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Yecla

ESCOMBROS 2013 Y RUINA 2013, by ERIK ROSDAHL

Pocas veces al catar siento curiosidad por el elaborador, normalmente pienso en el clima, los suelos, variedades, rendimientos, texturas o añadas. Mi primer contacto con uno de sus vinos fue en Pinell del Brai, de la mano de Laureano Serres, su nombre ESCOMBRO 2013 y atípicamente no necesité anotarlo en mi libreta porque sabía que no lo olvidaría. Su aroma, franqueza, equilibrio, profundidad y textura quedó grabado para siempre. La semana pasada, en Vins Nous, el reencuentro volvió a producirse… Leer más »ESCOMBROS 2013 Y RUINA 2013, by ERIK ROSDAHL