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FINCA LA ESTACADA (do uclés)

Finca la Estacada nace en 2001 con el objetivo de crear vinos sinceros y de terruño fruto de una larga tradición familiar vitivinícola. Viñedos en propiedad (270 ha) en suelos de arcilla con base calcárea y plantados a 850m de altitud. Desde su nacimiento, Finca la Estacada ha ido creciendo hasta convertirse en la actualidad en un complejo enoturístico, con restaurante, hotel, spa, y multiples actividades como «La voz del vino» una sala polivalente que da cabida los fines de… Leer más »FINCA LA ESTACADA (do uclés)

BODEGAS FONTANA (DO Uclés)

No encuentro mejor presentación para introducir Bodegas Fontana que reflejar los doce mandamientos éticos que guían su gestión, desde la cepa hasta la copa, por parte de Península Vinicultores sociedad que elabora, gestiona y realiza la comercialización: 1. El vino es una de las mejores cosas de la vida y mucho más que una bebida; es cultura, geografía y poesía embotellada. La magia del vino reside en su capacidad de darnos placer sensorial y gastronómico, a la vez que nos estimula… Leer más »BODEGAS FONTANA (DO Uclés)

BODEGA SOLEDAD (DO UCLÉS)

La DO Uclés se rebela contra la España olvidada y vaciada, muestra de ello es su creación como Denominación de Origen en 2006 donde 1700 hectáreas se utilizan para el cultivo del viñedo. Una DO situada a mayor altitud que sus homólogas en Castilla-La Mancha y que acoge 3 pueblos de Toledo y 25 de Cuenca entre los que destaca Tarancón, Santa Cruz de la Zarza y Fuente de Pedro Naharro. Cabe destacar que la DO Uclés es la primera… Leer más »BODEGA SOLEDAD (DO UCLÉS)

LA DOLORES 2018 DE TONI OSORIO

La Dolores, aquel drama operístico de Codina y Feliù, ha dejado de ser protagonista. Ahora cuando preguntes por La Dolores, tanto en Calatayud como fuera de ella, sorprendente y dejate llevar por los efluvios de La Dolores 2018 de Toni Osorio. Toni siempre sorprende. Lo hizo con Lo Mur 2011 y ahora vuelve a insistir. No existen las casualidades. Un servidor, que no tiene nada que perder, ni que ganar, es sincero. Pero el catador no es el protagonista, los… Leer más »LA DOLORES 2018 DE TONI OSORIO

HUMAN TAST (Barcelona, 27 de Marzo)

Nueva edición Human Tast para profesionales del sector en IED Barcelona Escola Superior de Disseny de 12 a 20h. En el enlace adjunto podéis encontrar la descripción de los proyectos y personas protagonistas del catálogo: HUMAN VINS

ENCUENTRO DE MICROPODUCTORES DE VINO EN ANDORRA 2016/TROBADA DE MICROPODUCTORS DE VI A ANDORRA 2016

Ya tenemos fechas para el encuentro de Micropoductores de Vino de Andorra, 19 y 20 de Noviembre en Sant Julià de Lòria. Una buena oportunidad para conocer y degustar vinos de muy diversos orígenes y variedades, siempre desde la visión de la microproducción. Debates interesantes y variedades autóctonas se presentarán de la mano de expertos que desgranaremos más adelante. Un encuentro siempre interesante y con el plus de asistir al renacer de los vinos andorranos. Más info en: FB TrobadadeMicroproductorsdeVi/