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Syrah

SERRA DE CAVALLS (DO TERRA ALTA)

Celler Serra de Cavalls es una pequeña bodega creada en 2001 por cinco viticultores, actualmente tres, con la idea de rescatar la tradición de sus antepasados. Está enclavada en Pinar del Brai y aunque pertenece a la DO Terra Alta cuenta con un perfil diferente como ellos mismos explican: “Estas tierras del Pinell de Brai , se alejan de las características típicas del corazón de la Terra Alta, dando unas connotaciones microclimáticas y geológicas singulares que dan una personalidad muy marcada… Leer más »SERRA DE CAVALLS (DO TERRA ALTA)

TERRA NEGRA 2012 (TERRAPERSONAS, DO MONTSANT)

Grandes vinos de pequeños proyectos son protagonistas en Vinoexpresión. A veces simplemente unas líneas y alguna imagen son el resultado de unos minutos de disfrute frente al elaborador. Recuerdos que no podemos dejar de plasmar en nuestro cuaderno de notas. Hoy le toca el turno a Rood Persoon, un holandés que nos narró su pasión por Priorat y Montsant la primera vez que durante 2006 visitó la comarca. Fruto de ello, y de la compra de un pequeño viñedo, comenzó… Leer más »TERRA NEGRA 2012 (TERRAPERSONAS, DO MONTSANT)

AY DE MÍ 2014 (DO TERRA ALTA)

Ay de Mi 2014 es uno de esos vinos capaces de satisfacer tanto al más común de los aficionados como al más friki, aquél que busca sencillamente una buena copa de vino como al que exige expresión varietal, texturas, transparencia del subsuelo en botella o cualquier otra particularidad. Ay de Mi es una expresión delicada y elegante de la garnatxa negra y syrah de la Terra Alta. El viñedo se enclava en dos parcelas arcillosas calcáreas, La Bassa y La… Leer más »AY DE MÍ 2014 (DO TERRA ALTA)

MANU 2009 Y PURIFICACIÓN 2013 (DO MADRID)

Aunque no soy partidario de poner “etiquetas” a casi nada, algunas “asociaciones” nos permiten expresar con nitidez ideas complejas que intentamos transmitir. Quedó perfectamente delineada la intención de un amigo sumiller cuando definió un tipo concreto de vinos como “de alcoba”. Algo similar he sentido después de catar dos grandes vinos de la familia Martinez Chacón, Purificación 2013 y Manu 2009, ambos posiblemente sensibles a ser identificados cómo “Vinos de invierno”, aunque ello no sea óbice para ser disfrutados en… Leer más »MANU 2009 Y PURIFICACIÓN 2013 (DO MADRID)

FÉLIX MARTÍNEZ CEPAS VIEJAS 2012

Estoy tan acostumbrado a realizar mis compras en BCN que cuando viajo a otras ciudades tengo la sensación de estar en las rebajas, extensivo igualmente al mercado de vinos. Pero me fastidia más aún, dentro y fuera de Barcelona, la tomadura de pelo por la falta de calidad de  muchos vinos entre 7 y 14€ (principalmente), aún sabiendo que es un comentario injusto para los muchos productores que se ven forzados a vender en estos margenes con calidades muy superiores… Leer más »FÉLIX MARTÍNEZ CEPAS VIEJAS 2012

SENSE CAP 2015 (CELLER DE CAPÇANES)

Cada día encuentro más difícil que un vino me sorprenda, si bien hay que tener en cuenta que la mayoría de los aficionados, solo ocasionalmente, tenemos acceso a las mejores añadas y botellas del mundo. Cada día nacen nuevos vinos, mediocres la mayoría, y solo una ínfima parte tienen interés para los amantes de los que buscamos en ellos algo más que acompañar un plato. Sin duda es previsible que alucinemos con un Romanée-Conti Grand Cru o con un PX… Leer más »SENSE CAP 2015 (CELLER DE CAPÇANES)

EDETÀRIA (DO TERRA ALTA)

Los vinos sin duda hablan por sí solos, y aunque uno a uno lo hace de sí mismo, el conjunto de los producidos en una bodega nos acerca a tener una idea más exacta del “alma” de sus elaboradores. Son muchas las variables: distinción de suelos, variedades, procesos de elaboración, orientación del viñedo, rendimientos, factor humano, etc., y se corre el riesgo de ocultar dichas variables tras una única elaboración, o por otro lado se puede diferenciar cada uno de… Leer más »EDETÀRIA (DO TERRA ALTA)

IGNIUS 2012 (Almonacid de la Sierra)

Hay vinos que surgen de explotaciones vitivinícolas y otros que simplemente nacen del corazón. Y cuando así se crean, de la misma forma consiguen llegar a quien los bebe. Ignius 2012 nos ha cautivado. Garnacha, vidadillo, macabeo, tempranillo y syrah, entre 20 y 70 años, plantadas sobre 10 ha en suelos de roca metamórfica de origen ígnico con alto contenido en sílice, entre 400 y 800 msnm en la sierra de Algairen (Almonacid dela Sierra). Viticultura sostenible en un medio… Leer más »IGNIUS 2012 (Almonacid de la Sierra)

UN PASEO POR CHIVITE EN BARCELONA

Dice un proberbio chino “El mejor momento para plantar un árbol fue hace veinte años. El segundo mejor es ahora”. Chivite, como tantos otros, ha vivido momentos difíciles en los últimos tiempos, desgracias familiares, una larga crisis, cambios de dirección, pero afortunadamente el horizonte parece ahora despejado con la venta de Arínzano y una organización clara de las distintas empresas del grupo: J. Chivite Family Estates, Bodegas Gran Feudo y Viña Salceda. Uno de los más importante hitos, en la… Leer más »UN PASEO POR CHIVITE EN BARCELONA

SA FORANA 2014 (CELLER SOLANO DE MENORCA)

Ni todos los vinos pueden emocionar, ni todos ser los mejores “de la clase”, pero muchos son especiales por un motivo u otro. Es el caso de Sa Forana 2014, vino de raza con origen en un viñedo calcáreo, insular, y con ese timbre especial de los vinos menorquines. Cabernet sauvignon, merlot, syrah y algo de ull de llebre, varietales enraizados en cepas plantadas en el 2003 sobre 2,5 ha, en Sant Climent, y bajo el paraguas de Vi de… Leer más »SA FORANA 2014 (CELLER SOLANO DE MENORCA)