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Caiño

GUÍMAR0 2015 (DO RIBEIRA SACRA)

Pendientes del 80 % en el cañón del río Sil y 8 ha de viñedo propio definen la base del proyecto Guímaro en las riberas de Amandi y Doade. Otras 14 ha que también controlan se reparten en pequeñas parcelas a lo largo de las vertiginosas laderas. Suelos muy diferentes en su composición, a distintas altitudes, en un clima atlántico continental acaban por perfilar la personalidad de los vinos de Guímaro. Aunque es la mencía su casta principal, también trabajan… Leer más »GUÍMAR0 2015 (DO RIBEIRA SACRA)

SAMEIRÁS BLANCO 2014 (DO RIBEIRO)

Franco, sincero, auténtico, potente, elegante, podrían ser algunos de los adjetivos que definen nuestro vino de hoy, Sameirás blanco 2014. Recientemente, en una reunión entre amigos logró captar la atención dando lugar a comentarios y preguntas sobre su origen, elaboración o puntos de venta. Aunque ya lo había catado en otras añadas, nunca percibí tan claramente el excelente equilibrio para ser apreciado tanto por un gran público cómo por los amantes de vinos con garra y personalidad. Sameirás blanco 2014… Leer más »SAMEIRÁS BLANCO 2014 (DO RIBEIRO)

A TORNA DOS PASÁS 2013 (DO Ribeiro)

Luís Anxo Rodríguez es el alma mater de una pequeña bodega en Arnoia (Lugo) donde elabora el fruto de 2,7 ha repartidas en 29 parcelas. Variedades autóctonas en suelos arenosos-silíceos de laderas pronunciadas. Fermentaciones con levaduras autóctonas en acero inoxidable y permanencia en barricas de 300 l durante 1 año. Luís Anxo elabora respetando el perfil natural que las castas proporcionan, con mínima intervención y reduciendo los rendimientos al límite. Gracias a ello consigue uno de los más grandes vinos… Leer más »A TORNA DOS PASÁS 2013 (DO Ribeiro)

CUVÉE CACO 2008 (COTO DE GOMARIZ)

                                      Si el pasado año destacábamos el trabajo de la bodega en Abadía de Gomariz 2010, hoy le toca el turno a  Cuvée Caco 2008. Aunque Coto de Gomariz se fundó en 1987, casi diez años antes comenzó la recuperación de castas autóctonas, especialmente en parroquias como Gomariz, Vieite, Esponsede y Beade, en su mayoría pertenecientes al Valle del Río Avía. Las variedades actualmente  en producción son numerosas, destacando la treixadura, godello, loureira, lado, sousón, albariño caiño, mencía, brancellao y… Leer más »CUVÉE CACO 2008 (COTO DE GOMARIZ)

BODEGAS VAL DE SOUTO (DO RIBEIRO)

Catar los vinos de Val de Souto es trasladarnos al corazón de Ribeiro, en Souto, junto al margen izquierdo del río Miño. Suelos pizarrosos y graníticos complementan la personalidad de unos vinos elaborados con treixadura, godello y loureiro en blancos, así como mencía, brancellao y algo de caíño en los tintos. Se respira tradición y familiaridad en Val de Souto, no en vano, es el propio José Manuel Blanco quien trabaja el viñedo, y junto a su socio Brais Iglesias,… Leer más »BODEGAS VAL DE SOUTO (DO RIBEIRO)

SALVAXE 2011, PROFUNDIDAD Y PUREZA

Son los pequeños productores en Riberio los que nos sorprenden con elaboraciones personales y de alta calidad, sirva de ejemplo nombres como Emilio Rojo, Bernardo Estevez, Felicísimo Pereira, Xose Lois Sebio, y algunos otros donde las castas autóctonas, microviñedos, laderas, suelos graníticos y arcillosos, junto al criterio enológico, son las claves que utilizan para conseguir el éxito.No hay añadas fáciles, pero Xose Lois Sebio consigue habitualmente resultados magníficos. Salvaxe 2011, por segunda añada consecutiva, es un grande entre los mejores… Leer más »SALVAXE 2011, PROFUNDIDAD Y PUREZA

ISSUÉ 2010 (DO RIBEIRO) PERMACULTURA Y BIODINÁMICA

Cada uno de los que escribimos sobre vinos tenemos una forma diferente de conocer la “esencia” de quién los hace, en unos casos se llega al vino a través de la amistad, otras mediante contactos profesionales, pero en mi caso normalmente es en sentido inverso, hasta que no cato el vino no soy capaz de escribir una palabra, ni hacerme una idea, por muchas referencias o mucha información que pueda tener de su creador. No es difícil hacer un boceto… Leer más »ISSUÉ 2010 (DO RIBEIRO) PERMACULTURA Y BIODINÁMICA