LA PASIÓN POR JEREZ, CARLOS ALVAREZ
Decía Paul Morand que «Las pasiones son los viajes del corazón«, y hoy he tenido la oportunidad de comprobarlo una vez más. Jerez y, por no ser excluyente, los vinos de Andalucía Occidental (denominados así por el maestro Paco del Castillo) son capaces de mover montañas. Son muchos los nombres propios de enólogos, profesores, prescriptores… Leer más »LA PASIÓN POR JEREZ, CARLOS ALVAREZ