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BIOGRÁFICO, GRACIANO Y TEMPRANILLO 2018 (UVA DE VIDA)

BIOGRÁFICO, GRACIANO Y TEMPRANILLO 2018 (Valoración personal 16/20) Intenso rubí de capa media. Franco, puro, muy delicado en nariz a la vez que intenso, violetas, arándanos, golosinas de fresa, recuerda a un campo de florecillas silvestres en primavera. Sutil en la entrada en boca, sedoso, joven aunque erguido, bien formado, con una delicada rugosidad final que le dota de una mayor longitud.  Es un vino sin sulfitos añadidos que sorprende por su pureza en su nariz y su gran equilibrio… Leer más »BIOGRÁFICO, GRACIANO Y TEMPRANILLO 2018 (UVA DE VIDA)

BIOGRÁFICO TEMPRANILLO 2018 ROSADO (UVA DE VIDA)

Espectacular el rosado que nos regala a todos los aficionados Uva de Vida, sin sulfitos añadidos y de una pureza extrema. Únicamente para almas sensibles.    BIOGRÁFICO, ROSADO TEMPRANILLO 2018 (Valoración personal 16/20) Rosado con alma de tinto de extrema finura. Frambuesa de capa media, ribete rosáceo. Floral en nariz, vinoso, limpio, franco, intenso, florecillas silvestres y un toque balsámico. Respetuoso con el pH salival en su entrada, graso, carnoso, con cuerpo y estructura, finaliza con una elegante y delicada… Leer más »BIOGRÁFICO TEMPRANILLO 2018 ROSADO (UVA DE VIDA)

ANCESTRAL ROSADO TEMPRANILLO 2018 (UVA DE VIDA)

En una línea más opulenta y contundente que el ancestral Blanc de Noir, ANCESTRAL ROSADO TEMPRANILLO 2018 evoca ser disfrutado en noches frescas de verano o incluso de otoño. También sin sulfitos añadidos y con certificación biodinámica este rosado nos deja una imagen limpia y rigurosa de lo que debe ser un “Vino natural” bien elaborado. ANCESTRAL ROSADO TEMPRANILLO 2018(Valoración personal 16/20)Subido de capa, rojo frambuesa, sin reducciones y de corte frutal. Tímido en nariz, derrocha vinosidad, muy limpio. Agradable… Leer más »ANCESTRAL ROSADO TEMPRANILLO 2018 (UVA DE VIDA)

ANCESTRAL BLANC DE NOIR 2018, TEMPRANILLO (UVA DE VIDA)

Uva de vida nos vuelve a sorprender. En esta ocasión con un ancestral de una viña de 2013 en su misma línea biodinámica y “natural” sin sulfitos añadidos. Fue Miguel de Unamuno quien dijo “El progreso consiste en renovarse”, y aunque Carmen  no ha dejado de hacerlo desde sus comienzos, demuestra ganas y conocimiento con el novedoso y extraordinario ancestral que desde Vinoexpresión tomamos como referencia de calidad artesanal de este método de elaboración de espumosos.   ANCESTRAL BLANC DE… Leer más »ANCESTRAL BLANC DE NOIR 2018, TEMPRANILLO (UVA DE VIDA)

SEPTENIO 2012 (Graciano), EL CAMINO DE LA VERDAD

Septenio es evolución. Septenios del cuerpo físico, del alma y del espíritu, consiguen la metamorfosis en el desarrollo de la especie humana. 7 años para cada etapa con el firme objetivo de conseguir sabiduría, conocimiento y en una palabra, hacer la vida mejor. ¿Lo conseguimos?  Como decía Einstein “Cada día sabemos más y entendemos menos”. En mi visión sobre los vinos, cada día necesito saber menos, entender menos aún, pero si sentir más. Cuando cato intento olvidar lo que sé… Leer más »SEPTENIO 2012 (Graciano), EL CAMINO DE LA VERDAD