No podemos dejar olvidado en Vinoexpresión un viejo conocido que, cada vez que catamos, más nos sorprende por su coherencia y franqueza, Domaine Guillemot-Michel.Marc y Pierrete, ambos enólogos, llevan en su mirada la sencillez, rigor y sensibilidad por la elaboración biodinámica. Trabajan 6 Has. de chardonnay al sur de la Borgoña, donde suelos calcáreos con… Leer más »DOMAINE GUILLEMOT-MICHEL, QUINTAINE 2013
Bajo el paraguas de la asociación Renaissance des appellations (Return to Terroir), más de 80 productores europeos de vinos biodinámicos se darán cita en el impresionante marco del Mercat del Born (Barcelona) el próximo 27 de Abril 2015. Día: Lunes, 27 de abril Horario profesionales: 12:00 – 20:00Horario público general: 17:30 – 20:00 Lugar: Mercado… Leer más »MUESTRA DE VINOS BIODINÁMICOS (27 Abril BARCELONA)
Hace algunos meses un lector de este humilde cuaderno me reprochaba, y con razón, la falta de referencias a vinos extremeños. Y si bien es verdad que la calidad ha estado bastante reñida con esta zona productora, poco a poco, están aflorando iniciativas interesantes y, esperemos, de largo recorrido. Hoy focalizamos en una de las… Leer más »MATANEGRA 2012, PAGO LOS BALANCINES
En próximas fechas iremos anunciando las bodegas participantes en H2O Vegetal 2015.Por el momento publicamos el programa: Degustación mundial de vinos sin ningún añadido y sin ningún filtrado. Dégustation mondiale de vins sans aucun intrant et sans filtration. World tasting of nothing aded and not filtered wines. Programa IV EDICIÓN DE “H2O VEGETAL” 19 /… Leer más »H2O VEGETAL 2015
Blog de vinos de Santiago Fernández, www.vinoexpresion.com Algunas de las direcciones del pasado útiles: III edición de H2O vegetal. Julio 2014. Esta vez en El Pinell de Brai. Imprescindible bañador y toalla, o no. Programa provisional Viernes 4 17:00 – 21:00 Degustación de vinos. 21:00 Cena de los viticultores. Sábado 5 11:00 – 14:00 Degustación… Leer más »BLOG DE VINOS
Como dijo Sófocles: «La alegría mas grande es la inesperada», y así, fortuitamente, fue como conocimos los vinos de Bodegas Puiggròs. Esa misma tarde, Juan Manuel Gonzalbo presentaba al equipo de cata Vinoscopio sus nuevos proyectos y, casualmente, durante la mañana coincidió con Josep Puiggròs, animándolo a unirse a la presentación con los vinos que,… Leer más »BODEGAS PUIGGRÒS, UN GRAN SUMOLL
Pocas veces al catar siento curiosidad por el elaborador, normalmente pienso en el clima, los suelos, variedades, rendimientos, texturas o añadas. Mi primer contacto con uno de sus vinos fue en Pinell del Brai, de la mano de Laureano Serres, su nombre ESCOMBRO 2013 y atípicamente no necesité anotarlo en mi libreta porque sabía que… Leer más »ESCOMBROS 2013 Y RUINA 2013, by ERIK ROSDAHL
Relación de productores de vinos naturales, sin aditivos ni sulfitos, que durante el 8 de Marzo de 10h de la mañana hasta las 20h, estarán presentes en C/Pujades 156, Poblenou (Barcelona).Entrada: 5€ con regalo de copa Spiegelau. CARLES ALONSO – CARRIEL DELS VILARS BÁRBARA MAGUGLIANI I JOAN CARLES TORRES – CAN TORRES ANDREA CALEK MIGUEL… Leer más »VINS NUS, FERIA DE VINOS NATURALES
En su V edición, «A emoción dos viños» ya tiene fecha. Tendrá lugar durante los próximos 27 y 28 de Junio en un marco incomparable, el Claustro de la Catedral de Tui.Poco a poco iremos desgranando todos los detalles de uno de los eventos únicos del panorama vitivinícola gallego.
Hace algunos días debatía con amigos la capacidad de algunos profesionales que, con o sin profundos conocimientos sobre temas específicos, son capaces de argumentar y convencer a cualquier tipo de auditorio; evidentemente, sean cuales fueran dichos argumentos y estrategias, la realidad no se modifica con palabras. Sin querer, vino a mí cabeza un blanco que… Leer más »TORGO 2013, «100% RÍAS BAIXAS»
Son numerosos los nuevos proyectos gastronómicos en la ciudad de Barcelona. Algunos de ellos cerraron con la crisis y de nuevo se han reinventado con propuestas novedosas en entornos imaginativos e impactantes. Tapas, cocina de fusión, reinterpretaciones clásicas, decoraciones que nos transportan a distintas coordenadas del globo, bocatas de sardinas (los mejores del mundo en… Leer más »MARCELINO 16, C/ DIPUTACIÓ 41, BARCELONA
Samsara es una delicia en boca al límite de una magnífica maduración, un vino fresco, muy franco en nariz y de una sedosidad en boca perfecta. Lo descubrimos la semana pasada y nos sorprendió muy gratamente en cata ciega, y no nos decepcionó cuando más adelante conseguimos información sobre su origen y elaboración.El viñedo se… Leer más »SAMSARA 2011, PETIT VERDOT (DO SIERRAS DE MÁLAGA)
