Si tuviésemos que definir requisitos ideales, excepcionales y cualitativos para la elaboración de vino en cualquier territorio no se alejarían mucho de los que describimos a continuación: Viñedos viejos, garnachas, en altura, con suelos calcáreos y escasez de materia orgánica, algunos de ellos en laderas pizarrosas. Pues no es ciencia ficción, la IGP “Ribera del… Leer más »COOPERATIVA DE DAROCA Y LOS VINOS DE JM GONZALVO
Abril se presenta cargado de eventos, os animamos a participar ya que en muchas de ellos no es necesario ser profesional y por una módica cantidad podréis adentraros en un mundo mágico pleno de estímulos. 2 Y 3 Abril, Feria Vella Terra de vinos naturales en la Estación Norte de Barcelona. Día 2, horario… Leer más »AGENDA DEL VINO, ABRIL 2022
Siempre que a Woody Allen le preguntaban sobre los motivos de su éxito respondía con una de sus agudas frases: “No conozco la clave del éxito, pero sé que la clave del fracaso es tratar de complacer a todo el mundo”. Si extrapolamos la idea de Woody a nuestro maravilloso mundo vitivinícola, quizá para algunos podría no tener sentido, puesto… Leer más »MUCHADA-LÉCLAPART
Os presentamos la agenda del mes de Marzo con un claro punto de inflexión y de vuelta a «casi» la normalidad: – 12 de marzo, Cata Solidaria “Vi per Vida” en Castell de Bellpuig. – 13 de marzo, cata por parejas de Vila Viniteca en Barcelona, con posibilidad de asistir como público para la degustación… Leer más »AGENDA DEL VINO, MARZO 2022
“Tu corazón está donde está tu tesoro y tu tesoro necesita ser encontrado bajo el solar de tus raíces, porque la luna cambia de forma para que el trigo pueda crecer. Busca tus raíces y encontrarás tu tesoro.”(Extraído de Pueblos de Cuenca de Miguel Romero) Hemos conocido Bodegas Altomira buscando nuestras raíces, y creemos que… Leer más »VINOS ARTESANOS ALTOMIRA
– Unión Española de Catadores, Garnachas de Navarra el miércoles 2 de Febrero. – Saló Vins Naturals, Barcelona (Nau Bostik) 6 y 7 de Febrero, organiza PVN. – Wine París, 14 – 16 febrero 2022, Feria Internacional de vinos Mediterráneos. – Fira de la Candelera de Molins de Rei, 4, 5 y 6 de febrero… Leer más »AGENDA DEL VINO, FEBRERO 2022
Un mes de enero austero en cuanto a ferias vinícolas, según se vaya animando el mes y vayamos adquiriendo niveles «asequibles» de covid os iremos informando. Os recomiendo también consultar la web de Lavinia en Madrid y La Vinya del senyor en Barcelona. – Salon des Vins des Vignerons Indépendants Rennes, del 21 al 23… Leer más »AGENDA DEL VINO ENERO 2022
Vendimia 2021 Adjuntamos unas notas literales recibidas del newsletter del Celler Mas Doix sobre el avance de la vendimia 2021. Uva abundante y de maduración lenta La cosecha de 2021 ha sido fiel a las previsiones iniciales. Para empezar el viñedo nos ha regalado una producción generosa, como no veíamos desde hacía 4 ó 5… Leer más »MAS DOIx 2021, avance DE cosecha
Inicialmos, de una forma un poco aleatoria, un nuevo formato de cata rápida donde buscamos dar más dinamicidad a Vinoexpresión. Catas rápidas, sin complicaciones e intuitivas, con no mucha información pero si con unas pinceladas generales de nuestra opinión acerca de vinos normalmente de trago fácil y habituales en la mesa diariamente. Hoy le toca… Leer más »ELS NANOS BLANC DEL COSTER 2020
NOVIEMBRE 2021 Aunque podeis encontrar todos los eventos en el apartado Agenda (Eventos) adjuntamos en formato de post las relacionadas al mes de Noviembre, si quereis visitar Diciembre pichad en el enlace. 8 de Noviembre, Salón Be Ranci, «El encuentro europeo de los vinos oxidativos «, Perpiñán, más de 70 productores de España, Jura, Italia,… Leer más »EVENTOS NOVIEMBRE 2021
Decía el dramaturgo Henry Fielding que «Un periódico consta siempre del mismo número de palabras, haya noticias o no las haya». Algo similar sucede con el contenido de una botella de vino, todas están llenas antes de venderse, unas se vacían sin pena ni gloria y otras, las menos, dejan un mensaje, una emoción, un… Leer más »CANTALLOPS 2019 DE AT ROCA
Del 18 al 20 de Octubre vuelve Gastronomic Forum Barcelona con la firme intención de potenciar el desafio en la gestión sostenible. Joan Roca, María Solivellas, María José San Román, Angel León y algunos otros nos enseñarán mediante clases magistrales ideas para potenciar la sostenibilidad medioambiental en el restaurante. Pero como todos sabeis, en Vinoexpresión,… Leer más »GASTRONOMIC FORUM BARCELONA 2021
