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Vinoexpresion_Magnificat

MAGNIFICAT 2018

MAGNIFICAT 2018 no sólo se consolida cómo uno de los eventos vitivinícolas imprescindibles, sino que consigue posicionarse en lo más alto del podium entre los más importantes que cada dos años se dan cita durante la semana en que tiene lugar Alimentaria. La fórmula no tiene secretos, un marco en plena naturaleza, bodegas punteras a… Leer más »MAGNIFICAT 2018

CARRALCOBA 2016 (EULOGIO POMARES)

CARRALCOBA 2016, ALBARIÑO (Valoración personal 18/20) Albariño. Cambados. Río Umia. Xabre granítico. Eulogio Pomares. Grosso modo podrían ser las señas de identidad de Carralcoba 2016, variedad, latitud, suelos y la distinguida mano de un elaborador formado en Francia y apegado con profundas raíces a Galicia. Austero todavía, sin la exuberancia fácil de los vinos inmediatos,… Leer más »CARRALCOBA 2016 (EULOGIO POMARES)

VIN DE CONSTANCE 2014 (KLEIN CONSTANTIA)

167 gramos de azúcar residual frente a 6.9 gramos/litro de acidez total y 14% de alcohol. Ojalá pudiésemos «fusilar» un vino parametrizando los distintos componentes para asegurar una copia exacta. Alguna vez se ha intentado calcando cada uno de ellos pero nunca hasta ahora con éxito. A veces las botellas también encierran historias dificilmente reproducibles:… Leer más »VIN DE CONSTANCE 2014 (KLEIN CONSTANTIA)

RENAISSANCE DES APPELLATIONS, 17 DE ABRIL 2018 (BARCELONA)

ALEMANYA / ALEMANIA Weingut Sander Weingut Rehbholz ÀUSTRIA – AUSTRIA Nikolaihof Wachau Meinklang Gut Oggau ESLOVÈNIA / ESLOVENIA Movia ESPANYA / ESPAÑA Mas Estela Nin Ortiz Recaredo Enric Soler Uva de Vida Clos Lentiscus Joan Rubio Celler Finca Parera FRANÇA / FRANCIA Alsace Domaine Pierre Frick Domaine Marcel Deiss Domaine Valentin Zusslin Bourgogne Domaine Lafarge… Leer más »RENAISSANCE DES APPELLATIONS, 17 DE ABRIL 2018 (BARCELONA)