ENOFORUM WEB CONFERENCE DEL 23 AL 25 DE FEBRERO (ONLINE Y GRATUITO)

Compartimos con vosotros uno de los eventos online que consideramos más interesantes durante el próximo mes de Febrero. ENORFORUM se celebrará online en horario de 16 a 19h del 23 al 25 de Febrero. ENOFORUM es el mayor congreso técnico científico de Europa para el sector vitivinícola; se celebra cada dos años en Italia, en… Leer más »ENOFORUM WEB CONFERENCE DEL 23 AL 25 DE FEBRERO (ONLINE Y GRATUITO)

EL PORVENIR DE CAFAYATE, «PEQUEÑAS FERMENTACIONES»

Bodegas El Porvenir, como complemento a su línea clásica, explora una nueva gama de vinos menos tradicionales y más en consonancia con la inquietud de enólogos con una visión más dinámica. Bajo el nombre de «Pequeñas fermentaciones» la bodega microvinifica elaboraciones que buscan una fruta menos madura, más fresca y sobre todo más fáciles de… Leer más »EL PORVENIR DE CAFAYATE, «PEQUEÑAS FERMENTACIONES»

SERRA DE CAVALLS (DO TERRA ALTA)

Celler Serra de Cavalls es una pequeña bodega creada en 2001 por cinco viticultores, actualmente tres, con la idea de rescatar la tradición de sus antepasados. Está enclavada en Pinar del Brai y aunque pertenece a la DO Terra Alta cuenta con un perfil diferente como ellos mismos explican:  «Estas tierras del Pinell de Brai… Leer más »SERRA DE CAVALLS (DO TERRA ALTA)

CELLER MAX DOIX

                                                   Imágenes cedidas por J.M. Gonzalvo. No me costaría un gran trabajo buscar mis notas de cata de las primeras añadas de Mas Doix, allá en los inicios del 2000, pero… Leer más »CELLER MAX DOIX

VIGNERONS DE HUESCA

De la mano de JM Gonzalvo y en las instalaciones de Vinoscopio hemos tenido el placer de conocer un proyecto en su fase inicial y que en breve auguramos será fuente de nuevas satisfacciones. Juan Manuel nos presentó doce vinos de las seis bodegas pertenecientes al sello VIGNERONS DE HUESCA:     – ALODIA ALCAÑON 2018… Leer más »VIGNERONS DE HUESCA

BIOGRÁFICO, GRACIANO Y TEMPRANILLO 2018 (UVA DE VIDA)

BIOGRÁFICO, GRACIANO Y TEMPRANILLO 2018 (Valoración personal 16/20) Intenso rubí de capa media. Franco, puro, muy delicado en nariz a la vez que intenso, violetas, arándanos, golosinas de fresa, recuerda a un campo de florecillas silvestres en primavera. Sutil en la entrada en boca, sedoso, joven aunque erguido, bien formado, con una delicada rugosidad final… Leer más »BIOGRÁFICO, GRACIANO Y TEMPRANILLO 2018 (UVA DE VIDA)

BIOGRÁFICO TEMPRANILLO 2018 ROSADO (UVA DE VIDA)

Espectacular el rosado que nos regala a todos los aficionados Uva de Vida, sin sulfitos añadidos y de una pureza extrema. Únicamente para almas sensibles.    BIOGRÁFICO, ROSADO TEMPRANILLO 2018 (Valoración personal 16/20) Rosado con alma de tinto de extrema finura. Frambuesa de capa media, ribete rosáceo. Floral en nariz, vinoso, limpio, franco, intenso, florecillas… Leer más »BIOGRÁFICO TEMPRANILLO 2018 ROSADO (UVA DE VIDA)