En el Pg. Lluis Companys de Barcelona tendrá lugar la 34 muestra de las DO's de Cataluña, desde el 20 hasta el 24 de Septiembre.
Horario: 12 a 22h, excepto el viernes que empezaremos a las 16h
¿Nos vemos !
La Mostra de Vins i Caves de Catalunya pretén ser un
aparador dels nous productes de les Denominacions d'Origen catalanes i,
alhora, una forma interessant d'introduir nous amants en la cultura del
vi. És que el vi, a més de ser un producte històric de Catalunya, amaga
móns plens de saviesa que a la Mostra es poden descobrir: des del món
de la vinya, on l'agricultor cuida i mima els seus ceps, passant pel
celler, on les bótes fermenten el most, els laboratoris, on els enòlegs
investiguen les millors mescles, els elaboradors, que creen els millors
productes i, finalment, els que dissenyen les ampolles i les etiquetes
per crear una molt bona imatge del vi, corresponent a la seva història i
a la seva qualitat. Totes aquestes mans i moltes més fan del vi un
producte artístic, una real obra d'art que mereix ser coneguda per tots.
Si volguéssim trobar els orígens històrics de la relació entre la
vinya, el vi i Catalunya, hauríem de remuntar-nos fins ben lluny en el
passat. La varietat de paisatges de vinya i celler que descobrim són la
petjada de les formes de vida econòmica i social que s'han viscut al
nostre país al llarg de segles.
Aquesta Catalunya vitivinícola que hem heretat dels nostres avis és
també una projecció de futur. Les inversions en la millora dels cellers,
la compra de maquinària, l'aplicació de noves tècniques de conreu i
d'elaboració, la selecció de material vegetal, han estat, i són, un
constant en la vida d'una vinya i d'un celler. Avui, el panorama que
se'ns ofereix és el d'un sector modern, dinàmic, preocupat per continuar
oferint productes nous, interessat en la conservació del patrimoni
vitivinícola autòcton. Un sector, en definitiva, competitiu, capaç
d'afrontar els reptes de futur.
domingo, 14 de septiembre de 2014
34 MUESTRA DE VINOS Y CAVAS DE CATALUÑA EN BARCELONA, 2014
Suscribirse a:
Enviar comentarios
(
Atom
)
No hay comentarios :
Publicar un comentario