Insospechados son los caminos por los que una copa de vino puede llegar hasta nuestras papilas. Ayer, frente a los nichos de LA VINOTECA, una de las pocas tiendas de vinos del antiguo barrio de pescadores «La Barceloneta», me encontré una vez más en la tesitura de elegir una botella de vino. No es la… Leer más »COSOS 2014 (DO CAMPO DE BORJA)
Entre los numerosos actos promocionales que la DO Terra Alta organiza en torno a esta magnífica zona vitivinícola y dentro de un marco profesional, el próximo 10 de Abril de 16,30 a 21 horas en la Sala de Exposiciones del Campus Ciutadella de la Universidad Pompeu Fabra (C/ Ramón Trias, 25-27 de Barcelona) se celebrará… Leer más »2ª JORNADA PROFESIONAL DO TERRA ALTA (10 de Abril 2017)
No resulta sencillo hacer algún aporte al panorama de lo ya escrito referente al brett. Para algunos, pequeñas dosis de brett significan rechazo inmediato, y para otros forma parte de ese plus de complejidad que convierte al vino en peculiar. Mi opinión es clara, aún detectándolo, si no se ha producido destrucción de aromas, deterioro… Leer más »ALGUNAS NOTAS SOBRE EL BRETT
Mientras hace unas semanas catábamos la maturana tinta de Patxi Larrocha, vino a mi memoria una frase del Dr House en la, ya, mítica serie de TV: «Ganate el respeto de los demás teniendo la osadía de ser tu mismo». Fue al primer golpe en nariz cuando aromas muy particulares asomaron del interior de la… Leer más »PATXI LARROCHA MATURANA 2012 (VALDELOYO)
BARCELONA VINOS presenta el próximo 27 de Marzo (16:00 a 20:30h), «Vins Singulars», evento donde participarán casi 50 bodegas que representan. El encuentro tendra lugar en «Llotja presidencial, Avantllotja d’Honor i Fundació” del Camp Nou, en el mítico estadio del F.C. Barcelona. Si eres profesional, para más información, contacta en: vs@barcelonavinos.com (Entrada Parking Acceso puerta… Leer más »VINS SINGULARS (Primera edición)
Presentamos un año más el nuevo Calendario Biodinámico by Òscar Bosquet, una herramienta que realmente os resultará útil para entender y elegir los mejores días de cata del 2017. En el siguiente enlace encontrareis las claves para su interpretación y descarga: Calendario BIO 2017
PANCRUDO SELECCIÓN TERROIR 2014 es uno de los vinos que más nos impactó durante la cata de riojas, de media y alta gama, el pasado mes de Enero en Vinoscopio. El proyecto Gómez Cuadrado se encuentra actualmente bajo la dirección de dos jóvenes enólogos, David González y Juan Antonio Leza, y se centra en una… Leer más »PANCRUDO SELECCIÓN TERROIR 2014 (BOD. GÓMEZ CRUZADO)
Aunque no soy partidario de poner «etiquetas» a casi nada, algunas «asociaciones» nos permiten expresar con nitidez ideas complejas que intentamos transmitir. Quedó perfectamente delineada la intención de un amigo sumiller cuando definió un tipo concreto de vinos como «de alcoba». Algo similar he sentido después de catar dos grandes vinos de la familia Martinez… Leer más »MANU 2009 Y PURIFICACIÓN 2013 (DO MADRID)
Destacar entre vinos de una misma zona, de igual o superior segmento, no es tarea fácil en Rioja. El pasado lunes dentro del ciclo de catas Vinoscopio, de la mano del sumiller del restaurante La Vieja Bodega de Casalarreina, Sergio Mujico, tuvimos el placer de conocer uno de los vinos que brilló con luz propia,… Leer más »HACIENDA EL TERNERO 2010 RESERVA
Un año más de la mano de Malena vuelve Simplesmente Vinho 2017. En esta ocasión el evento tendrá lugar en Nau Bostik, Carrer Ferran Turné, 11 (BCN).Os presentamos el listado de productores:Portugal Minho: Fernando Paiva – Quinta da Palmirinha | Vasco Croft – Aphros | Joana Santiago – Quinta de Santiago Douro: João Roseira –… Leer más »SIMPLESMENTE VINHO 2017, 4 y 5 de Marzo (Barcelona)
Cada catador tiene su propio recuerdo o asociación para identificar cada varietal en cata a ciegas. El moscatel de grano menudo, bien elaborado y con rendimientos discretos, es fácil de reconocer mediante un sutil y característico aroma a naranja, o incluso flor de azahar, que nos permite no confundir con el moscatel de Alejandría. GREGO… Leer más »GREGO FB 2013, Moscatel de grano menudo (DO Madrid)
Pendientes del 80 % en el cañón del río Sil y 8 ha de viñedo propio definen la base del proyecto Guímaro en las riberas de Amandi y Doade. Otras 14 ha que también controlan se reparten en pequeñas parcelas a lo largo de las vertiginosas laderas. Suelos muy diferentes en su composición, a distintas… Leer más »GUÍMAR0 2015 (DO RIBEIRA SACRA)
