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DO Bierzo

VERONICA ORTEGA, CAL 2015 Y ROC 2014

                                    Imagen cedida por David Glez.Decía Mendeléyev que “Sin trabajo no hay talento excepcional ni genios”. Después de catar los vinos de Verónica Ortega, desconocidos para mí hasta ahora, intenté averiguar si las sensaciones experimentadas fueron fruto de algo casual o realmente había una base sólida que cimentase mi emoción. En segundos elmundovino.com resolvió mis dudas: La enóloga andaluza Verónica Ortega se ha… Leer más »VERONICA ORTEGA, CAL 2015 Y ROC 2014

VALTUILLE CEPAS CENTENARIAS 2010 Y EL CASTRO DE VALTUILLE 2013 JOVEN

Inevitablemente es difícil separar Castroventosa del nombre de Raúl Pérez, uno de los enólogos más mediáticos de nuestro país, pero es en la  bodega familiar donde el 1993 comenzó su apasionada carrera en la elaboración de muchos de los vinos más imaginativos y arriesgados del país.El origen de la bodega data del siglo XVIII, pero fue hace 25 años cuando pegaron su primera etiqueta como Castro Ventosa (anteriormente Hnos. de Rosaura López) , con castas en sus 60 Has  plantadas… Leer más »VALTUILLE CEPAS CENTENARIAS 2010 Y EL CASTRO DE VALTUILLE 2013 JOVEN

BODEGAS CUATRO PASOS (DO BIERZO)

Aunque ya hace algunas semanas que visitamos Cuatro Pasos, permanecen frescas en nuestra retina el conjunto de sensaciones que allí vivimos. Ha sido curioso comparar la distancia entre la imagen un poco abstracta que tenía de la bodega y la que, ahora, después de vivir en primera persona tengo dibujada. De ser un producto “colocado” en una estantería ha pasado a representar un cúmulo de sensaciones que de una forma inconsciente vienen a mi memoria sin un orden predefinido: huellas,… Leer más »BODEGAS CUATRO PASOS (DO BIERZO)

BODEGAS GANCEDO, XESTAL 2008 Y CAPRICHO VAL DE PAXARIÑAS 2013

Hay vinos que no se olvidan. Y así es, desde el pasado mes de Noviembre que conocimos a Ginés Fdez., alma mater de Bodegas Gancedo junto a Juani, no hemos olvidado el enorme potencial de sus elaboraciones en las dos etiquetas que conocemos, Xestal y Capricho Val de Paxariñas. Fue simpático el rapapolvo que nos propició Ginés, sabemos que no fue a los únicos, por el excelso movimiento con el que intentábamos airear sus vinos con objeto de dar premura… Leer más »BODEGAS GANCEDO, XESTAL 2008 Y CAPRICHO VAL DE PAXARIÑAS 2013

SALÓN DE LAS ESTRELLAS DE PEÑIN EN BARCELONA

Durante la fría mañana de ayer tuvimos la oportunidad de asistir al Salón de las Estrellas de la Guía Peñin.Muchos comentarios nos han llegado de la gélida temperatura que tuvieron que soportar catadores y bodegas en el Museo del Ferrocarril del homólogo evento que se celebró en Madrid, pero en Barcelona tuvimos el privilegio de contar con unas prácticas  “setas” que ayudaron a atemperar la magnifica estancia que resultó ser la Estación de Francia para conocer los vinos con 4… Leer más »SALÓN DE LAS ESTRELLAS DE PEÑIN EN BARCELONA