Entro en la más completa oscuridad de la sala. Cuatro botellas, desconocidas y elegidas al azar me han dado cita al atardecer (la peor hora para catar por cierto) y únicamente dos agujas fosforescentes me orientan del paso del tiempo. Elijo una, la única que cataré hoy. Manoseando, a duras penas, y tras sacar el… Leer más »AGÁS DO TEMPO 2015, «CATA A OSCURAS».
Franco, sincero, auténtico, potente, elegante, podrían ser algunos de los adjetivos que definen nuestro vino de hoy, Sameirás blanco 2014. Recientemente, en una reunión entre amigos logró captar la atención dando lugar a comentarios y preguntas sobre su origen, elaboración o puntos de venta. Aunque ya lo había catado en otras añadas, nunca percibí tan… Leer más »SAMEIRÁS BLANCO 2014 (DO RIBEIRO)
Sorprende La Val Lías 2007 por su viveza y sensación frutal, no en vano uno de los objetivos de la elaboración con lías es proteger al vino de su oxidación, puesto que consumen oxígeno. Pero también nos ha sorprendido el resto de la gama, La Val FB o incluso Finca Arantei, sin olvidar La Val… Leer más »LA VAL SOBRE LÍAS 2007 (DO Rías Baixas)
Imagen cedida por familia Camprubi Entendedlo bien, «lo mío con Sitges es pura pasión». Cualquier celebración, cualquier oportunidad es aprovechada para recorrer los 35km que me separan de tan emblemático espacio tanto de interés cultural, turístico, como paraje natural.… Leer más »VILLENA & SITGES FESTIVAL
Hace algunos días debatía con amigos la capacidad de algunos profesionales que, con o sin profundos conocimientos sobre temas específicos, son capaces de argumentar y convencer a cualquier tipo de auditorio; evidentemente, sean cuales fueran dichos argumentos y estrategias, la realidad no se modifica con palabras. Sin querer, vino a mí cabeza un blanco que… Leer más »TORGO 2013, «100% RÍAS BAIXAS»
Catar los vinos de Val de Souto es trasladarnos al corazón de Ribeiro, en Souto, junto al margen izquierdo del río Miño. Suelos pizarrosos y graníticos complementan la personalidad de unos vinos elaborados con treixadura, godello y loureiro en blancos, así como mencía, brancellao y algo de caíño en los tintos. Se respira tradición y… Leer más »BODEGAS VAL DE SOUTO (DO RIBEIRO)
