Imagen cedida por David Glez. Decía Mendeléyev que «Sin trabajo no hay talento excepcional ni genios». Después de catar los vinos de Verónica Ortega, desconocidos para mí hasta ahora, intenté averiguar si las sensaciones experimentadas fueron fruto… Leer más »VERONICA ORTEGA, CAL 2015 Y ROC 2014
Inevitablemente es difícil separar Castroventosa del nombre de Raúl Pérez, uno de los enólogos más mediáticos de nuestro país, pero es en la bodega familiar donde el 1993 comenzó su apasionada carrera en la elaboración de muchos de los vinos más imaginativos y arriesgados del país.El origen de la bodega data del siglo XVIII, pero… Leer más »VALTUILLE CEPAS CENTENARIAS 2010 Y EL CASTRO DE VALTUILLE 2013 JOVEN
Aunque ya hace algunas semanas que visitamos Cuatro Pasos, permanecen frescas en nuestra retina el conjunto de sensaciones que allí vivimos. Ha sido curioso comparar la distancia entre la imagen un poco abstracta que tenía de la bodega y la que, ahora, después de vivir en primera persona tengo dibujada. De ser un producto «colocado»… Leer más »BODEGAS CUATRO PASOS (DO BIERZO)
Hay vinos que no se olvidan. Y así es, desde el pasado mes de Noviembre que conocimos a Ginés Fdez., alma mater de Bodegas Gancedo junto a Juani, no hemos olvidado el enorme potencial de sus elaboraciones en las dos etiquetas que conocemos, Xestal y Capricho Val de Paxariñas. Fue simpático el rapapolvo que nos… Leer más »BODEGAS GANCEDO, XESTAL 2008 Y CAPRICHO VAL DE PAXARIÑAS 2013
Durante la fría mañana de ayer tuvimos la oportunidad de asistir al Salón de las Estrellas de la Guía Peñin.Muchos comentarios nos han llegado de la gélida temperatura que tuvieron que soportar catadores y bodegas en el Museo del Ferrocarril del homólogo evento que se celebró en Madrid, pero en Barcelona tuvimos el privilegio de… Leer más »SALÓN DE LAS ESTRELLAS DE PEÑIN EN BARCELONA
