Ceretto es una de las bodegas con mejor evolución de la DOCG Barbaresco y Barolo en los últimos años. Fundada en 1930, es recientemente cuando está consolidándose la importancia del viñedo junto, por supuesto, la vinificación y crianza de los vinos. Posiblemente, ha sido la incorporación de los viñedos comprados en Barbaresco y Barolo lo… Leer más »CERETTO AZIENDA VITIVINICOLE, BAROLO DOCG PRAPÒ
Cervera de la Cañada es la cuna de las garnachas donde Juan Manuel Gonzalbo elabora MÍSTICOS.Garnachas viejas de 70 años para elaborar vinos con raza seleccionadas entre 300 Ha. en la Cuenca del Ribota, plantadas en suelos arcillosos que aportan contundencia y que junto al carácter floral de la variedad equilibran el conjunto.Para su elaboración… Leer más »MÍSTICOS 2011, GARNACHA DE CALATAYUD
En los casos en que no dispones de información de bodega y la búsqueda por las redes sociales es infructuosa, la cata ciega amenaza con ser incluso más rigurosa y menos complaciente con la muestra a catar. Y así fue, posteriormente a la cata comenzamos a entender nuestra emoción cuando descubrimos que Juan Manuel Gonzalbo… Leer más »NIMI, JOAN DE LA CASA
En China empiezan fuerte en el mundo del vino, aunque pasará mucho tiempo para poder conseguir niveles de calidad comparables a la vieja Europa. De momento demuestran buena estética a juzgar por la siguiente imagen entre otra muchas que podemos ver en las webs de las primeras bodegas chinas.
Uno de los nuevos nombres que ha colaborado en cambiar el panorama de la zona centro ha sido Bodega Marañones en la persona de Fernando García. Elaboran desde 2008 y en este corto tiempo han conseguido convencer con un proyecto basado en los diferentes viñedos entre la sierra de Gredos y de Guadarrama.Peña Caballera 2011… Leer más »PEÑA CABALLERA 2011, GARNACHAS DE GREDOS (Bodega Marañones)
Uno de nuestros blancos preferidos a lo largo del año ha sido Clos Nelin, elaborado al 50% con garnacha blanca y el resto repartido entre otras siete variedades, incluso pinot noir, vinificadas por separado con objeto de hacer un coupatge a la medida de la añada. Nos cautivó su particular perfil, diferente a los blancos… Leer más »CLOS NELIN 2010, SUTIL Y MUSCULOSO
El próximo fin de semana sábado 28 y domingo 29 os esperamos en L’Eix Maragall de BCN, allí estaremos con Viña Zorzal, los vinos de Juan Manuel Gonzalbo, los naturales F. Schatz, los biodinámicos Finca Parera y más sorpresas.
La Petita Agnès es uno de estos vinos que encuentras en las estanterías de las tiendas y te llama la atención primero por no conocerlo (ahora ya no es posible), por su etiqueta y por su discreto precio asociado a la DOQ Priorat. En realidad se trata de un vino joven con tres meses de… Leer más »LA PETITA AGNÈS (DOQ PRIORAT)
Bonito cartel el utilizado en la última edición de la 18 Festa de la Verema del Bages.Esperamos que las 11 bodegas adscritas a la DO Pla del Bages puedan asistir a la presente edición.
Hoy he descubierto una web sobre el análisis sensorial que creo puede resultar muy interesante a todos los aficionados de este maravilloso mundo del análisis sensorial. Su nombre es Percepnet y adjunto la portada de dicha página que creo dará pie a que pincheis en el enlace por su alto interés. Los límites de la… Leer más »SENSORY ANALYSIS WEB, PERCEPNET
Un año más, en Sant Sadurní d’Anoia se celebrará la décimo séptima edición de CavaTast, la muestra de Cavas y Gastronomía que se celebra desde 1997. La Rambla de la Generalitat de este municipio albergará del 4 al 6 de octubre la muestra CavaTast 2013. Más informacion en CavaTast
Son muchas las opciones que hemos planteado para clasificar de forma intuitiva, justa y suficientemente esclarecedora nuestra valoración subjetiva de vinos catados en Vinoexpresión. Finalmente nos hemos decantado por el clásico de 0 a 20 puntos, que consideramos no oculta como otros sistemas, escalas poco lineales que en nuestra opinión intentan maquillar la valoración real;… Leer más »SISTEMA DE CLASIFICACION DE VINOEXPRESION
