro - Olivares - Colosia - Mustiguillo - Dg Viticultors - Escoda-Sanahuja - Naranjuez - Terroir al Límit - Meritxell Pallejà - Viña Mein - Canopy Consul - Dominio del Bendito - Pago de los Capellanes - Alterovinum - Ferrer Bobet - Tricó - Viñedos de Nieva - Martúe - Viña Somoza - Gutierrez de la Vega - Bodegas Puiggros - Artadi - Artazu - El Sequé - Marañones - Pagos de Matanegra - Tianna Negre - Mas Candí - La Salada - Mas Asturias - Celler Comunica - L'hereu - L'infernal - Bodegas Lacus - Ton Rimbau - Partida Creus - Jordi Llorens - Envínate - Suertes del Marques - Chateau Paquita - Erik Rosdahl - Bodegas Cueva - Verónica Ortega - Casa Castillo - Bertha - Joan d' Anguera - Barco del Corneta - Clot de les Soleres - Dominio del Urogallo - Vins Nus - Amós Bañeres - Els Vinyerons - Oriol Artigas - Joan Rubió - Pagos de Nona - Clos Lentiscus - Microbio Wines - La del Terreno - Laventura - Goméz Cruzado - Alfredo Maestro - Daterra Viticultores - Augalevada - Nuria Renom - Troç d’en Ros – Fedellos
Bodegas Extranjeras
Alvaro Castro - Schoffit - Billecart-Salmon - Chateau De Beauregard - Chateau De Pibarnon - Confuron-Cotetidot - Domaine de Courcel - Domaine Combier - Domaine Gauby - Ballot-Millot & Fils - Matassa - Domaine de Majas - Domaine Rietsch - Le Temps des Cerises - Pierre Cotton - Guillemot Michel - Delesvaux - Antoine Jobard - Clos du Rouge Gorge - Champagne Charles Dufour - Dominique Derain - Sextant - Domaine Ganevat - Domaine de l'Octavin - Foulards Rouges - Yoyo - Clos du Tue-Boeuf - Eric Bordelet - Domaine des Miroirs - Le Petit Tetu - Sarnin-Berrux - Vouette et Sorbee - La Sorga - Petit Gimios - Bories Jefferies - Le Temps Fait Tout - Yann Durieux - Les Vins du Cabanon - Jean-Yves Peron - Gut Oggau - Schlossgut Diel - Radikon - Dario Princic - Belloti / Cascina Degli Ulivi - Le Coste - Ampeleia - Fonterenza - Bera Vittorio & Figli - Pheasant's Tears - Nikoloz Antadze - Iago's Wine - Christian Tschida  - Okro's Wines

sábado, 1 de abril de 2017

YOTUEL, BODEGAS GALLEGO ZAPATERO (DO Ribera del Duero)


Una de las misiones importantes de Vinoexpresión es compartir con los aficionados los vinos que nos gustan por su calidad, personalidad, o buena relación calidad precio. Asistimos a numerosos eventos vinícolas, catamos más de dos mil vinos al año, y si nos sobra algo de tiempo lo compartimos tanto con nuestros lectores, como con los profesionales dedicados a la comercialización.

La pasada semana asistimos a Human Tast, el evento donde HUMAN VINS da a conocer las bodegas colaboradoras de su catálogo. Fueron algunos los vinos que por un motivo u otro nos impactaron, pero hoy queremos compartir uno de los que, quizás, por la transparencia y cercanía de su interlocutor, captó con más atención nuestro interés: YOTUEL de Bodegas Gallego Zapatero.

9 ha en Anguix (Burgos) a 800 metros de altitud en un paisaje de valles y cerros son el epicentro de la bodega familiar que con orgullo, en suelos de calizas y arenas, Mariano y Vicenta apuntalaron junto a sus hijos, Bienve e Ignacio, y que ahora comienzan a tomar las riendas con ilusión y tesón.
El buen trabajo de viticultura se refleja en la cata de sus vinos. Vinifican por parcelas, con sus propias levaduras, capaces de transmitir la peculiaridad de cada terruño. La elaboración es poco intrusiva y de sumo respeto hacia la transparencia que transmiten sus suelos. Los viñedos más jóvenes fueron plantados en 1990, pero buena parte de ellos datan de 1920, 1930 y 1940 y cada uno de ellos se sitúa en diferentes altitudes y orientaciones.
Hemos tenido la oportunidad de conocer tanto sus vinos de parcela (Valdepalacios, San Miguel y La Nava) cómo el Selección, Roble y el Viñas Viejas, y aunque no los describiremos uno a uno, sí haremos mención de las líneas comunes que comparten. Nos ha parecido muy destacable tanto la textura en boca como el perfecto equilibrio entre maduración y acidez, siendo remarcable la óptima polimerización del tanino que aporta una trama delicada pero con garra a la vez. No obstante nos ha resultado sublime Finca San Miguel 2010, poco  más de 800 botellas de tinta fina con origen en un pago plantando en 1920 en una loma de orientación sur y con una excelente expresión del varietal.
Una gran bodega, cercana y con calidad para ser digna representante de la Ribera del Duero en el mundo.

Y para acompañar Finca San Miguel nada mejor que Roy Orbison con Bruce, Elvis Costello, James Burton, Glen D. Hardin, Tom Waits, kd lang, Jackson Browne, Bonnie Raitt, JD Sout..her, T Bone Burnett, Steven Soles, and Jennifer Warnes.