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Mencía

VERONICA ORTEGA, CAL 2015 Y ROC 2014

                                    Imagen cedida por David Glez.Decía Mendeléyev que “Sin trabajo no hay talento excepcional ni genios”. Después de catar los vinos de Verónica Ortega, desconocidos para mí hasta ahora, intenté averiguar si las sensaciones experimentadas fueron fruto de algo casual o realmente había una base sólida que cimentase mi emoción. En segundos elmundovino.com resolvió mis dudas: La enóloga andaluza Verónica Ortega se ha… Leer más »VERONICA ORTEGA, CAL 2015 Y ROC 2014

GUÍMAR0 2015 (DO RIBEIRA SACRA)

Pendientes del 80 % en el cañón del río Sil y 8 ha de viñedo propio definen la base del proyecto Guímaro en las riberas de Amandi y Doade. Otras 14 ha que también controlan se reparten en pequeñas parcelas a lo largo de las vertiginosas laderas. Suelos muy diferentes en su composición, a distintas altitudes, en un clima atlántico continental acaban por perfilar la personalidad de los vinos de Guímaro. Aunque es la mencía su casta principal, también trabajan… Leer más »GUÍMAR0 2015 (DO RIBEIRA SACRA)

CORTEZADA 2014 (FEDELLOS DO COUTO)

Algo que todo buen aficionado al vino espera es la sorpresa. Son muchas las ocasiones que la esperanza se convierte en decepción, y muchas las botellas abiertas que defraudan. Decía J. Benavente que “Esperar es siempre temer”, pero a veces, como hoy, el temor se convierte en dicha. CORTEZADA 2014 sorprende. Es una oleada de aire fresco, no defrauda, te reconcilia con la honestidad, el saber hacer, con el territorio y con la esperanza de volver a “sentir” al descorchar… Leer más »CORTEZADA 2014 (FEDELLOS DO COUTO)

EL SORADAL 2013 (RAÚL PÉREZ)

Fruto de uno de los nuevos proyectos de Raúl Pérez (Camino del Norte), en su segunda añada, nace EL SORADAL 2013. Su origen son cepas viejas de laderas en suelos de arcilla y pizarra plantadas entre Valtuille y Cacabelos, y aunque su ADN es puro Bierzo han decidido no embotellar bajo el sello de la DO. La variedad principal es mencía en un 90%, junto a un poco de merlot y alicante bouschet en partes iguales. La fermentación arranca con… Leer más »EL SORADAL 2013 (RAÚL PÉREZ)

ALGUEIRA PIZARRA 2013 (DO RIBEIRA SACRA)

Sublima la mencía cuando se cultiva sobre viejas cepas, en pendientes escarpadas y con rendimientos equilibrados. Si además procede de viñedos recuperados, en altitud, y se prioriza la viticultura frente a la enología, todo ello acompañado de un clima extremo en suelos de esquistos, pueden nacer vinos como ALGUEIRA PIZARRA 2013.Adega Algueira, fundada en 1996, se nutre de 18 ha en propiedad situadas en Doade (DO Ribeira Sacra), con variedades autóctonas como merenzao, mencía, albarello o caiño para los vinos… Leer más »ALGUEIRA PIZARRA 2013 (DO RIBEIRA SACRA)

ALAÏS 2010 (DO RIBEIRA SACRA)

Puentes ancestrales, vertiginosos bancales romanos, miradores secretos en las laderas de los ríos Miño y Sil, subzonas bien diferenciadas, varietales autóctonos y un ambiente mágico hacen de la Ribeira Sacra un destino exclusivo a todos los amantes del vino. Suelos pobres y fuertes desniveles junto a un clima continental, de fuerte influencia atlántica, marcan diferencias entre los valles de ambos ríos y sus cinco subzonas, Chantada, Ribeiras do Miño, Quiroga-Bibei y Ribeiras do Sil y Amandi. Los suelos en la… Leer más »ALAÏS 2010 (DO RIBEIRA SACRA)

CUVÉE CACO 2008 (COTO DE GOMARIZ)

                                      Si el pasado año destacábamos el trabajo de la bodega en Abadía de Gomariz 2010, hoy le toca el turno a  Cuvée Caco 2008. Aunque Coto de Gomariz se fundó en 1987, casi diez años antes comenzó la recuperación de castas autóctonas, especialmente en parroquias como Gomariz, Vieite, Esponsede y Beade, en su mayoría pertenecientes al Valle del Río Avía. Las variedades actualmente  en producción son numerosas, destacando la treixadura, godello, loureira, lado, sousón, albariño caiño, mencía, brancellao y… Leer más »CUVÉE CACO 2008 (COTO DE GOMARIZ)

BODEGAS VAL DE SOUTO (DO RIBEIRO)

Catar los vinos de Val de Souto es trasladarnos al corazón de Ribeiro, en Souto, junto al margen izquierdo del río Miño. Suelos pizarrosos y graníticos complementan la personalidad de unos vinos elaborados con treixadura, godello y loureiro en blancos, así como mencía, brancellao y algo de caíño en los tintos. Se respira tradición y familiaridad en Val de Souto, no en vano, es el propio José Manuel Blanco quien trabaja el viñedo, y junto a su socio Brais Iglesias,… Leer más »BODEGAS VAL DE SOUTO (DO RIBEIRO)

VALTUILLE CEPAS CENTENARIAS 2010 Y EL CASTRO DE VALTUILLE 2013 JOVEN

Inevitablemente es difícil separar Castroventosa del nombre de Raúl Pérez, uno de los enólogos más mediáticos de nuestro país, pero es en la  bodega familiar donde el 1993 comenzó su apasionada carrera en la elaboración de muchos de los vinos más imaginativos y arriesgados del país.El origen de la bodega data del siglo XVIII, pero fue hace 25 años cuando pegaron su primera etiqueta como Castro Ventosa (anteriormente Hnos. de Rosaura López) , con castas en sus 60 Has  plantadas… Leer más »VALTUILLE CEPAS CENTENARIAS 2010 Y EL CASTRO DE VALTUILLE 2013 JOVEN

EL BARCILLO 2013 Y CHUPITEL 2012 (LEÓN)

Otro de los vinos de la semana que nos ha atraído por su autenticidad es El Barcillo 2013, y  Chupitel 2012. Ambos elaborados por Bodega Aldespy desde Villaestrigo del Páramo (León) enclavado en la comarca del Páramo Leonés. El Barcillo 2013 (valoración personal 15/20)  nos ha enamorado por su perfil de vino único y auténtico, muy marcado por los varietales autóctonos que le han dado vida, como prieto picudo, mencía, y arropado con un pequeño porcentaje de tempranillo. Chupitel 2012… Leer más »EL BARCILLO 2013 Y CHUPITEL 2012 (LEÓN)