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SERRA DE CAVALLS (DO TERRA ALTA)

Celler Serra de Cavalls es una pequeña bodega creada en 2001 por cinco viticultores, actualmente tres, con la idea de rescatar la tradición de sus antepasados. Está enclavada en Pinar del Brai y aunque pertenece a la DO Terra Alta cuenta con un perfil diferente como ellos mismos explican: “Estas tierras del Pinell de Brai , se alejan de las características típicas del corazón de la Terra Alta, dando unas connotaciones microclimáticas y geológicas singulares que dan una personalidad muy marcada… Leer más »SERRA DE CAVALLS (DO TERRA ALTA)

BIOGRÁFICO, GRACIANO Y TEMPRANILLO 2018 (UVA DE VIDA)

BIOGRÁFICO, GRACIANO Y TEMPRANILLO 2018 (Valoración personal 16/20) Intenso rubí de capa media. Franco, puro, muy delicado en nariz a la vez que intenso, violetas, arándanos, golosinas de fresa, recuerda a un campo de florecillas silvestres en primavera. Sutil en la entrada en boca, sedoso, joven aunque erguido, bien formado, con una delicada rugosidad final que le dota de una mayor longitud.  Es un vino sin sulfitos añadidos que sorprende por su pureza en su nariz y su gran equilibrio… Leer más »BIOGRÁFICO, GRACIANO Y TEMPRANILLO 2018 (UVA DE VIDA)

BODEGAS GRATIAS (Casas Ibáñez, Manchuela)

Decía Alejandro Dolina que “La sorpresa constante no sorprende”. Cómo reto personal la he buscado durante toda la semana en los múltiples eventos vinícolas que se han dado cita en BCN, y no, nada me ha sorprendido con la suficiente vehemencia hasta que, en el último momento, la última copa y en el instante de cerrar el día la encontré. Quizá desesperación, quizá el destino, pero allí estaba. Al límite de la casualidad, al filo de lo imposible. SAM ya… Leer más »BODEGAS GRATIAS (Casas Ibáñez, Manchuela)

ALIAGA GUREAGA 2015 (DOC RIOJA)

Sí, lo reconozco, soy de esos. Esos que llevan recorriendo ferias y más ferias desde hace más de 25 años. Vinexpo, Vinitaly, Alimentaria, ProWein. Sí, sí, de esos…, de los que incluso disfrutaron en el Primer’98 con los vinos de maceración carbónica (junto a dos personas que, vinícolamente ojo…,  llevo siempre en el corazón, JC y JG) e incluso de esos que se toman caliente el Assamblage de Colet, cuando ni frío muchos lo entienden. Y me gusta. Incluso …,… Leer más »ALIAGA GUREAGA 2015 (DOC RIOJA)

IRIS 2015. CELLER LÓPEZ SCHLECHT (Baix Empordà)

Entre más de 2000 vinos que catamos al año es inevitable olvidar detalles de cada uno de ellos. Intentaremos a partir de ahora hacer una descripción muy breve, telegráfica, de aquellos que de alguna forma nos han impactado y por cualquier motivo, tiempo, falta de información, etc., no podemos ceder un espacio mas amplio en nuestro cuaderno.  IRIS 2015 (Valoración personal 16/20) Natural y procedente de cultivo biodinámico, Iris 2015, tempranillo, garnacha y malvasía. Espumoso ancestral sin sulfitos añadidos. Bodega… Leer más »IRIS 2015. CELLER LÓPEZ SCHLECHT (Baix Empordà)

MANU 2009 Y PURIFICACIÓN 2013 (DO MADRID)

Aunque no soy partidario de poner “etiquetas” a casi nada, algunas “asociaciones” nos permiten expresar con nitidez ideas complejas que intentamos transmitir. Quedó perfectamente delineada la intención de un amigo sumiller cuando definió un tipo concreto de vinos como “de alcoba”. Algo similar he sentido después de catar dos grandes vinos de la familia Martinez Chacón, Purificación 2013 y Manu 2009, ambos posiblemente sensibles a ser identificados cómo “Vinos de invierno”, aunque ello no sea óbice para ser disfrutados en… Leer más »MANU 2009 Y PURIFICACIÓN 2013 (DO MADRID)

HACIENDA EL TERNERO 2010 RESERVA

Destacar entre vinos de una misma zona, de igual o superior segmento, no es tarea fácil en Rioja. El pasado lunes dentro del ciclo de catas Vinoscopio, de la mano del sumiller del restaurante La Vieja Bodega de Casalarreina, Sergio Mujico, tuvimos el placer de conocer uno de los vinos que brilló con luz propia, Hacienda El Ternero Reserva 2010. “El origen de la finca se remonta al 1077 d.C., época en la que perteneció al Monasterio de Santa María… Leer más »HACIENDA EL TERNERO 2010 RESERVA

FÉLIX MARTÍNEZ CEPAS VIEJAS 2012

Estoy tan acostumbrado a realizar mis compras en BCN que cuando viajo a otras ciudades tengo la sensación de estar en las rebajas, extensivo igualmente al mercado de vinos. Pero me fastidia más aún, dentro y fuera de Barcelona, la tomadura de pelo por la falta de calidad de  muchos vinos entre 7 y 14€ (principalmente), aún sabiendo que es un comentario injusto para los muchos productores que se ven forzados a vender en estos margenes con calidades muy superiores… Leer más »FÉLIX MARTÍNEZ CEPAS VIEJAS 2012

PREMIOS UVINUM 2016 Y ARZUAGA CRIANZA ECOLÓGICO 2010

             Imagen cedida por UvinumLa semana pasada fuimos invitados por Juan Manuel Gonzalvo a la segunda edición de los Premios Uvinum 2016. Tras una selección previa por un jurado profesional, fueron los propios clientes de Uvinum los encargados, mediante votación, de elegir las referencias más destacadas en cada una de las categorías del concurso. Los vinos ganadores fueron:             -Premio Jurado Uvinum al mejor vino 2016: Abadía Retuerta Selección Especial… Leer más »PREMIOS UVINUM 2016 Y ARZUAGA CRIANZA ECOLÓGICO 2010

IGNIUS 2012 (Almonacid de la Sierra)

Hay vinos que surgen de explotaciones vitivinícolas y otros que simplemente nacen del corazón. Y cuando así se crean, de la misma forma consiguen llegar a quien los bebe. Ignius 2012 nos ha cautivado. Garnacha, vidadillo, macabeo, tempranillo y syrah, entre 20 y 70 años, plantadas sobre 10 ha en suelos de roca metamórfica de origen ígnico con alto contenido en sílice, entre 400 y 800 msnm en la sierra de Algairen (Almonacid dela Sierra). Viticultura sostenible en un medio… Leer más »IGNIUS 2012 (Almonacid de la Sierra)