Adjuntamos algunas de las actividades dirigidas en exclusiva para el sector profesional.
ACTOS PARA PROFESIONALES DEL SECTOR
*Solicitud de inscripciones a cim@malvasiadesitges.cat
II Feria de vinos profesional de Malvasía de Sitges para público especializado
Lunes 14 de noviembre, de 16 a 20 h
Centro de Interpretación Malvasía de Sitges
Un espacio donde todos los productores, elaboradores, distribuidores y restauradores podrán compartir conocimiento en torno a esta variedad, presentar productos y crear red. Segunda edición de esta feria única y especializada en una sola varietal de uva.
Organizado con la colaboración de la Escuela de Hostelería de Sitges.
CATA PROFESIONAL. Malvasía de Mar. Cata experimental del envejecimiento submarino del Blanc Subur 2021
Martes 15 de noviembre a las 10 h
Puerto de Sitges – Aiguadolç
En junio de 2022 se sumergieron 504 botellas del Blanc Subur 2021 bajo las aguas sitgetanas de Aiguadolç. Se ofrece una cata exclusiva y única, donde se compararán cosechas antiguas del Blanc Subur 2017 y 2019, dirigida por el sumiller, David Martínez, y la coordinadora del CIM, Alba Gràcia, con la participación del enólogo del Celler del Hospital , Albert de Sangenís.
