Múltiples son los caminos a través de los cuales recibimos vinos para catar en Vinoexpresión, pero cuando vienen de la mano de un amigo como Antonio Carmona abrimos las puertas de par en par. Mentiríamos si dijésemos que hemos descorchado las botellas como cualquier otras, pero en Vinoexpresión somos incapaces de autoengañarnos y menos a nuestros seguidores. Aunque pensándolo bien…, como decía Oscar Wilde: «Sólo podemos dar una opinión imparcial sobre las cosas que no nos interesan, sin duda por eso mismo las opiniones imparciales carecen de valor».
Viña Pérez Verdejo es uno de los vinos elaborados por Bodega Valdehermoso donde poseen 50 Has de viñedo en Nava del Rey, y María Sevilla enóloga y asesora, se encarga de la elaboración en La Seca (Valladolid). La bodega, creada en 2004, produce 100.000 botellas de esta cuidada etiqueta.
VIÑA PÉREZ VERDEJO 2014
(Valoración personal 15,75/20)
Amarillo pajízo, muy brillante con irisaciones verdosas. Al primer golpe en nariz destacan los aromas tiólicos (aromas azufrados producidos por las levaduras de fermentación) aportando cierta profundidad junto a un fondo de fruta blanca de hueso, aparecen notas a pimienta, y agitando la copa vuelven los recuerdos a fósforo que más tarde encontraremos también en boca. Entrada agradable, buena impresión frutal en el paso por el centro de la lengua, glicérico, con final de persistencia media y sensaciones frescas que además de gastronómico le convierten en un buen aliado durante la época estival.
FICHA TÉCNICA:
Bodega: Valdehermoso
Zona: DO Rueda
Clima: Continental
Viñedo: 50 ha
Suelo: Limoso y canto rodado
Añada: 2014
Graduación: 13% vol.
Acidez: 5,8 g/L
Altitud: 700m
Precio: 7,5 €
Color: Amarillo pajízo
Formato: 0,75 L
Web: Valdehermoso
