Uva de vida nos vuelve a sorprender. En esta ocasión con un ancestral de una viña de 2013 en su misma línea biodinámica y «natural» sin sulfitos añadidos. Fue Miguel de Unamuno quien dijo «El progreso consiste en renovarse», y aunque Carmen no ha dejado de hacerlo desde sus comienzos, demuestra ganas y conocimiento con… Leer más »ANCESTRAL BLANC DE NOIR 2018, TEMPRANILLO (UVA DE VIDA)
Cinco parcelas «Bio» en 14 Ha constituyen la base de trabajo de Domaine Léonine en Languedoc-Roussillon. Viñedos sometidos a la libre competencia y a las prácticas biodinamicas, incluso algunas tareas con tracción animal en suelos de arena granítica en un clima mediterráneo extremo.Sthephane utiliza la maceración carbónica como base de sus vinos, y no añade… Leer más »ELECTRIZANTE Y PURO, DOMAINE LEONINE STÉPHANE MORIN
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