Si el pasado año destacábamos el trabajo de la bodega en Abadía de Gomariz 2010, hoy le toca el turno a Cuvée Caco 2008. Aunque Coto de Gomariz se fundó en 1987, casi diez años antes comenzó la recuperación de castas autóctonas, especialmente en parroquias como Gomariz, Vieite, Esponsede y Beade, en su mayoría… Leer más »CUVÉE CACO 2008 (COTO DE GOMARIZ)
Marc Guillemot junto con su mujer Pierrette e hija Sophie son testigos de la pureza y precisión, sin maquillaje, que la biodinámica aporta al vino que elaboran. Centran su trabajo sobre 6 ha en las laderas de Mâconnais, al sur de la Borgoña. Suelos de humus, arcilla y limos, soportan densidades de plantación alrededor de… Leer más »VIRÉ CLESSÉ «QUINTAINE» 2014, OTRO GRAN BIODINÁMICO
Sorprende La Val Lías 2007 por su viveza y sensación frutal, no en vano uno de los objetivos de la elaboración con lías es proteger al vino de su oxidación, puesto que consumen oxígeno. Pero también nos ha sorprendido el resto de la gama, La Val FB o incluso Finca Arantei, sin olvidar La Val… Leer más »LA VAL SOBRE LÍAS 2007 (DO Rías Baixas)
Debe ser la «mala leche», después del cruel atentado en París, lo que ha provocado la búsqueda de críticas negativas en internet sobre mí último vino catado: El hombre Bala 2013. Durante la infame pesquisa, vagamente, me venía a la memoria la trayectoria del «hombrecillo» que en su parabólica caída hacía la red horizontal, le… Leer más »EL HOMBRE BALA 2013 (VINOS DE MADRID)
Hay personas que transmiten con facilidad sus inquietudes, a veces basta un gesto, otras una conversación, una mirada, y en algunas ocasiones simplemente es suficiente catar el vino que elaboran para saber un poco más sobre ellas. Permitir que viñedo, varietal o suelos se muestren tal cual son, ya es un signo importante de personalidad.… Leer más »PRODIGUS VENIT 2014, LA SONSIERRA RIOJANA
Imagen cedida por Xavi VallsMuy convencido de las bondades de Protos, y del talante de sus responsables, tenía que estar Alvaro Cerrada para convocar… Leer más »#ALMA DE PROTOS EN BARCELONA
Nueva «Tasta Porrera 2015» con vinos de todas las bodegas el próximo 7 de Noviembre en la Plaza Catalunya de Porrera. ¡Nos vemos!
No es fácil definir las características que hacen que un vino nos guste, no existen fórmulas mágicas para conseguirlo. Si tuviésemos la clave, simplemente trataríamos de reproducir un número determinado de parámetros en la elaboración, buscar el equilibrio organoléptico, o reproducir cualquier otra técnica, pero me temo que es condición necesaria pero no suficiente. «Donde no… Leer más »SASSERRA 2013 Y LAS EMOCIONES
Es difícil hablar de Caus Lubis sin dar un breve repaso por la historia de Can Ràfols dels Caus. Desde que tenemos uso de razón vinícola, un poco antes de 1994, siempre hemos tenido la sensación de ser testigos de una continua y creciente evolución. Desde los comienzos en 1979 de Carlos Esteva en el… Leer más »CAUS LUBIS 1998, CAN RÀFOLS DELS CAUS
En algún momento tenía que ocurrir, no mucho más tiempo podía transcurrir hasta que en Vinoexpresión publicásemos la primera nota de cata de un vino rosado. Sin duda, en los últimos años, una nueva línea de rosados pálidos han irrumpido en el panorama español. Maceraciones más cortas que buscan perfiles florales y frescos sin abandonar… Leer más »PLA DELS ÀNGELS 2014, SCALA DEI (DOQ PRIORAT)
Aún recuerdo aquel 30 de Mayo en que fue presentado en la Sala Monasterio de Barcelona el nuevo vino de Alemany&Corrió, Principia Mathematica 2010. Desde entonces, y hasta la presente añada 2014 , permanece fiel a su elaboración, a su etiqueta y a su origen, xarel.lo de más de 30 años de Sant Pere de… Leer más »PRINCIPIA MATHEMATICA 2014
Desde Coruña del Conde (Burgos), de un viñedo viejo de 20 hectáreas a más de 900 metros de altitud y con origen en suelos calcáreos, hemos tenido oportunidad de catar dos de los cuatro vinos elaborados en la propiedad. Tempranillo 100% en ERMITA DEL CONDE 2009, y un 10 % de merlot como complemento a … Leer más »ERMITA DEL CONDE 2009 y SULPICIA 2011
