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TENUTA LA MONTINA, FRANCIACORTA AURUM MILLESIME 2009

La Montina se encuentra en Monticelli Brusati, al NE de Franciacorta junto al valle Muguina, Norte de Italia. La finca donde se encuentra la bodega también está dedicada a exposiciones de arte y esculturas. Fundada en 1987 por la familia Bozza adquirieron las 72 Ha con las que cuenta la finca con densidades entre 5000 y 7000 Plantas/Ha., y desde entonces han trabajado bajo los preceptos del vínculo con la tierra y el respeto al terroir. Tras un estudio de… Leer más »TENUTA LA MONTINA, FRANCIACORTA AURUM MILLESIME 2009

CERETTO AZIENDA VITIVINICOLE, BAROLO DOCG PRAPÒ

Ceretto es una de las bodegas con mejor evolución de la DOCG Barbaresco y Barolo en los últimos años. Fundada en 1930, es recientemente cuando está consolidándose la importancia del viñedo junto, por supuesto, la vinificación y crianza de los vinos. Posiblemente, ha sido la incorporación de los viñedos comprados en Barbaresco y Barolo lo que les ha ayudado a sobresalir en el panorama piamontés.Barolo es sin duda uno de los más grandes vinos del mundo y sólo es considerado… Leer más »CERETTO AZIENDA VITIVINICOLE, BAROLO DOCG PRAPÒ

SAUVIGNON BLANC DEL MUNDO

Hemos seleccionado vinos de una de las variedades más famosas y extendidas por el mundo: sauvignon blanc. De brotación temprana, bayas de tamaño mediano, se adapta bien a climas fríos, y la excelencia la demuestra en Sancerre y Pouilly-Fumé, aunque ha sido capaz de dar a conocer países como Nueva Zelanda por su excelente adaptación. MANFRED TEMENT  Südsteiermark (Austria)Klassik 2010 Uno de los vinos más sencillos de la bodega. Amarillo pálido, fondo vegetal, muy fresco y aromático, perfil de levaduras… Leer más »SAUVIGNON BLANC DEL MUNDO

DINAVOLO EL VINO NARANJA

Con el fin de conocer mejor el vino hemos catado dos añadas diferentes 2007 y 2008, pero sólo comentaremos la 2008 ya que el perfil de ambas añadas es muy similar. El autor es Giulio Armani más conocido por vinos como la Stoppa, pero su proyecto personal lo está desarrollando en Rivergaro situado en el norte de Italia. El viñedo esta situado a 500 metros de altitud y las variedades plantadas son malvasía, marssane, ortugo, trebbiano principalmente. En Dinavolo ha… Leer más »DINAVOLO EL VINO NARANJA

FORADORI, DEL VENETO A VILLA MÁS

Ayer en Villa Más tuvimos el privilegio de catar los siguientes vinos de Foradori en orden de aparición:   – Fontanasanta  Manzoni Bianco 2011, elaborado con manzoni bianco en la colina de Trento, en suelos arcillosos calcáreos y fermentado y macerado en cemento. Franco en nariz, fresco, de acidez viva y aromas profundos dificiles de definir pero que nos recuerda teroir y naturaleza virgen.     –Fontansanta Nosiola 2011, de la variedad nosiola tambien de la colina de Trento. Encontramos… Leer más »FORADORI, DEL VENETO A VILLA MÁS

AZIENDA ROAGNA

Azienda Roagna ha venido desde el Piamonte a Villa Más para satisfacer la curiosidad de los allí presentes con sus barbarescos y barolos clásicos de Nebbiolo.Los nombres de los vinos presentados hacen mención a los pagos de los que provienen, estando atomizados entre las 15 Ha que regentan. Según nos cuenta Luca su estilo es tradicional a la vez que innovador respetando al máximo la naturaleza, utilizando unicamente azufre y cobre como hacían sus abuelos. Hemos catado los siguientes vinos… Leer más »AZIENDA ROAGNA