En su V edición, «A emoción dos viños» ya tiene fecha. Tendrá lugar durante los próximos 27 y 28 de Junio en un marco incomparable, el Claustro de la Catedral de Tui.Poco a poco iremos desgranando todos los detalles de uno de los eventos únicos del panorama vitivinícola gallego.
Hace algunos días debatía con amigos la capacidad de algunos profesionales que, con o sin profundos conocimientos sobre temas específicos, son capaces de argumentar y convencer a cualquier tipo de auditorio; evidentemente, sean cuales fueran dichos argumentos y estrategias, la realidad no se modifica con palabras. Sin querer, vino a mí cabeza un blanco que… Leer más »TORGO 2013, «100% RÍAS BAIXAS»
Segunda añada de Bobal Icon (2012), fruto de la colaboración entre Vega Tolosa, Juan Manuel Gonzalbo y Reserva y Cata. Con algunos cambios respecto a la primera cosecha, como la incorporación del tapón de corcho y por otro una selección importante de Bobal en contacto durante 6 meses en roble francés, aunque la crianza media… Leer más »BOBAL ICON 2012 (DO MANCHUELA)
Pocos vinos sorprenden tanto como los generosos de crianza biológica de Andalucía Occidental como sin duda les denominaría o denomina nuestro admirado Paco del Castillo. Vinos marcados por la acción de las levaduras del género Saccharomyces sobre un vino base seco, y que sin su acción apenas tendrían interés por el escaso carácter organoléptico del… Leer más »FINO EMILIO HIDALGO, JEREZ DE LA FRONTERA
A Silencis le sienta bien los nuevos tiempos que corren por la Conca de Anoía. Ha sustituido el perfil tropical y de pastelería de antaño por la expresión varietal salvaje del xarello. Dos diferentes parcelas alrededor de la colina del Serral, plantadas en vaso las más antiguas y emparradas las más jóvenes, han visto nacer… Leer más »SILENCIS 2013, CONCA DEL RÍO ANOÍA (Raventós i Blanc)
No nos impresiona fácilmente un vino, pero cuando ocurre lo vivimos y decimos con franqueza. Aunque a algunos les canse la cata ciega, en su derecho están, otros pensamos que es una forma de ser fieles principalmente a nosotros mismos. A mi personalmente se me hace difícil catar vinos de mis amigos si no es… Leer más »GANAGOT 2005 (MAS DEL BOTÓ)
