Celler Serra de Cavalls es una pequeña bodega creada en 2001 por cinco viticultores, actualmente tres, con la idea de rescatar la tradición de sus antepasados. Está enclavada en Pinar del Brai y aunque pertenece a la DO Terra Alta cuenta con un perfil diferente como ellos mismos explican: «Estas tierras del Pinell de Brai… Leer más »SERRA DE CAVALLS (DO TERRA ALTA)
BIOGRÁFICO, GRACIANO Y TEMPRANILLO 2018 (Valoración personal 16/20) Intenso rubí de capa media. Franco, puro, muy delicado en nariz a la vez que intenso, violetas, arándanos, golosinas de fresa, recuerda a un campo de florecillas silvestres en primavera. Sutil en la entrada en boca, sedoso, joven aunque erguido, bien formado, con una delicada rugosidad final… Leer más »BIOGRÁFICO, GRACIANO Y TEMPRANILLO 2018 (UVA DE VIDA)
Decía Alejandro Dolina que «La sorpresa constante no sorprende». Cómo reto personal la he buscado durante toda la semana en los múltiples eventos vinícolas que se han dado cita en BCN, y no, nada me ha sorprendido con la suficiente vehemencia hasta que, en el último momento, la última copa y en el instante de… Leer más »BODEGAS GRATIAS (Casas Ibáñez, Manchuela)
Sí, lo reconozco, soy de esos. Esos que llevan recorriendo ferias y más ferias desde hace más de 25 años. Vinexpo, Vinitaly, Alimentaria, ProWein. Sí, sí, de esos…, de los que incluso disfrutaron en el Primer’98 con los vinos de maceración carbónica (junto a dos personas que, vinícolamente ojo…, llevo siempre en el corazón, JC… Leer más »ALIAGA GUREAGA 2015 (DOC RIOJA)
Entre más de 2000 vinos que catamos al año es inevitable olvidar detalles de cada uno de ellos. Intentaremos a partir de ahora hacer una descripción muy breve, telegráfica, de aquellos que de alguna forma nos han impactado y por cualquier motivo, tiempo, falta de información, etc., no podemos ceder un espacio mas amplio en… Leer más »IRIS 2015. CELLER LÓPEZ SCHLECHT (Baix Empordà)
Aunque no soy partidario de poner «etiquetas» a casi nada, algunas «asociaciones» nos permiten expresar con nitidez ideas complejas que intentamos transmitir. Quedó perfectamente delineada la intención de un amigo sumiller cuando definió un tipo concreto de vinos como «de alcoba». Algo similar he sentido después de catar dos grandes vinos de la familia Martinez… Leer más »MANU 2009 Y PURIFICACIÓN 2013 (DO MADRID)
Destacar entre vinos de una misma zona, de igual o superior segmento, no es tarea fácil en Rioja. El pasado lunes dentro del ciclo de catas Vinoscopio, de la mano del sumiller del restaurante La Vieja Bodega de Casalarreina, Sergio Mujico, tuvimos el placer de conocer uno de los vinos que brilló con luz propia,… Leer más »HACIENDA EL TERNERO 2010 RESERVA
Estoy tan acostumbrado a realizar mis compras en BCN que cuando viajo a otras ciudades tengo la sensación de estar en las rebajas, extensivo igualmente al mercado de vinos. Pero me fastidia más aún, dentro y fuera de Barcelona, la tomadura de pelo por la falta de calidad de muchos vinos entre 7 y 14€… Leer más »FÉLIX MARTÍNEZ CEPAS VIEJAS 2012
Imagen cedida por Uvinum La semana pasada fuimos invitados por Juan Manuel Gonzalvo a la segunda edición de los Premios Uvinum 2016. Tras una selección previa por un jurado profesional, fueron los propios clientes de Uvinum los encargados, mediante votación, de elegir las referencias más destacadas en cada una… Leer más »PREMIOS UVINUM 2016 Y ARZUAGA CRIANZA ECOLÓGICO 2010
Hay vinos que surgen de explotaciones vitivinícolas y otros que simplemente nacen del corazón. Y cuando así se crean, de la misma forma consiguen llegar a quien los bebe. Ignius 2012 nos ha cautivado. Garnacha, vidadillo, macabeo, tempranillo y syrah, entre 20 y 70 años, plantadas sobre 10 ha en suelos de roca metamórfica de… Leer más »IGNIUS 2012 (Almonacid de la Sierra)
Dice un proberbio chino «El mejor momento para plantar un árbol fue hace veinte años. El segundo mejor es ahora». Chivite, como tantos otros, ha vivido momentos difíciles en los últimos tiempos, desgracias familiares, una larga crisis, cambios de dirección, pero afortunadamente el horizonte parece ahora despejado con la venta de Arínzano y una organización… Leer más »UN PASEO POR CHIVITE EN BARCELONA
Hay personas que transmiten con facilidad sus inquietudes, a veces basta un gesto, otras una conversación, una mirada, y en algunas ocasiones simplemente es suficiente catar el vino que elaboran para saber un poco más sobre ellas. Permitir que viñedo, varietal o suelos se muestren tal cual son, ya es un signo importante de personalidad.… Leer más »PRODIGUS VENIT 2014, LA SONSIERRA RIOJANA
