Hay personas que transmiten con facilidad sus inquietudes, a veces basta un gesto, otras una conversación, una mirada, y en algunas ocasiones simplemente es suficiente catar el vino que elaboran para saber un poco más sobre ellas. Permitir que viñedo, varietal o suelos se muestren tal cual son, ya es un signo importante de personalidad.… Leer más »PRODIGUS VENIT 2014, LA SONSIERRA RIOJANA
Imagen cedida por Xavi VallsMuy convencido de las bondades de Protos, y del talante de sus responsables, tenía que estar Alvaro Cerrada para convocar… Leer más »#ALMA DE PROTOS EN BARCELONA
Nueva «Tasta Porrera 2015» con vinos de todas las bodegas el próximo 7 de Noviembre en la Plaza Catalunya de Porrera. ¡Nos vemos!
No es fácil definir las características que hacen que un vino nos guste, no existen fórmulas mágicas para conseguirlo. Si tuviésemos la clave, simplemente trataríamos de reproducir un número determinado de parámetros en la elaboración, buscar el equilibrio organoléptico, o reproducir cualquier otra técnica, pero me temo que es condición necesaria pero no suficiente. «Donde no… Leer más »SASSERRA 2013 Y LAS EMOCIONES
Es difícil hablar de Caus Lubis sin dar un breve repaso por la historia de Can Ràfols dels Caus. Desde que tenemos uso de razón vinícola, un poco antes de 1994, siempre hemos tenido la sensación de ser testigos de una continua y creciente evolución. Desde los comienzos en 1979 de Carlos Esteva en el… Leer más »CAUS LUBIS 1998, CAN RÀFOLS DELS CAUS
En algún momento tenía que ocurrir, no mucho más tiempo podía transcurrir hasta que en Vinoexpresión publicásemos la primera nota de cata de un vino rosado. Sin duda, en los últimos años, una nueva línea de rosados pálidos han irrumpido en el panorama español. Maceraciones más cortas que buscan perfiles florales y frescos sin abandonar… Leer más »PLA DELS ÀNGELS 2014, SCALA DEI (DOQ PRIORAT)
Aún recuerdo aquel 30 de Mayo en que fue presentado en la Sala Monasterio de Barcelona el nuevo vino de Alemany&Corrió, Principia Mathematica 2010. Desde entonces, y hasta la presente añada 2014 , permanece fiel a su elaboración, a su etiqueta y a su origen, xarel.lo de más de 30 años de Sant Pere de… Leer más »PRINCIPIA MATHEMATICA 2014
Desde Coruña del Conde (Burgos), de un viñedo viejo de 20 hectáreas a más de 900 metros de altitud y con origen en suelos calcáreos, hemos tenido oportunidad de catar dos de los cuatro vinos elaborados en la propiedad. Tempranillo 100% en ERMITA DEL CONDE 2009, y un 10 % de merlot como complemento a … Leer más »ERMITA DEL CONDE 2009 y SULPICIA 2011
Adjuntamos el listado de bodegas, y el programa FórumVino, que se darán cita durante los próximos días 15, 16 y 17 de Noviembre en el Fórum Gastronómico de Girona 2015. -ACUSTIC CELLER-AGUSTÍ TORELLO MATA -ALBET I NOYA -ALEMANY-ALTOS DEL MARQUÉS -ANIMA NEGRA-ARTIUM CELLER … Leer más »FÓRUM GASTRONÓMICO GIRONA 2015
¿Cuántas veces habremos pasado por las estanterías de tiendas de vino y casi al azar, sin ningún criterio, hemos elegido una botella simplemente por su aspecto? ¿No os ha pasado en alguna ocasión tener la sensación de ser los únicos que compráis determinadas botellas en vuestra tienda habitual? En mi caso continuamente. Cada día son… Leer más »CAN MATA D’ABELLO, TOTTÓ 2013 XAREL.LO F.B.
Hace unos días, en una conocida tienda de Barcelona, tuve a mis pies (literalmente) una de las 643 botellas de este vino. Etiqueta manchada de restos de vino, sucia, arañada y arrinconada en un lugar poco visible. Cuando pregunté su precio, 18€, el vendedor me advirtió que era un vino «diferente» y al cabo de… Leer más »GROOVE 2013, Garnacha de Gredos
Si hace unos días comentábamos uno de los vinos de Bodega Valdehermoso Viña Pérez 2014 , hoy le toca el turno a otro de los verdejos elaborados en Nava del Rey (Valladolid). En este caso, producto de la esmerada selección del mejor grano de la finca, se consigue un blanco diferente al tradicional y menos… Leer más »LAGAR DEL REY 2014 (DO Rueda)
