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2019

CELLER MAX DOIX

                                                   Imágenes cedidas por J.M. Gonzalvo.No me costaría un gran trabajo buscar mis notas de cata de las primeras añadas de Mas Doix, allá en los inicios del 2000, pero es innecesario. Hay vinos que no olvidas con el paso del tiempo, quizás algunos detalles, pero no su esencia. Los recuerdo con una capa alta, casi… Leer más »CELLER MAX DOIX

VINO DE PAGO LAS TRES 2018 (CHOZAS CARRASCAL)

Chozas Carrascal es una de las 17 bodegas españolas clasificadas como Vino de Pago. 35 hectáreas entre 700 y 800 msnm en suelos calizos y arenosos entre Utiel y Requena en un clima mediterráneo con fuerte impacto continental. Con capacidad para elaborar 300000 litros, entre depósitos de inoxidable y hormigón, de 11 variedades entre las que destacan la bobal, garnacha tinta, merlot, cabernet franc y sauvignon blanc. Toda su viñedo está calificado como ecológico. Es también de destacar sus 18… Leer más »VINO DE PAGO LAS TRES 2018 (CHOZAS CARRASCAL)

VIGNERONS DE HUESCA

De la mano de JM Gonzalvo y en las instalaciones de Vinoscopio hemos tenido el placer de conocer un proyecto en su fase inicial y que en breve auguramos será fuente de nuevas satisfacciones.Juan Manuel nos presentó doce vinos de las seis bodegas pertenecientes al sello VIGNERONS DE HUESCA:     – ALODIA ALCAÑON 2018    – SERS BLANQUÉ 2018    – DUNA 2018    – VISPIUS ROSADO 2018    – ZINCA D’ANFORA 2017    – EDRA GRULLAS 2016    – ALODIA SS SYRAH 2018    – SERS… Leer más »VIGNERONS DE HUESCA

BIOGRÁFICO, GRACIANO Y TEMPRANILLO 2018 (UVA DE VIDA)

BIOGRÁFICO, GRACIANO Y TEMPRANILLO 2018 (Valoración personal 16/20) Intenso rubí de capa media. Franco, puro, muy delicado en nariz a la vez que intenso, violetas, arándanos, golosinas de fresa, recuerda a un campo de florecillas silvestres en primavera. Sutil en la entrada en boca, sedoso, joven aunque erguido, bien formado, con una delicada rugosidad final que le dota de una mayor longitud.  Es un vino sin sulfitos añadidos que sorprende por su pureza en su nariz y su gran equilibrio… Leer más »BIOGRÁFICO, GRACIANO Y TEMPRANILLO 2018 (UVA DE VIDA)

BIOGRÁFICO TEMPRANILLO 2018 ROSADO (UVA DE VIDA)

Espectacular el rosado que nos regala a todos los aficionados Uva de Vida, sin sulfitos añadidos y de una pureza extrema. Únicamente para almas sensibles.    BIOGRÁFICO, ROSADO TEMPRANILLO 2018 (Valoración personal 16/20) Rosado con alma de tinto de extrema finura. Frambuesa de capa media, ribete rosáceo. Floral en nariz, vinoso, limpio, franco, intenso, florecillas silvestres y un toque balsámico. Respetuoso con el pH salival en su entrada, graso, carnoso, con cuerpo y estructura, finaliza con una elegante y delicada… Leer más »BIOGRÁFICO TEMPRANILLO 2018 ROSADO (UVA DE VIDA)

ANCESTRAL ROSADO TEMPRANILLO 2018 (UVA DE VIDA)

En una línea más opulenta y contundente que el ancestral Blanc de Noir, ANCESTRAL ROSADO TEMPRANILLO 2018 evoca ser disfrutado en noches frescas de verano o incluso de otoño. También sin sulfitos añadidos y con certificación biodinámica este rosado nos deja una imagen limpia y rigurosa de lo que debe ser un “Vino natural” bien elaborado. ANCESTRAL ROSADO TEMPRANILLO 2018(Valoración personal 16/20)Subido de capa, rojo frambuesa, sin reducciones y de corte frutal. Tímido en nariz, derrocha vinosidad, muy limpio. Agradable… Leer más »ANCESTRAL ROSADO TEMPRANILLO 2018 (UVA DE VIDA)

ANCESTRAL BLANC DE NOIR 2018, TEMPRANILLO (UVA DE VIDA)

Uva de vida nos vuelve a sorprender. En esta ocasión con un ancestral de una viña de 2013 en su misma línea biodinámica y “natural” sin sulfitos añadidos. Fue Miguel de Unamuno quien dijo “El progreso consiste en renovarse”, y aunque Carmen  no ha dejado de hacerlo desde sus comienzos, demuestra ganas y conocimiento con el novedoso y extraordinario ancestral que desde Vinoexpresión tomamos como referencia de calidad artesanal de este método de elaboración de espumosos.   ANCESTRAL BLANC DE… Leer más »ANCESTRAL BLANC DE NOIR 2018, TEMPRANILLO (UVA DE VIDA)

FINCA VILLALOBILLOS 2018, un tesoro en Corral de Almaguer (Toledo)

  Son bien conocidos los tesoros secretos escondidos en la zona de Corral de Almaguer dada la antigüedad y carga histórica de la población. Prácticas de búsqueda desde los tiempos de la Inquisición, utilizando rituales con animales, gatos negros o varillas bendecidas que debían inclinarse cuando el tesoro era detectado. Atrás quedaron aquellos tiempos y hoy se encuentran otro tipo de hallazgos de no menos valor, pero sí ligados al patrimonio vitivinícola de la zona, sirva como ejemplo este FINCA… Leer más »FINCA VILLALOBILLOS 2018, un tesoro en Corral de Almaguer (Toledo)

VIDART 2019

VIDART arriba a la tercera edició amb l’ambició de convertir-se en un espai de referència per a professionals i amants dels vins de terrer. Perinet obre el seu magnífic celler per a organitzar un tast de vins monovarietals de prestigiosos cellers en diferents zones vitícoles de Catalunya. Els cellers presents a VIDART’19 són: MarcoAbella, Celler Burgos Porta – Mas Sinén, Adernats Vins&Cava, La Conreria d’Scala Dei, Mas Doix, Celler Mas Vicenç, Gratavinum, Pares Balta, HERÈNCIA ALTÉS, i Clos Maria. En… Leer más »VIDART 2019